研究表明孩子一歲前吃花生糊可長期預(yù)防花生過敏

現(xiàn)在越來越多的人對花生過敏，而一項新研究表明在孩子小的時候讓其接觸花生能夠為孩子提供長久的保護，避免對花生產(chǎn)生過敏。

研究人員與一些存在過敏高風(fēng)險的寶寶共同進行了這項研究，開始研究的時候這些寶寶已經(jīng)存在濕疹或?qū)﹄u蛋過敏的情況。研究人員在寶寶11個月前定期地喂他們吃一些花生糊，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這樣可以降低寶寶對花生過敏的風(fēng)險，到他們五歲的時候風(fēng)險降低了80%。

研究人員又對這些孩子進行一年的觀察，結(jié)果證明即使孩子們不再定期地吃花生糊，這種保護作用也仍在持續(xù)。

研究人員表示，這項研究清晰地表明在嬰兒階段讓他們接觸花生，大多數(shù)嬰兒都會受到保護，并且這種保護作用能夠長期持續(xù)下去。他還認(rèn)為對食物過敏的恐懼已經(jīng)成為一種自我實現(xiàn)的預(yù)言，將可能導(dǎo)致過敏的食物剔除出正常飲食會讓孩子失去對食物產(chǎn)生耐受的能力。

在之前的一項研究中，該研究團隊共對超過600名有過敏傾向性的寶寶進行了研究，并將他們分成了兩組，其中一組不接觸花生，另外一組每天給寶寶喂小劑量的花生糊，同時混雜其他食物降低窒息風(fēng)險。五年之后他們發(fā)現(xiàn)沒有接觸過花生的孩子中有17%對花生過敏，而接觸過花生的孩子中只有3.2%對花生產(chǎn)生過敏。

隨后他們對其中的550名兒童又進行了一年觀察，他們要求這些孩子完全不再接觸花生。到研究結(jié)束時，過敏發(fā)病率并沒有變化，只有三名曾經(jīng)接觸過花生的孩子產(chǎn)生了過敏癥狀，沒有接觸過花生的孩子中也有三人產(chǎn)生了過敏。

研究人員表示，12個月不接觸花生并不會導(dǎo)致對花生過敏的情況增加。同時他還表示仍然需要進行更多的研究確定孩子一周歲前食用多少花生糊比較合適，但是醫(yī)生們已經(jīng)開始改變他們給家長們的建議了。

為什么十三歲前正常十三歲后吃花生過敏呢?

世界衛(wèi)生組織公布的流行病學(xué)調(diào)查顯示，近30年來，過敏性疾病的發(fā)生率增加了3倍，涉及全球22%的人口。在中國，受過敏威脅最大的是嬰幼兒群
體，目前有1/5的寶寶正遭到過敏困擾。近日，《生命時報》記者采訪了上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心免疫科主任、中國免疫學(xué)會理事陳同辛教授和
北京大學(xué)人民醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任王山米教授，專家指出，對抗過敏，正確預(yù)防和護理是關(guān)鍵，隨著年齡增長，寶寶過敏會在不同階段呈現(xiàn)不同癥狀，護理方法也有所差異。
0~6個月：對于新生兒來說，由于和外界接觸較少，飲食單一，加上胃腸道和免疫發(fā)育不完善，因此最容易發(fā)生牛奶蛋白過敏。研究顯示，約5%~15%的新生兒存在疑似牛奶蛋白過敏癥的癥狀，通常表現(xiàn)為寶寶喝奶后消化不良、腹痛、腹瀉以及濕疹等。

預(yù)防和護理：首先在分娩方式上要盡量選擇順產(chǎn)。研究顯示，剖宮產(chǎn)會使嬰幼兒過敏風(fēng)險增加3倍，而順產(chǎn)有利于寶寶腸道和全身免疫系統(tǒng)的建立和成熟。其次，
純母乳喂養(yǎng)4~6個月可有效減少寶寶過敏，哺乳期的母親或嬰兒添加康敏元抗過敏乳酸菌，也能起到預(yù)防過敏的功效。最后，如果母乳不足，對高危過敏新生兒（父母有過敏疾
病、剖宮產(chǎn)嬰兒等），最好選擇適度水解的配方奶粉，以降低寶寶牛奶蛋白過敏的風(fēng)險。

　
6個月~2歲：寶寶添加輔食后，很容易出現(xiàn)食物過敏。主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的濕疹、蕁麻疹、哮喘、惡心、嘔吐、體重下降等。常見的易導(dǎo)致寶寶過敏的食物有大豆、小麥、花生、雞蛋以及魚蝦等。

