出行的路上這5種零食別多吃

國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假即將結(jié)束，時(shí)值返程高峰，很多人會(huì)在出行的路上習(xí)慣帶一些零食，但是很多研究表明我們常吃的一些小零食不一定適合在旅途中食用哦，其中這五樣食品別多帶，速轉(zhuǎn)周知!

1、蛋黃派作早餐?

蛋黃派的口感細(xì)膩柔軟、味香甜且方便食用，被許多人視為早餐最佳選擇，尤其是旅行必備食物之一。殊不知，蛋黃派營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，與炸薯片相當(dāng)，約含有30%左右的脂肪;誘人的口感來(lái)自“起酥油”，其主要成分為大量飽和脂肪酸和反式脂肪酸，可能是心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)住榱四慕】?，蛋黃派雖好，不能貪吃，只能作為偶爾食用的休閑食品，每次食用不要超過(guò)1塊，而且不要再額外吃其他糕點(diǎn)美食了，否則攝入的反式脂肪酸就會(huì)超過(guò)每日2克的限量了。2、鑒別漂白豬蹄、鳳爪?建議大家可以使用這兩個(gè)小訣竅進(jìn)行辨別：(1)一望、二聞、三摸、四品嘗，漂白豬蹄大曝光一望：豬蹄外形粗大，表皮發(fā)紅;二聞：天然肉腥味不明顯，有藥水味;三摸：表皮發(fā)硬、發(fā)黏，蹄子不緊致，是分開(kāi)的;四品嘗：口感發(fā)脆，容易撕掉。正常的豬蹄，個(gè)頭不大，表皮顏色自然，不紅也不白，甚至偏黃，表皮柔軟，口感有韌性。(2)一望二嘗巧辨漂白鳳爪一望看顏色：表皮純白，雞腳骨關(guān)節(jié)和肉質(zhì)紋理也純白二嘗品口感：口感很脆;正常的雞爪：表皮顏色很自然，有雞肉本身的微黃色，肉質(zhì)紋理深褐色，皮膚有韌性，不容易撕掉。3、你會(huì)吃瓜子嗎?旅途中常吃的瓜子有葵花子、南瓜子和西瓜子等。瓜子香氣誘人，為旅行佳品。瓜子不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，而且還具有一定的藥用價(jià)值。雖然瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃瓜子時(shí)大家要注意以下幾點(diǎn)：首先，不要吃變質(zhì)的瓜子。瓜子中含有大量不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，也就是老百姓常說(shuō)的“哈喇味”。變質(zhì)的瓜子味道變劣，會(huì)有刺喉的辛辣味，而且瓜子中油脂酸敗產(chǎn)生的醛類(lèi)、酮類(lèi)等物質(zhì)會(huì)危害身體健康。如果食用腐敗瓜子量大，輕者會(huì)引起腹瀉，嚴(yán)重者還可能造成肝臟疾病。第二，避免口味過(guò)重的瓜子。口味越重的瓜子在加工過(guò)程中就會(huì)添加越多的食鹽，長(zhǎng)久過(guò)量攝入食鹽，會(huì)增加患高血壓的危險(xiǎn)。第三，避免吃炒焦的瓜子。普通溫度加熱瓜子不會(huì)破壞瓜子中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素。但當(dāng)瓜子被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素可能部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。4、魚(yú)干和肉干怎么健康吃?肉干和魚(yú)干，就是肉或魚(yú)經(jīng)過(guò)調(diào)味和干燥制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。所以，它們是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物。出門(mén)旅行的時(shí)候適量食用肉干魚(yú)干，可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于維持體能，減輕疲憊感。但是肉干和魚(yú)干的食用并不是多多益善，過(guò)多食用也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利。第一，肉干是一種高能量的食品，脂肪含量高，多吃還會(huì)增加飽和脂肪酸的攝入量。第二，魚(yú)干、魷魚(yú)絲之類(lèi)食品中含有較多的“亞硝胺”，是一種強(qiáng)致癌物經(jīng)常性的過(guò)多食用魚(yú)干，或是加工魚(yú)干的原料不新鮮，很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過(guò)量。5、熟食易被致病微生物污染?真空包裝熟食比散裝熟食的安全系數(shù)高，真空包裝可抑制有害微生物或環(huán)境污染物侵入。購(gòu)買(mǎi)時(shí)首先檢查包裝是否漏氣，還要看清真空包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。在旅行途中，購(gòu)買(mǎi)真空包裝的熟食尤其重要，因?yàn)槿绻俗疖?chē)或者自駕游，沒(méi)有冰箱冷凍冷藏的儲(chǔ)存條件，散裝熟食存放的時(shí)間不能過(guò)久?？傮w上，應(yīng)盡量少吃熟食。熟食在加工過(guò)程中，為了色澤鮮艷，有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，會(huì)添加大量食鹽、香料和增鮮劑以及多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，高鹽食物可能增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，亞硝胺含量升高硝酸鹽可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)健康是不利的。以上食物在國(guó)慶假期結(jié)束返程時(shí)需謹(jǐn)慎使用，另外推薦一些低熱量的比較健康的零食：海苔。海苔中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中含碘和硒尤其豐富，這些都可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，經(jīng)常食用可以防止由于缺乏碘引起的皮膚晦暗和毛發(fā)干燥，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病等癥狀。新潮低脂米通。這并非指?jìng)鹘y(tǒng)米通或泰式飯焦，而是低糖、低鹽、無(wú)豬肉松或花生、不經(jīng)油炸的健康米通，包括薏米糯等，營(yíng)養(yǎng)豐富而且低脂健康，也叫作“米餅”。雖然它的味道較淡，但脂肪含量低又飽肚，不容易吃過(guò)量，是不錯(cuò)的小食，沒(méi)事咬咬更健康。葡萄干。葡萄干中含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質(zhì)和a、b、e等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補(bǔ)血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄干還能補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，對(duì)健康可是非常有利的哦!烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲?？爵~(yú)片經(jīng)干燥后，水分含量降低，蛋白質(zhì)、鐵、鋅的含量都不低。魷魚(yú)絲也不錯(cuò)，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量卻不高。而且魚(yú)類(lèi)脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，具有降脂益智的作用。不過(guò)盡管這些小食味道鮮美，還是要適當(dāng)限量才好。酸梅。酸梅屬堿性食物，它除了讓人解饞，當(dāng)零食吃外，還有助于讓體內(nèi)血液值酸堿平衡，降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟。此外，酸梅還有著防老化、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效，常常熬夜的你，可以diy一杯酸梅汁來(lái)享受一下。

