男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕

我國民間流傳著很多有關(guān)健康養(yǎng)生方面的民諺，其中有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。

韭菜是我國特有的蔬菜中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素c、b1、b2、尼克酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。同時，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因為韭菜含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效?！度沼帽静荨氛J(rèn)為：“一切血證宜食之”。這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現(xiàn)為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機(jī)能，更易患“血證”，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般產(chǎn)后1―2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。在養(yǎng)生方面，盡管很多民諺至今適用但在具體應(yīng)用的時候，還應(yīng)結(jié)合個人身體的具體情況，靈活應(yīng)用，不可機(jī)械照搬。

男不離韭，女不離藕 一起來看看怎么吃在最健康

在中醫(yī)上有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。從中醫(yī)角度來講，這句俗語確實是有一定道理的，它是對男女不同生理特點的歸納與總結(jié)。

中醫(yī)陰陽學(xué)認(rèn)為，男為陽，女為陰。從病理特點來說，男子多表現(xiàn)為陽氣虛的病癥，女子多表現(xiàn)為陰血虧的病癥。所以從飲食調(diào)養(yǎng)上來講男人宜多吃補(bǔ)陽之品，女人宜多吃增血之物。

男不離韭——補(bǔ)腎陽

韭菜是我國特有的蔬菜，剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，味辛、甘，性溫，無毒。具有補(bǔ)腎陽、溫中行氣、散瘀解毒、止汗固澀等功能，堪稱蔬菜中的“偉哥”。

中醫(yī)認(rèn)為，韭菜還可用于治療陽痿遺精、腰膝酸軟、腹冷痛、胃虛寒等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為韭菜具有提高機(jī)體免疫力、殺菌消炎和促進(jìn)食欲的作用。

韭菜的吃法很多，比如做餃子餡兒、韭姜牛奶，與雞蛋、河蝦炒食都行。

— 韭菜炒鮮蝦?

韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補(bǔ)腎益精，壯陽療痿。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

— 韭姜牛奶 —

韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。有溫中下氣，和胃止嘔的作用。

女不離藕——增血氣

藕，是我們常吃的蔬菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食。女子一生以血為本，藕涼血止血又養(yǎng)血，因而對于女子而言蓮藕實乃健身補(bǔ)體之佳品。

古籍《本草經(jīng)書》中介紹藕，“生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產(chǎn)后血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等;熟者甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒?！?/p>

由此可見藕的藥用價值相當(dāng)高，是女人小孩、體弱多病者上好食品和滋補(bǔ)佳珍。所以民間有“婦女產(chǎn)后生冷皆忌，只有生藕不忌”的說法。藕的吃法也很多，可以清炒、涼拌，也可以煲湯做粥。

— 鴨肉燉藕?

蓮藕和鴨子都是生活在水里的，鴨肉最大的特點是不溫不熱，再加上性溫涼的蓮藕，就能清熱祛火，滋陰潤燥。盡量選新鮮的蓮藕，老一點的鴨子，搭配上黑木耳，放入生姜等調(diào)味料，燉上3小時，出鍋時再撒些鹽，香氣十足。

— 涼拌藕片?

鮮嫩的藕，口感較脆，比較適合涼拌、熱炒。而老一點兒的藕則適合蒸燉、煲湯。涼拌的話可以選擇涼拌藕片，先把藕片焯一下，撈出，淋上蒜汁和醋，就可以直接上桌了。

注：男女養(yǎng)生大不同，因此男士們不妨平時多吃一些溫陽補(bǔ)腎的食物，女士們不妨吃一些調(diào)理氣血的食物，這樣才能具有針對性的養(yǎng)生!

男性多吃韭菜，女性多吃藕，各有什么好處？

我國民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。那么男性多吃韭菜，女性多吃藕，各有什么好處呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

韭菜是我國特有的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。

同時，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因為韭菜含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。

藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯。中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒，具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效?！度沼帽静荨氛J(rèn)為：“一切血證宜食之”。這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現(xiàn)為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機(jī)能，更易患“血證”，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦不宜過早食用生藕，一般產(chǎn)后1—2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。

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