老竹大方茶按品質(zhì)分為頂谷大方和普通大方
老竹大方茶的泡法
1.第一步燙杯
,以利茶葉色香味的發(fā)揮。2.燙杯之后
,先將合適溫度的水沖入杯中,然后取茶投入,不加蓋。此時茶葉徐徐下沉,干茶吸收水分,葉片展開,現(xiàn)出芽葉的生葉本色,芽似槍葉如旗。3.一段時間之后
,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn),茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55c。若高于60c,則燙嘴也燙鼻;低于40c,香氣較低沉,味較澀,這個時間不易控制如用玻璃杯
4.第一泡的茶湯
老竹大方茶的功效
老竹大方中的茶多酚有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性
茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)
老竹大方茶的簡介
老竹大方茶,歷史上稱為竹鋪大方
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