預(yù)防和護理：添加輔食最好在6個月后，遵循“少量添加，每次添加一種”的原則，如果有過敏癥狀要及時停食。多給孩子吃新鮮蔬菜、水果和綠色食品。濕疹寶
寶平時應(yīng)穿寬松的棉質(zhì)衣服，新衣服應(yīng)洗過再穿，洗澡后應(yīng)立即涂上無刺激的護膚霜。必要時可以到醫(yī)院進行過敏原檢測并對癥治療。

食物過敏的患兒在腸道形態(tài)學(xué)上可能無改變，但腸道通透性卻是增強的，給寶寶補充抗過敏乳酸菌（中文名：康敏元益生菌）是利用對人體無害的益生菌其中包含專利抗過敏乳酸菌菌種：唾液乳桿菌PM-A0006、格氏乳桿菌PM-A0005、約氏乳桿菌PM-A0009以及副干酪乳桿菌LP等抗過敏益生菌，能夠有效的刺激免疫細胞產(chǎn)生INF、IL-10等細胞激素，使TH1型免疫系統(tǒng)發(fā)育完善?？惯^敏益生菌作為一種腸道共生菌，可通過調(diào)節(jié)菌群比例，增強腸道屏障功能，減少炎癥介質(zhì)的釋放，抑制外周血TH2型細胞上揚，誘導(dǎo)口服耐受等從多方面預(yù)防和治療食物過敏，目前研究表明，過敏兒童和健康兒童之間的腸道微生態(tài)環(huán)境也存在著差異，這種差異可持續(xù)2年以上。

3歲~7歲：臨床統(tǒng)計顯示，超過80%的兒童哮喘由于過敏引發(fā)，近1/2的哮喘兒童在3歲前就出現(xiàn)咳、喘、呼吸困難等癥狀。其中過敏性咳嗽是哮喘的變異，表現(xiàn)為慢性咳嗽，常被家長認(rèn)為是呼吸道感染。

預(yù)防和護理：父母不要過度使用消毒劑、除菌劑，太“愛干凈”可能使寶寶缺乏與微生物的接觸，抑制其免疫系統(tǒng)發(fā)育，引發(fā)過敏。減少接觸花粉、毛絨玩具、動
物皮毛等容易引起過敏的物質(zhì)。對于需長期吸入激素或長效腎上腺素激動劑的寶寶，應(yīng)該在家中配備峰流速儀，早晚測定肺功能，并記錄哮喘日記，以及時調(diào)整藥物
劑量。過敏性咳嗽和過敏性哮喘的患兒，有必要堅持補充抗過敏乳酸菌康敏元幫助調(diào)整過敏體質(zhì)，平衡TH1/TH2免疫功能，可以控制發(fā)病。

7歲以后：7歲后的過敏癥狀主要表現(xiàn)為過敏性鼻炎，這可能會一直持續(xù)到成年。過敏性鼻炎分為季節(jié)性和常年性兩種。春天最多見的鼻炎就是季節(jié)性鼻炎，大多與花粉等吸入性過敏原有關(guān)?；疾殞毧杀憩F(xiàn)為經(jīng)常揉搓鼻子，流清涕和打噴嚏，并因鼻塞而影響睡眠。

預(yù)防和護理：在花粉播散季節(jié)外出戴口罩或用花粉阻斷劑涂搽鼻部，回家后應(yīng)馬上洗手、洗臉，更換衣服，室內(nèi)避免種植花草。不要用地毯，不要存放舊報紙、雜志等。加強身體鍛煉，提高免疫力。

有人說1歲以內(nèi)的小孩不能給鹽吃，如果吃了應(yīng)該怎么辦？

您好，很高興有機會回答您的提問，并且希望我們的回答對您有所幫助。

首先，1歲前的寶寶不能吃鹽，如果忘記了那么下次就需要注意了~這是因為根據(jù)《中國居民膳食指南》及國外主流觀點,嬰兒1歲以內(nèi)每天需要的鈉不到400mg(相當(dāng)于19食鹽)無需額外添加食鹽,也不需要添加其它調(diào)味料,包括醬油(醬油都含有較多的鈉鹽,通常每5mL醬油含（1g鹽)醋、味精、雞精、蠔油、豆瓣醬,只建議吃原味食物。

