大蒜的做法,怎么做大蒜好吃

大蒜一般是作為調味料使用，其實大蒜的吃法有很多不同的吃法，可以有不同的口感以及味道，而且可以起到的養(yǎng)生功效和作用也是不一樣的，大蒜最主要的作用就是殺菌消炎，防癌抗癌，在日常生活里面大家一定不要因為它的味道比較沖而不吃，這樣對身體健康沒有好處。

可以把大蒜做成大蒜泥，先把大蒜的表皮剝掉，然后放進一個石臼里面搗碎，再加一些食鹽，加入一些醋，再滴上一些香油就可以吃了，它的味道比較大，所以一次不要吃太多。

還可以把大蒜的表皮剝掉清洗干凈，然后切成片狀或者是切碎，放在一個小碗里面，加入一些香油，食醋以及食鹽攪拌均勻，然后再加入一些純凈水，放幾分鐘就可以吃了，在吃餃子的時候蘸取一些，吃筍，生菜，萵苣的時候也可以蘸著吃，味道比較不錯。

還可以把大蒜做成糖蒜，這種吃法很多人都非常喜歡，需要準備一些比較嫩的大蒜頭，然后再用一些糖和醋腌制一段時間，糖蒜就做好了，每天在吃飯的時候吃上幾瓣非常爽口。

雞蛋蒜也是不錯的做法，大家需要把一些大蒜搗成泥，然后再把剛剛煮好的雞蛋殼剝掉，迅速的放進石臼里面一起搗碎，讓蒜泥在熱的雞蛋里面燙一下，然后和蒜泥攪合在一起，加入適量的香油以及食鹽，這樣就可以吃了，非常有營養(yǎng)，又非常爽口。

大蒜的吃法有很多，上面給大家介紹的就是其中幾種，這幾種吃法比較常見，而且味道也是相當不錯的，喜歡吃燒烤的人也可以把大蒜烤來吃，或者是把大蒜做成變蒜，而且味道也非常不錯，在生活里面可以適當的吃一些，在吃完大蒜以后，記住及時刷牙漱口，這樣才能夠去除難聞的異味。

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