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      夏秋之交,三道菜吃完會更舒爽
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-08-05 12:22:07
        
      

        
      
           
      現(xiàn)在已經(jīng)是立秋
      ，但是天氣還是很濕熱
      ，人們此時濕氣重
      ，易感冒的階段
      。在夏秋之交的這個時期
      ，我們應(yīng)該吃些什么呢?專家推薦大家吃一湯
      、一粥
      、三瓜
      ，以下，我們就來看看怎么吃吧
      。……
      立秋后這樣飲食
      三瓜滋養(yǎng)潤燥
      立秋之后依然酷熱難耐。既要祛濕，又要防燥
        ，這個交替的季節(jié)
        ，建議大家多吃三種瓜
        ，分別是冬瓜
        、苦瓜和絲瓜。
      冬瓜汆丸子是一道很美味
        ，同時也很適合這個季節(jié)的菜品。豬肉本身就具有潤燥的作用
        ，冬瓜很利尿，同時營養(yǎng)豐富
        ，彌補(bǔ)因夏季天氣炎熱食欲下降而帶來的營養(yǎng)攝入不足問題
        。
      苦瓜和絲瓜也能起到很好的滋養(yǎng)潤燥的作用
        。我推薦的兩道菜是苦瓜炒雞蛋和雞肉絲瓜薏仁湯
        。
      不過
        ，苦瓜偏寒涼
        ，不要吃太多或去苦后食用。絲瓜利尿消腫
        ，兼有美容效果;薏仁有利于腸胃吸收，起到健胃效果;雞肉有低脂低熱量的特點(diǎn)
      ，很適合想要減肥的人食用。
      一湯祛濕補(bǔ)氣
      處暑節(jié)氣
      ，雖然已經(jīng)是初秋
      ，可還沒到秋季滋陰補(bǔ)水的階段
      。此時體內(nèi)還存有濕氣
      ，養(yǎng)生的重點(diǎn)是祛濕補(bǔ)氣
      ，因此
      ，我給大家推薦一道出伏送暑湯，既祛濕又補(bǔ)氣
      。
      豇豆和空心菜都有祛濕的作用
      ，再加點(diǎn)老豆腐，不妨做個豇豆空心菜豆腐湯
      ，先放入豆腐和豇豆煮上一段時間
      ，待豇豆快熟之時，再加入空心菜
      。起鍋前
      ，放少量鹽和胡椒粉調(diào)味。這個湯清熱祛濕
      、健脾胃
      ，很適合這個季節(jié)食用，在接下來的半個月到一個月之間都可食用
      。
      此外
      ，由于夏季人體出汗較多
      ，多多少少會有點(diǎn)氣虛
        ，建議少吃蘿卜，喝點(diǎn)黃芪粥
        。黃芪粥的做法同樣簡單，事先將黃芪片用清水泡一晚上
        ，然后放米同煮
        ，食用時將黃芪去掉就行
        。
      一粥健脾養(yǎng)胃
      夏秋之交
        ，盡管早晚較涼
        ，但白天天氣仍然炎熱
        ，不少人食欲不振，所以我建議這些人群多喝點(diǎn)粥類
        、湯類，既能補(bǔ)充日常所需營養(yǎng)
        ，又能保護(hù)腸胃。
      其中
      ，薏米粥就是不錯的選擇
      。薏米味甘，性微寒;歸脾
      、胃
      、肺經(jīng)
      。薏米富含蛋白質(zhì)
      、B族維生素、鈣以及膳食纖維等成分，對健脾胃
      、祛水腫
      、消除肺熱等有一定作用
      。薏米粥是個既簡單又具藥效的膳食
      ，15克薏米和50克大米煮粥，每天早晚喝一碗
      ，比起喝冷飲和辛辣刺激性食物，薏米粥能讓腸胃更舒服
      。
      此外，紅豆茯苓粥和冬瓜排骨湯也是不錯的選擇
      ，同樣能起到清涼解熱
      、健脾利潤的效果
      。尤其是夏季人體進(jìn)食較少
      ，排骨含有高蛋白，正好也能適當(dāng)補(bǔ)補(bǔ)
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/127697.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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