旅游小吃旅游小吃推薦

1.旅游零食


旅行食品是必須的，經(jīng)常帶的食品有：一次性自熱飯和小火鍋，快餐面，零食(豆腐干，花生，面筋等。)、士力架、巧克力(威化食品)、餅干、塑料咸菜、酒精、飲料、水等。這些食物在旅途中非常實(shí)用經(jīng)濟(jì)，不僅可以解燃眉之急，還可以當(dāng)正餐吃。


2.旅游零食推薦


主要是水和壓縮餅干，其他人可以帶一些零食，不不占地方。


原因如下：


不用說(shuō)，水是生命之源。研究表明，人可以在不吃不喝的情況下獨(dú)自生存七天，但如果不如果不喝水，他們會(huì)在三天后渴死。所以，外出旅游一定要隨身帶水，一定不要忘了，喝完水可以灌滿(mǎn)瓶子去取沿途的水，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又方便。


下一個(gè)是壓縮餅干，因?yàn)槁眯幸欢ㄒ?。也許你旅行的時(shí)候會(huì)餓。壓縮餅干占地面積小，攜帶方便。更重要的是，它們是吃飽后的飽腹感。它們可謂是旅行必備產(chǎn)品，必不可少的一部分，必須隨身攜帶。


3.旅游零食清單


清爽！


4.旅游零食圖片


瓜子、薯片、布丁、奶昔、香蕉、牛肉干、奧利奧、泡椒鳳爪、咸雞翅、魷魚(yú)絲、加多寶涼茶、腰果、開(kāi)心果、法式包子、火腿腸、茶葉蛋、營(yíng)養(yǎng)快車(chē)。


5.旅游零食蘑菇干


It沒(méi)關(guān)系。四川蘑菇優(yōu)品科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工蘑菇零食、蘑菇等產(chǎn)品的公司。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。四川蘑菇優(yōu)品科技有限公司辦公地址位于四川省成都市光華大道一段57號(hào)成都金冠城，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。公司主要經(jīng)營(yíng)蘑菇零食；蘑菇，


