經(jīng)常吃鵝蛋對(duì)身體有什么好處

【鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】日常飲食中我們比較少接觸到鵝蛋，其實(shí)鵝蛋比起雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它的性甘溫，在寒冷的節(jié)氣中可以多食用，對(duì)身體能有所補(bǔ)益。

鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋，這不是事實(shí)。我們來(lái)比較一下：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例)：水分占65.5%，蛋白質(zhì)12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質(zhì)13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認(rèn)為鵝蛋不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口，那只是加工的方法問(wèn)題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風(fēng)味的美味食品。

2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收;

3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;

4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;

5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

營(yíng)養(yǎng)成分

每100克鵝蛋含(理論值)：

熱量196千卡蛋白質(zhì)11.1克

脂肪15.6克碳水化合物2.8克

膽固醇704毫克維生素a192微克

硫胺素0.08毫克核黃素0.3毫克

尼克酸0.4毫克維生素e4.5毫克

鈣34毫克磷130毫克

鉀74毫克鈉90.6毫克

鎂12毫克鐵4.1毫克

鋅1.43毫克硒27.24微克

銅0.09毫克錳0.04毫克

吃鵝蛋對(duì)身體有啥好處？

? ? ? 現(xiàn)在生活條件越來(lái)越好了，高品質(zhì)的生活就是很多人追求的目標(biāo)。高品質(zhì)的生活，自然也離不開(kāi)飲食。平日里吃的東西，有的時(shí)候過(guò)于稀松平常了，這也就導(dǎo)致很多人想嘗試新鮮的東西，新鮮的食材。相對(duì)于雞蛋來(lái)說(shuō)，鵝蛋反而成了很多人的選擇。那么吃鵝蛋有哪些好處呢？

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ? ? ? 我們平日里吃雞蛋，都知道雞蛋中富含蛋白質(zhì)和卵磷脂。實(shí)際上，鵝蛋中所含有的蛋白質(zhì)和卵磷脂都比雞蛋中的含量要高出很多倍。鵝蛋中所含有多種蛋白質(zhì)成分，其中最多也是最為主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，而這兩者之中富含人體生存必備的各種氨基酸。這兩種蛋白質(zhì)因?yàn)槭峭耆鞍踪|(zhì)，所以人體消化吸收也是輕松的一件事情。除了富含蛋白質(zhì)，鵝蛋中還富含維生素，以及鈣、鐵、鎂等等人體必備的元素。而且，鵝蛋中的維生素也有人體必備的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素。所以，吃鵝蛋確實(shí)能夠給人帶來(lái)很大的好處。

吃鵝蛋對(duì)坐月子的女性很有好處 ? ? ? 除了對(duì)正常人，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。對(duì)于坐月子的人來(lái)說(shuō)，鵝蛋也是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物了。正所謂?一孕傻三年?，這句話就能夠清楚地了解到懷孕的女性在懷孕期間，很有可能出現(xiàn)記憶力減退的現(xiàn)象。而且，由于懷孕的關(guān)系，使得孕婦的身體的很多部位對(duì)于周邊環(huán)境變得也比較敏感，而這也會(huì)導(dǎo)致孕婦的心情不好。對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象，食用鵝蛋是很好的一個(gè)選擇。蒸鵝蛋不經(jīng)能夠讓孕婦的心情變得舒暢，更重要的是能夠增強(qiáng)孕婦的記憶力。除此之外，鵝蛋還能夠讓孕婦肚子中的孩子皮膚變得很好。因?yàn)轾Z蛋的丹青不僅有

祛熱的作用，而且還對(duì)痤瘡有明顯的作用。孕婦吃了鵝蛋，對(duì)肚子中的孩子也有很好的作用。另外，由于鵝蛋富含蛋白質(zhì)，維生素。而且這些東西對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。所以，吃鵝蛋還能夠保證蛋白質(zhì)，維生素的攝入。

鵝蛋還有藥用價(jià)值 ? ? ? 上面說(shuō)過(guò)，鵝蛋對(duì)于記憶力減退很有效果。除此之外，食用鵝蛋還能夠治療燙火傷以及熱毒瘡瘍。燙傷之后，疼痛是最為難忍的。對(duì)于燙傷處，尤其是皮肉潰爛的地方，可以在鵝蛋蛋清中加入白酒、冰片，然后涂抹在疼痛的地方。這樣會(huì)使得疼痛感在一定程度上抑制住。除此之外，還可以將鵝蛋蛋清涂抹在瘡瘍上面，對(duì)于緩解熱毒瘡瘍有非常明顯的效果。

鵝蛋的功效與作用

鵝蛋是所有蛋類(lèi)食材中個(gè)頭最大的一種，它表面比較光滑，蛋白質(zhì)含量高，而且含有大量的磷脂，食用功效與保健價(jià)值都很出色，平時(shí)鵝蛋適合大多人群食用，特別是男人吃鵝蛋以后對(duì)身體有多種好處，下面我就帶大家專(zhuān)門(mén)了解一下這方面的知識(shí)。
鵝蛋的功效與作用
1、補(bǔ)中益氣緩解體虛
鵝蛋是一種味甘性平的食材，它能補(bǔ)中益氣，也能緩解體虛，人們平時(shí)吃鵝蛋以后，能吸收大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種維生素與礦物質(zhì)，這些物質(zhì)既可以促進(jìn)代謝，又能滋補(bǔ)身體，能提高身體各器官功能，可以讓人體中氣下陷和身體虛弱的癥狀快速好轉(zhuǎn)。
2、健腦益智
健腦益智也是鵝蛋的重要功效之一，它含有豐富的磷脂和卵磷脂，這些物質(zhì)都能直接作用于人類(lèi)的大腦，可以促進(jìn)腦細(xì)胞再生，而它含有的微量元素鋅和微量元素硒，還能防止腦細(xì)胞老化，能增強(qiáng)大腦的抗氧化能力，平時(shí)人們經(jīng)常吃鵝蛋，可以提高記憶力，也能促進(jìn)智力發(fā)育。
男人吃鵝蛋有什么好處
1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
補(bǔ)腎壯陽(yáng)是男人吃鵝蛋的重要好處之一，他們吃鵝蛋以后可以提高腎功能，也能減少其他刺激性物質(zhì)對(duì)人類(lèi)腎臟的傷害，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)緩解腎虛，對(duì)男人因腎虛引起的腰膝酸痛或四肢無(wú)力，以及陽(yáng)痿早泄等癥，都有明顯預(yù)防作用。
2、補(bǔ)鈣壯骨
男人平時(shí)多吃一些鵝蛋，還能起到補(bǔ)鈣壯骨的重要作用，因?yàn)槲业爸泻胸S富的微量元素鈣和微量元素林，他們被身體吸收以后，都能促進(jìn)骨骼發(fā)育，而且能增加骨骼密度和韌性，對(duì)男性高發(fā)的骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疼痛都有明顯調(diào)理作用。

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