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圣誕健康飲食巧用心——六個巧

金婚銀婚 2023-08-06 01:06:16

節(jié)日期間,親人團(tuán)聚

,朋友來訪,豐盛的家宴為節(jié)日增添快樂與喜慶的氣氛
。然而
,隨著生活方式的改變
,佳節(jié)飲食也應(yīng)追求吃得科學(xué),吃得衛(wèi)生
,吃得健康
。那么,佳節(jié)飲食怎樣安排
,才科學(xué)合理
,益于健康呢?這里概括起來有“六個巧”

1

、品種巧搭配

選購菜肴和節(jié)日飲食的安排。應(yīng)在注重色

、香
、味、形的前提下
,力求葷素
、冷熱、粗精
,干稀巧搭配
,葷素搭配,可以激發(fā)人的食欲
,保持營養(yǎng)平衡
,酸堿平衡
。就冷熱菜肴的口味而言,不僅要求甜
、咸巧調(diào)理
,還應(yīng)做到麻、辣
、酸
、苦巧搭配,達(dá)到五味俱全
,才能胃口大開
。粗精搭配,就是要適當(dāng)吃些粗糧
、多纖維食物
,幫助消化。干稀搭配
,主要是指主食花樣多
,有米飯、饅頭
、大餅
、蒸包、水餃
、元宵
、年糕等;粥
、湯
、甜飲等也要品種變換,品味多樣

2

、肥瘦巧補(bǔ)充

節(jié)日葷食應(yīng)少而精,肥瘦搭配

,以瘦為主
。口味要清淡
,多選擇平時少吃的牛肉
、狗肉、兔肉
、鴿肉
、豬肉、雞鴨鵝爪等
,以及海鮮
、魚類
。魚、肉的制作要以清蒸為主
,少用油炸
、燒烤。

3

、夜餐巧安排

節(jié)日期間

,人們常玩到深夜,甚至通宵達(dá)旦
,因此免不了吃點(diǎn)夜餐
。由于白天飲食豐盛,夜餐吃點(diǎn)饅頭
、包子
、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可,既充了饑
,又不傷脾胃
,還有利于睡眠。

4

、零食巧調(diào)理

節(jié)日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主

,所以,零食應(yīng)以開胃
、理氣
、消脹、降火
、祛燥為特點(diǎn),如飯后兩小時左右
,可吃點(diǎn)蘋果
、梨、香蕉等
,以開胃通便
;少吃花生、瓜子
、糖果
、巧克力等零食;而橘子
、柿子等以不吃為好
。另外,像話梅
、山楂片
、薄荷糖等可適度品味

5、煙酒巧分開

喜慶佳節(jié)

,親朋好友歡聚
,少不了飲酒助興。適量飲點(diǎn)酒可以促進(jìn)血液循壞
,消除疲勞
,加快新陳代謝,但是
,切不可暢飲無度
,一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙
,對身體的摧殘相當(dāng)嚴(yán)重
。因此,節(jié)日期間應(yīng)做到酒席桌上不吸煙
,飲茶吸煙不喝酒
,避免人體肝、胃
、肺同時受到侵害

6、傷食巧調(diào)治

過節(jié)

,一些人不注意自己的消化能力
,很容易出現(xiàn)傷食。對傷食癥可用桂皮
、山楂各10克
,紅糖30克,水煮桂皮
、山楂
,濾汁放入紅糖調(diào)勻,熱飲
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;蛴脵壚啤⒊慈R菔子
、生山楂各10克
,水煮三物,去渣
,涼后加入白糖少許
,以此代開水飲,效果很好

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