6.旅游零食采購(gòu)


這種帶適合家庭花園：酸辣雞爪，鴨爪，水果好吃，還油膩！當(dāng)然，水是不可或缺的。帶點(diǎn)鴨脖，鴨架之類(lèi)的。啊，我一想起來(lái)就流口水！


要坐長(zhǎng)途汽車(chē)，必須有梅花。公交車(chē)太臭，需要梅花！還有脆梅，脆酸可口！也可以帶點(diǎn)水。如果怕餓，可以帶2包玉米。旅游區(qū)的玉米10塊一個(gè)！我不我不喜歡方便面和面包。我覺(jué)得車(chē)站和景點(diǎn)都有賣(mài)。我不我也不喜歡餅干。他們你干了！


去重慶南寧，帶著錢(qián)包！它在街道的盡頭吃東西真令人滿(mǎn)意！


帶上香油和蚊子！


7.旅游零食小吃景點(diǎn)


出門(mén)旅行，帶什么好吃的？讓我給你一個(gè)建議。一是自熱米飯，這是一種新型的自熱食品。從加熱到使用，只需要8到10分鐘，攜帶方便，也可以在車(chē)上使用。還有自熱燒烤。自熱食物加熱只需要10分鐘，食材豐富，可以滿(mǎn)足燒烤的所有要求。第三，自熱微型火鍋和自助燒烤是一樣的原理。老干媽可以用來(lái)做火鍋下的米飯、面包等零食，可以選擇堅(jiān)果禮盒、面包餅干、薯片、麻辣豆等。蘋(píng)果、葡萄、草莓等。易于攜帶，重要的是要帶水和飲料來(lái)緩解咳嗽。這是旅行游玩必不可少的，可以邊開(kāi)車(chē)邊消磨時(shí)間補(bǔ)充能量。


8.旅游零食必備品清單


資深自由博主告訴你


旅游小吃推薦


1.補(bǔ)充能量和體力


這類(lèi)零食有燉蛋、燉蓮藕、餅干、各種干果、各種果蔬干。


紅燒雞蛋建議買(mǎi)好店的鐵蛋。喜歡干雞蛋的可以買(mǎi)沈師傅來(lái)自四川的干雞蛋。


它建議去好的商店買(mǎi)辣的。


推薦奧利奧餅干，或者瑞茲芝士餅干，或者納巴蒂芝士威化。


推薦三只松鼠吃堅(jiān)果，很好吃。


干果和蔬菜建議購(gòu)買(mǎi)薩巴瓦美國(guó)綜合干果和蔬菜。


2.飲料


購(gòu)買(mǎi)紅牛，礦泉水


3.水果


唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是不利尿，否則要一直找?guī)?br>

9.旅游零食必備


旅行一定要帶的就是水，水是人體不可或缺的。水是生命資源，是生命中不可或缺的資源。


其次是泡面，桶裝泡面：對(duì)于坐火車(chē)旅行的人來(lái)說(shuō)，桶裝泡面絕對(duì)是必備零食之一，既能填飽肚子，又能喝湯。1.方便：方便面有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：攜帶方便，食用方便。出差，度假，工作忙，抗災(zāi)，生存，都是必不可少的食物，而且是唯一的。二、快：一袋(袋、碗、杯、盒)方便面用開(kāi)水沖泡4分鐘，便成了一碗熱氣騰騰、湯色鮮美、香氣撲鼻、爽滑爽口的胡辣湯面，可謂快捷方便，隨時(shí)隨地都可享用。


二、瓜子，瓜子：無(wú)聊的時(shí)候可以打發(fā)時(shí)間，你贏了吃不飽，就是吃多了就生氣。


10.旅游零食吃什么比較好


首先看游覽的時(shí)間。如果是一日游，可以帶三明治、水果、酸奶、水香蕉、橘子、堅(jiān)果、餅干、果汁。帶一些濕巾，紙巾，地墊，運(yùn)動(dòng)用的跳繩，羽毛球，飛盤(pán)，玩游戲卡，或者喜歡的書(shū)。