其次，1歲前的寶寶還不能吃以下東西哦~

1、鮮奶

鮮奶中的酪蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大,不易分解,無法為一歲以下的寶寶所吸收;而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖,都會造成腸道的刺激,影啊排便功能。1歲以后的嬰幼兒才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鮮奶)及其制品。

2、果汁

美國兒科學(xué)會不建議1歲以下的寶寶食用果汁,而之前其建議的食用界限則是六個月。

3、蜂蜜

蜂蜜中可能有肉毒桿菌,會引起肉毒桿菌中毒。1歲以下的寶寶體內(nèi)還沒有形成完好的腸道微生態(tài)屏障,用來抵抗肉毒桿菌芽孢的侵襲。

4、花生醬

世界衛(wèi)生組織提出的八種過敏食品之一就是花生,1歲以下的寶寶不能吃,否則極易引起過敏。如果家族有食物過敏的遺傳,一歲前最好避免喂食花生制品。

5、含汞高的魚

大型魚類有汞污染的風(fēng)險,蝦和蟹等甲殼類動物幾乎不用考慮汞的風(fēng)險,非常適合給寶寶吃。排除寶寶過敏因素外,1歲后寶寶最好每周吃1-2次海魚(受汞污染風(fēng)險小的海魚)如帶魚、鯧魚、馬鮫魚、三文魚、大黃魚等,刺少的最好。

確實，醫(yī)生們普遍建議是孩子1歲之前不要加鹽，中國居民膳食營養(yǎng)素對于鈉的標(biāo)準(zhǔn)：
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中，對各個年齡段寶寶鈉的需求量做了以下指導(dǎo)：
1歲之內(nèi)的寶寶，醫(yī)生確實建議不要吃鹽
不光是一歲之內(nèi)，甚至，著名兒科專家鄭玉巧建議孩子3歲之內(nèi)都不要額外吃鹽，因為她的觀點是：

“通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。所以寶貝的喂養(yǎng)中，3歲之前請勿再添加鈉鹽，這樣能讓寶寶更好的體會食物的本源味道，還能降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率?！?br> 早添加鹽分可能會造成：
1.增加孩子腎臟和心臟負擔(dān)：因為寶寶腎臟發(fā)育不健全，不能滲透過多的鹽分，添加了過量鹽分，會增加腎臟負擔(dān)，也會增加心臟負擔(dān)；

2.孩子容易患呼吸道疾?。簴|北的孩子比較容易得氣管炎，和小時候的飲食習(xí)慣也是不無關(guān)系的。因為高鹽食物會使孩子口腔唾液減少，溶酶菌減少，細菌和病毒容易侵襲上呼吸道，俗話所說的“齁”著啦。

3.吃鹽多會影響寶寶鋅吸收，可能會導(dǎo)致孩子缺鋅，孩子缺鋅容易出現(xiàn)體內(nèi)離子平衡紊亂，影響免疫力。
不過這里要談到兩個細節(jié)：
細節(jié)之一：

醫(yī)生和鄭玉巧之所以都建議不要額外加鹽，是因為母乳和孩子的輔食中都含有鹽分，加起來孩子每天所需要的鹽分就已經(jīng)夠了，或者是多了，所以不需要額外加鹽。

細節(jié)之二：

這位寶媽所說的：山村條件不好，孩子吃的東西花樣不多，也就是奶奶給做的一些吃的。也就是說他平時在其他渠道，也就是其他零食，接觸到鹽的幾率比較少。

從這兩個細節(jié)結(jié)合起來看，其實，這個寶寶可能也沒有吃那么多的鹽分。先不要過于焦慮，也可以想想，東北人是很喜歡吃腌菜的，所以很多東北家長會比較重口一些，吃得都比較咸，很多父母也會給孩子吃大人的飯菜，其實鹽分也比較多的。
幾點小建議：
首先安撫一下這位寶媽，是一位肯學(xué)習(xí)負責(zé)任的媽媽。人體其實一直是在進化中的，也就是說，小寶寶這時候吃了很多鹽，但是以后慢慢來改變飲食習(xí)慣，那些留存在身體里的不良因素就會慢慢消失，光焦慮不能解決問題，去想解決方案才是正解。

其次：既然已經(jīng)意識到吃鹽的壞處，那寶媽不妨從現(xiàn)在開始和婆婆溝通一下，把那些有關(guān)早吃鹽和多吃鹽的壞處給婆婆看一看，讓婆婆了解到害處，從思想上來達到共識；

