邊走邊吃早餐有危害,肥胖就由此而來

在路上邊走邊吃早餐幾乎成了城市一道亮麗的風景，匆忙的腳步，囫圇吞棗似的吃相，是每個白領幾乎每天都必須要體驗的。可是我們完全忽略了這對我們身體所造成的傷害。

1. 城市的污染已經成了不可阻擋的趨勢，在路上邊走邊吃早餐，使我們吃進去的不僅是食物，還有空氣中的重金屬、灰塵和一些污染物，這樣的早餐，不吃也罷。2. 胃腸道運作的時候對于血液供應量的要求很高，如果我們一邊吃早餐一邊在做全身運動，一部分血液會供應給肌肉組織，而用于消化的血液勢必會減少。短期如此會造成消化不良，長期下來，容易導致胃腸功能紊亂。3. 近期的一項調查顯示，邊走邊吃早餐會使體重增加，原因是人們在這個過程中會分散注意力，從而吃得更多。英國薩里大學的研究者發(fā)現，相比于在看電視或與跟朋友聊天的時候吃東西，人們在走路時吃得更多。據悉，該研究要求60名女性被試分別在散步、看電視和聊天的環(huán)境下吃壓縮干糧。試驗結束之后，她們完成了一個后續(xù)調查問卷和口味測試，即吃四種不同口味的甜品，巧克力、胡蘿卜條、葡萄和薯片。他們離開房間之后，研究者對他們的食量進行了測試。結果顯示，一開始邊走邊吃谷物棒的節(jié)食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。該研究的主要負責人奧格維登教授稱，“邊走邊吃會吃得過多。這可能是因為走路會使人的注意力被大量分散，擾亂進食后的消化能力。另一個原因可能是，人們覺得走路是一種運動方式，所以將之后的多度飲食視作是運動的獎勵”。所以建議大家要吃好早餐，還要坐下來輕松地吃早餐。

有害健康的早餐吃法有哪些？哪些早餐的食用方法危害大？

早餐是生活中很重要的餐飲時間，如果早餐飲食不當，對健康也是非常不利的，但是很多人的早餐食用方法都存在健康隱患，那么有害健康的早餐吃法有哪些？哪些早餐的食用方法危害大？下面就來詳細了解早餐的錯誤吃法，以及具體的危害吧。
1、有害健康的早餐吃法
吃法一：速食早餐
早餐內容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。
吃法二：“回味早餐”
早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面。
專家評點：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
吃法三：傳統(tǒng)風味早餐
早餐內容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
吃法五：運動型早餐
早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃。
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
吃法六：“營養(yǎng)”早餐
早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物，就是缺了“營養(yǎng)價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵所以，各種高營養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。
2、早餐的健康吃法
一、面包牛奶族
營養(yǎng)陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精致加工，營養(yǎng)價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。
如何健康吃
1.少吃夾餡面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。
2.想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。
3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當的選擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡。
二、燒餅油條族
營養(yǎng)陷阱：油脂過高，易發(fā)胖一個燒餅的熱量約為230-250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產生致癌物質。
如何健康吃
1.一星期食用不宜超過1次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充。不妨選擇夾青菜的燒餅。
3.建議搭配喝不加糖的清豆?jié){，或只加少量的糖，以免吃進過多的糖。
三、清粥小菜族
營養(yǎng)陷阱：缺乏蛋白質，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質。
如何健康吃
1.選擇五谷雜糧粥，比清粥更營養(yǎng)，也較有飽足感。
2.吃粥時，不要只配醬菜，還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質;最好加盤炒青菜，營養(yǎng)就會很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
四、蔬菜水果族
營養(yǎng)陷阱：熱量過低吃蔬果水果當早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
如何健康吃
1.搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當早餐，因為三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有關，過高時，應減少此類食物的攝取。

每天吃早餐要注意什么？健康吃早餐的方法是什么

早餐對于我們來說是非常重要的，而且早餐是一日三餐當中最重要的一餐，如果我們沒有吃早餐，不僅會影響到當天的工作狀態(tài)，長期不吃早餐還會影響到身體的健康，所以小編提醒大家還是要記得吃早餐，而且在吃早餐的時候一定要注意方法，這樣對身體才健康。那么每天吃早餐要注意什么？健康吃早餐的方法是什么？
1、不能邊走邊吃
由于現代社會發(fā)展的速度過快，很多的白領上班族們?yōu)榱硕嗨瘞追昼娳s時間，在吃早餐的時候，都喜歡在路上進行，邊走邊吃，這樣比較不浪費時間，實際上這樣做是不對的，邊走邊吃早餐不僅不利于消化，而且還容易出現磕絆摔倒等。所以吃早餐還是不要邊走邊吃。
2、早餐不宜吃太快
現在有很多的朋友們?yōu)榱粟s時間，在吃早餐的時候都吃得非?？?，狼吞虎咽的，幾分鐘就把早餐吃完了，殊不知早餐吃得過快，可能會被早餐噎著，而且也不助于身體消化，尤其是在吃很燙的食物時，吃得過快還可能燙傷食道，所以吃早餐還是要慢慢的吃比較好。
3、不宜吃速食
在我們平時的日常生活當中，有很多的上班族朋友們，為了想多一會，就占用了吃早餐的時間，眼看就要到上班點了，在路邊隨便吃一點什么能填飽肚子就行，甚至有些上班族一大早的就把泡面當中早餐，要知道一天之中早餐對于我們來說是非常重要的，早餐的營養(yǎng)直接決定了我們的身體健康，所以小編提醒大家還是不要速食好。
4、不能不吃早餐
現在很多上班族朋友們的飲食習慣都非常的不規(guī)律，把飲食順序變得顛倒了，早上不吃，中午吃一點，晚上就吃得很豐富，甚至晚上還可能會吃宵夜，這些不健康的飲食習慣久而久之就會危害到上班族們的身體健康，而且經常不吃早餐還會患上膽結石，因此小編提醒大家還是要記得吃早餐啊。

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