如果你在進(jìn)行一次長(zhǎng)途公路旅行，你除了以上幾種，最好帶些方便面或自熱米飯。火腿腸坐車(chē)?yán)Я司团c(diǎn)橘子和酸梅。


我去了別的地方的一家餐館。


如果你需要住酒店，你你最好帶上自己的毛巾、衣服和化妝品。平時(shí)我們甚至自帶水壺打掃衛(wèi)生。


我還自帶浴巾床單枕巾，所以老公說(shuō)我搬家了。


:11.旅游零食必備品


1.焦炭


可樂(lè)的味道是甜的，很多時(shí)候，喝甜的東西可以讓我們的心情變得非常美好和放松。如果開(kāi)車(chē)的朋友來(lái)喝酒，喝可樂(lè)也能幫你提神?？梢哉f(shuō)，當(dāng)你在進(jìn)行公路旅行時(shí)，正在開(kāi)車(chē)的司機(jī)會(huì)準(zhǔn)備一份點(diǎn)心。而且它的功能甚至比咖啡和紅牛還要好！但是它的具體效果邊肖沒(méi)試過(guò)，但是邊肖從來(lái)不敢晚上喝可樂(lè)，因?yàn)橛腥苏f(shuō)晚上喝可樂(lè)真的可以不要睡覺(jué)！但有些人喝可樂(lè)，卻像沒(méi)事一樣。不知道是不是人與人之間的差異？邊肖想問(wèn)大家，你們晚上會(huì)喝可樂(lè)嗎？喝了酒能睡嗎？


2.薯片


這種小零食，幾乎沒(méi)有人不我不喜歡它。平時(shí)在家沒(méi)事干的時(shí)候，手邊一定要準(zhǔn)備很多很多的薯片！當(dāng)然，出去玩的時(shí)候也可以準(zhǔn)備一些！超市里有很多種薯片，邊肖非常喜歡每一種口味。不知道大家都喜歡什么樣的味道？感覺(jué)就像薯片上的魔法。只要你咬一口，你就可以不要自便。它他好像對(duì)你下了咒語(yǔ)！邊肖認(rèn)為吃薯片是人生中最快樂(lè)的事情！


3、瓜子


當(dāng)我們追劇或者旅游的時(shí)候，除了吃薯片，當(dāng)然可以不要錯(cuò)過(guò)這樣的零食，是瓜子。邊肖從小就非常喜歡吃瓜子，尤其是甜的。只要你給我準(zhǔn)備幾大包瓜子，我就可以一直吃。我贏了Idon’我一天也不出去，我不會(huì)我不覺(jué)得無(wú)聊。相信很多人都會(huì)有瓜子和牙齒！甚至在你的門(mén)牙上面，也會(huì)有小間隙吃瓜子留下的，所以不用說(shuō)這些人很愛(ài)吃瓜子！這種小吃即使在美國(guó)也很受歡迎，但是他們的吃法和我們的不同?！覀兌际且粋€(gè)一個(gè)吃，他們就抓一把扔進(jìn)嘴里一起嚼！邊肖認(rèn)為這種吃法真的很神奇。唐他們吃瓜子的時(shí)候不用吐嗎？


4、泡椒鳳爪


這種小吃也是一種追劇神器，也是我們出行必備的零食。當(dāng)然，如果你很喜歡吃辣，行李箱里一定要多放點(diǎn)！當(dāng)我們打開(kāi)包裝的時(shí)候，泡椒的味道會(huì)不停的勾著你的食欲，當(dāng)你不停的吞咽。而且當(dāng)你吃這種零食的時(shí)候，那種麻辣的味道也會(huì)讓你上癮。即使你不你不太喜歡辛辣的食物，你可以看到它就忍不住想吃！如果可以如果你受不了辛辣的食物，喝幾口牛奶就可以緩解。也許你的口水又要流下來(lái)了？那就去買(mǎi)幾個(gè)泡椒鳳爪來(lái)滿(mǎn)足你的饞！