和婆婆聊的時候要正式一些，不要隨口一說，婆婆可能并不覺得是件什么重要的事。

第三：吃鹽多會加重孩子的腎臟負擔(dān)，這里有一點可以觀察：孩子的眼瞼，如果早晨會出現(xiàn)有點腫，那就是腎臟出現(xiàn)問題。不過這個過程是一個緩慢發(fā)展的過程。

平時自己在家時做飯吃飯也要引導(dǎo)全家都少油少鹽，吃更多清淡型的食物，慢慢就會轉(zhuǎn)變了飲食風(fēng)格 。就像我自己，沒有孩子前屬于無辣不歡型，但是有了孩子之后，隨了孩子口味，慢慢的也就不能再吃辣了，以前總愛上火的現(xiàn)象也不見了，自己就明白了飲食的重要性了。

一歲內(nèi)的寶寶是應(yīng)該不吃或少吃鹽，因?qū)殞毟髋K器發(fā)育尚不完善，代謝慢而不均衡，如果吃了沒有明顯癥狀也沒事的。

雖然所有的專家都會說，不能給一歲的孩子吃鹽，但其實真正做到的很少，因為孩子七八個月后就可以吃主食，吃菜了，而大多數(shù)家庭都不會給孩子單獨做菜的，一般都是跟著大人的飯菜吃兩口。

我家孩子也是這樣，自從出現(xiàn)兩顆門牙后，就開始吃饅頭沾菜湯。菜湯也就是我們吃的菜，孩子奶奶是山東人，炒菜還比較咸。

當(dāng)時也是很擔(dān)心這個問題，但孩子表現(xiàn)也挺正常的，沒有什么問題。微量元素檢查也正常。不過，后來也提醒孩子奶奶做菜少放點鹽了。

如果孩子吃了，其實也沒有想象的那么嚴(yán)重。以下幾個方面沒有問題，那孩子就基本沒有問題。

第一，口氣?？春⒆涌跉庵夭恢?？如果還有口氣很重，那說明可能吃鹽多了。

第二，尿液?？春⒆幽蛞侯伾?。如果整天尿液都是黃色甚者黃褐色，那孩子可能吃多了鹽。

第三，口渴。如果孩子總是很容易口渴，那說明鹽吃多了。

第四，零食。如果孩子每天吃很多零食，那孩子很可能吃鹽過多，因為零食里的鹽分很重。還有就是家里人如果很喜歡吃重口味的食物，孩子也有可能吃鹽過多。

第五，體重。如果孩子體重超標(biāo)，又有以上的癥狀，那很可能孩子鹽吃多了。

看看你家寶貝有這幾種情況嗎？如果沒有那么沒有問題，以后注意少給孩子吃點鹽。

有人說一歲以內(nèi)的孩子不能給鹽吃，如果吃了應(yīng)該怎么辦？

一歲以內(nèi)的孩子是否吃鹽？上一輩老人會覺得吃鹽有力氣，勁大，站得穩(wěn)。寶媽們會認(rèn)為一歲內(nèi)的寶寶不能吃鹽。很多家庭會因為這個 育兒 觀的沖突產(chǎn)生婆媳矛盾。

上幾代的人們，生活物質(zhì)條件不好，但是需要繁重的體力勞動，沒有魚肉等豐富的蛋白質(zhì)來保證營養(yǎng)，只能通過鹽來補充鈉，鹽內(nèi)所含的鈉元素可以維持身體內(nèi)電解質(zhì)平衡，保證必須的身體營養(yǎng)元素。

現(xiàn)代人們生活物質(zhì)條件好，平時魚肉蝦等每天都有，包括吃的其他食物，都可以滿足最基本的鈉元素，再加上一歲以內(nèi)的寶寶，不是吃母乳就是喝奶粉，或者從雞蛋，其他肉類中都可以獲得充足的鈉，所以不需要額外補充鹽。

既然婆婆已經(jīng)給寶寶吃了鹽，那也沒辦法了，以后不要在吃或者少吃鹽。要記得告訴婆婆，小寶寶不能吃鹽的具體原因，同時也要注意吃鹽的具體事項

①孩子太小，腎臟功能不健全，過多攝入鹽會加重腎臟負擔(dān)。

②太早吃鹽，孩子吃東西的口味會越來越重。

③當(dāng)成年人覺得淡的時候，寶寶吃著已經(jīng)有點咸了，因為寶寶對鹽敏感度高。

有的老人說寶寶不加鹽就不愛吃飯，不要糾結(jié)是鹽的問題，不要給寶寶吃零食，多換著花樣給寶寶做吃的吧。

確實是1歲以內(nèi)的小孩不能吃鹽，因為鈉的攝入太多，寶寶太小，導(dǎo)致身體各個器官負擔(dān)，寶寶的心臟，腎臟都還沒有發(fā)育完全，盡量不要過早攝入鹽。