哪些餅干不能多吃？

餅干是大家經(jīng)常會(huì)吃到的一種零食，很多人都喜歡吃餅干，不管是小孩還是老人，而且餅干的種類(lèi)也比較多，餅干不能吃太多，而且有的餅干只能少吃，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，很多人吃餅干是為了填飽肚子，那哪些餅干不能多吃？不能多吃的餅干有哪些？
1、5種不能多吃的餅干
1.蘇打餅干。纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認(rèn)為是餅干里最有營(yíng)養(yǎng)的，也被很多人當(dāng)作早餐。但事實(shí)并非如此，為讓餅干達(dá)到起層效果會(huì)添加小蘇打，小蘇打會(huì)減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。
2.威化餅干。熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺(jué)。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營(yíng)養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺(jué)。其實(shí)，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過(guò)200卡路里了。
3.曲奇餅干。高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類(lèi)的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過(guò)一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
4.全麥餅干。提高了營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因?yàn)槔w維素口感較差，為彌補(bǔ)口感，生產(chǎn)商往往會(huì)在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標(biāo)榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。
5.夾心餅干?！靶摹笔翘砑觿┖铣桑瑳](méi)有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會(huì)使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會(huì)帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有“熱氣”（上火）針狀。因此在平時(shí)生活中，對(duì)各種夾心餅干也只能點(diǎn)到為止。
2、餅干吃多了有什么危害
1.可能引發(fā)心血管疾病
餅干、面包等加工食品中含有過(guò)多的脂肪，這種脂肪是一種反式脂肪酸，被譽(yù)為“餐桌上的定時(shí)炸彈”，主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過(guò)多攝入這種反式脂肪，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病的發(fā)生。
2.吃多了發(fā)胖
餅干中最主要的配料成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，這些都導(dǎo)致了餅干的熱量和含糖量較其他食物過(guò)高，容易導(dǎo)致發(fā)胖。而且，餅干高糖、高脂肪，且又美味，不知不覺(jué)中我們就會(huì)吃得過(guò)多，早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)正餐的熱量，想減肥、怕發(fā)胖的朋友應(yīng)當(dāng)減少餅干類(lèi)食品的攝入，盡量少吃或不吃。
3.誘發(fā)各種皮膚問(wèn)題
餅干里含有大量的淀粉、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。長(zhǎng)期攝入這些東西，容易導(dǎo)致皮膚紅潤(rùn)衰退、皺紋提前出現(xiàn)、皮膚過(guò)早老化以及頻發(fā)各類(lèi)皮膚疾患。而且，餅干所含糖分中的鐵、銅等元素和無(wú)機(jī)物結(jié)合，產(chǎn)生活性氧，直接攻擊細(xì)胞，導(dǎo)致皮膚開(kāi)始失去彈性，出現(xiàn)皺紋。因此，餅干雖美味，卻是皮膚的“毒藥”，愛(ài)美的美眉們要盡量少吃哦！引發(fā)腸胃道疾病過(guò)多的攝入餅干類(lèi)的食品會(huì)導(dǎo)致蔬菜和纖維素?cái)z入不足，身體營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡，且餅干中所含的面粉直接影響著人體新陳代謝的功能，從而容易誘發(fā)慢性胃腸疾病。例如，喜歡吃餅干的人一般容易出現(xiàn)腹脹、飽嗝的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)消化不良、頻發(fā)腹瀉和便秘、腹痛、頭痛、呼吸困難等癥狀。
4.引發(fā)疲勞感
因?yàn)轱灨蓪?duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收均衡、胃腸道功能的不利影響，造成年人體的生理機(jī)能一定程度上的紊亂，則容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生疲勞感，影響睡眠質(zhì)量。并且會(huì)經(jīng)常因睡眠不足而出現(xiàn)兩眼紅腫和頭痛的現(xiàn)象，影響人們的正常工作和生活。
5.致癌風(fēng)險(xiǎn)
餅干的制作過(guò)程，是高溫烘烤，而餅干中又含有大量的淀粉，淀粉經(jīng)過(guò)高溫烘烤，除了會(huì)產(chǎn)生風(fēng)味獨(dú)特的物質(zhì)外，還產(chǎn)生了一種國(guó)際公認(rèn)的潛在致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤，是一種潛在致癌物，可能增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、壓縮餅干的特點(diǎn)
1、壓縮餅干是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水變軟的特點(diǎn)。
2、由于膨化時(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌消毒，適宜長(zhǎng)期保管和運(yùn)輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，壓縮餅干是根據(jù)人的身體每日所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而專(zhuān)門(mén)配制的一種攜帶方便的食品。

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