其實家長不用擔(dān)心孩子不吃鹽，鈉的攝入量不夠，很多輔食中天然帶有鈉，反而給孩子吃鹽，過早的刺激孩子的味蕾，讓孩子以后吃飯口味變重了。

既然已經(jīng)給孩子吃了，那以后注意不要吃了，一半回給孩子吃了就吃了，盡量以后不要吃。如果是經(jīng)常吃，實在不放心可以帶寶寶去看醫(yī)生，檢查一下還是比較妥當(dāng)。

您好，看了您的問題，您的疑惑是現(xiàn)在該怎么辦？

1、您家寶貝現(xiàn)在是11個月

2、寶貝是從5個月左右開始吃含鹽的粥菜的

3、偶爾寶貝吃的飯跟成年人的含鹽量一樣高

4、寶貝現(xiàn)在只要是不含鹽的食物不吃了

5、針對以上4點，您想知道現(xiàn)在該怎么辦？

11個月的寶貝什么都不懂呢，他不能理解鹽對于他的傷害。

鹽是通過腎臟處理，再經(jīng)尿液排出，1歲以內(nèi)的孩子，身體機制發(fā)展還很微弱，無法處理這么多鹽，這樣常年累積對于寶寶來說，無疑是很有影響的。

解決方法：

1、您作為孩子的監(jiān)護人，老人在用不正確的方法喂養(yǎng)孩子的時候，您應(yīng)該站出來堅決抵制。若您不方便說，讓您的丈夫去跟您的婆婆說，總之，我覺的，如果現(xiàn)在還是長期喂過量的含鹽高的食物來說，對孩子沒有什么好處。一定要及時制止。

2、如果寶貝現(xiàn)在不吃清淡的食物，也不要看著寶寶哭，就給含鹽量高的食物了。慢慢來，讓寶寶必須適應(yīng)不吃鹽或者少吃鹽的食物。寶寶哭，媽媽就忍忍吧?？倸w不能看著孩子腎臟負擔(dān)過重引發(fā)了其他不適好很多。

有些家庭情況會讓嬰幼兒更早的接觸去主食，也會過早的給嬰幼兒攝入鹽量;還有的家庭認(rèn)為嬰幼兒身體素質(zhì)較弱，多補充鹽量可增加身體能量。這些主觀行為，缺少科學(xué)性，往往會帶來不可逆的后果。那么嬰幼兒到底能不能夠輸入鹽呢?嬰幼兒的體制還是比較特殊的，器官還處于發(fā)育階段，此時攝入不合理的鹽量，少量可能會出現(xiàn)嬰幼兒不適，嚴(yán)重的可能會直接致命。嬰幼兒鹽的攝入首先要注意時間，一般都是6個月以上才開始慢慢給寶寶的輔食中加少量鹽，不可與成人的攝入量為標(biāo)準(zhǔn)，攝入量越多越好的觀念是錯誤的，攝入量超過2克左右/天，而且要循序漸進，結(jié)合孩子的身體狀況補給鹽量。

鹽的攝入量過多會對腎臟有很大的危害、抵抗力下降、易患上呼吸道感染、影響體內(nèi)對鋅、鈣的吸收、口重等影響骨骼、器官等身體的 健康 發(fā)育。

如果孩子攝入鹽量稍有偏多，一般是問題不大的，建議在一周以上不要再攝入任何鹽量，選擇其他調(diào)味方法比如酸味甜味等，同時要多喝點水，長期攝入量較多會引起中毒反應(yīng)，需要去醫(yī)院就診。

最后建議嚴(yán)格控制嬰幼兒鹽的攝入量，新鮮蔬菜和水果、牛奶、母乳、奶粉食物中含有的鹽分，足夠供給。

【北大醫(yī)療兒童發(fā)展中心】

那都是現(xiàn)在人提出來的，以前的人們都吃了也沒見咋的。我大孩子一直喝牛奶，三個月吃米粉，四個月不到他爸米飯不辣的菜直接喂的，一天一個燉蛋，十五了姑娘個高170cm，結(jié)實，連感冒都少。小的也這么喂！

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