酸甜可口的柚子,毫無疑問是秋冬季的當家水果。但也別小看這不起眼的柚子,本期,《生命時報》匯總國外多項研究,為大家總結出吃柚子的六大好處。
1.保護心臟。美國《農(nóng)業(yè)和食品化學期刊》發(fā)布一項研究稱,每天吃一個柚子能讓人體內的壞膽固醇含量降低15.5%,甘油三酯含量降低27%。深紅色的柚子對心臟健康最好,因其所含的抗氧化劑含量更高。2.有助治療糖尿病。柚子有一種獨特的苦味,但正是這種苦味物質柚皮素為柚子帶來了許多保健功效。以色列科學家發(fā)現(xiàn)柚皮素與目前兩種治療2型糖尿病藥物 有相同功效,因此有助于治療糖尿病。它能提高人體對胰島素的敏感性,并幫助人們保持健康體重,因此對預防糖尿病有好處。3.減少中風。發(fā)表在《中風學期刊》上的研究顯示,柚子中含有的黃酮類物質能降低人們患上中風的可能性。這種抗氧化劑同時能增強血管功能、消炎,起到保護大腦的作用。英 國東安格利亞大學的研究者對69622位女性進行了長達14年的飲食習慣調查后發(fā)現(xiàn):與那些很少吃柑橘類水果的女性相比,大量吃柑橘類水果的女性患上中風 的可能性會降低19%。4.有利減肥。美國加州營養(yǎng)學和新陳代謝研究中心進行的一項研究發(fā)現(xiàn):在不改變其他飲食習慣的基礎上,每餐之前吃半個柚子的人,持續(xù)12周以后,體重平均下降了1.6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒,是一種天然的減肥水果。5.去除色斑。皮膚病學家發(fā)現(xiàn)柚子含有的維生素c能夠讓色斑顏色減退。柚子也能當作美容品,切開后澆一勺蜂蜜,在皮膚上輕輕揉搓就好。但不要讓柚子接觸到面部,因為柚子的酸性可能會對皮膚產(chǎn)生刺激。6.緊致肌膚。柚子中的大量維生素c能讓皮膚保持最佳狀態(tài),因為維生素c對膠原蛋白的分泌有至關重要的作用,能讓膚色豐滿而又平滑。每天吃半個柚子就能起到護膚效果。
雖然秋冬的水果沒有夏天那么豐富,但依舊又很多好吃又營養(yǎng)的水果,在等著你。
1. 梨:
緩解秋燥
在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。
研究發(fā)現(xiàn),吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重,吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2. 葡萄:
消除內熱
人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
葡萄全身都是寶,尤其是葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質和類黃酮,可抗衰老,并清除體內自由基,防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
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3. 檸檬:
美白肌膚
檸檬有著“檸檬酸倉庫”的美譽,除了含有大量的檸檬酸外,還有煙酸和有機酸,有很好的殺菌作用。它含有豐富的維生素C,可美白肌膚。
4. 香蕉:
促進腸胃蠕動
香蕉潤腸,能夠促進腸胃蠕動。香蕉還是抗抑郁的良果,歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。
此外香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷,因此,秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒。
5. 龍眼:
補充熱量
因為夏天的時候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養(yǎng)氣的作用。
6. 哈密瓜:
解暑
《本草綱目》中記載:甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。立秋后,西瓜漸漸淡出人們視野,哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。
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7. 大棗:
養(yǎng)血安神
大棗味甘性溫,是補中益氣,養(yǎng)血安神的佳品。新鮮的大棗中含量豐富維生素C,都說:“一天三個棗,人就不會老”。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。
另外,紅棗泡水喝,或者用紅棗5枚和枸杞少許洗凈后泡水喝,能夠補氣安神。
8. 石榴:
補充水分
石榴含有豐富的礦物質,還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠為我們的肌膚迅速補充水分。
9. 蘋果:
防心腦血管疾病
蘋果性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。
10. 獼猴桃:
幫助消化
獼猴桃含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。其豐富的膳食纖維還能夠促進心臟健康、幫助消化。
獼猴桃的成熟需幾天時間,可將獼猴桃與香蕉、蘋果放一起,然后將食物袋密封、綁緊,這樣,蘋果、香蕉等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”,就會促進它變軟變甜。
1、鮮棗:棗子具有補中益氣,養(yǎng)血安神的功效。鮮棗的維生素C的含量是水果中最高的,遠高于梨子、蘋果、橘子和山楂等等,有“百果王”、“活維生素丸”的美譽之稱。因為鮮棗含有黃酮類物質,有利于維生素C的保存。所以每100g的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要,并且其中的膳食纖維可防止便秘。雖然棗子的營養(yǎng)價值很高,但是一天不要吃過量的棗子,最好少于6顆,因為飲食過多的棗子,會刺激胃酸分泌過多、引起腹脹和消化功能紊亂,從而引起消化道疾病。
2、蘋果:蘋果具有生津潤肺、除煩開胃、醒酒等功效,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。蘋果對高血壓患者很有益處,還能預防疲勞。而且蘋果果汁可以止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。非常有有益于身體健康。但是過多的食用,也會引起身體的不適。比如:容易患冠心病、腎炎、心肌梗死、糖尿病等等,這是因為蘋果含糖量和k過高的原因。
3、柿子:紅色的柿子最惹人喜歡,柿子不但具有清熱去燥的功效,還具有養(yǎng)肺和胃,生津解毒等功效。但是吃柿子也是需要注意的,不能空腹吃柿子,因為柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹吃柿子,會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
4、山楂:山楂具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。所以吃山楂能夠增強食欲,還具有降血壓和膽固醇的功效。生山楂不但具有消除體內脂肪、還能減少脂肪的吸收,很適合想減肥的人吃。然后長期吃生山楂可能形成胃結石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血等患病的風險,所以山楂雖好,但是不能多吃。
5、梨子:梨子具有潤肺化痰,清肺止咳、潤腸通便和生津止渴等功效。所以大家都知道,感冒咳嗽的時候,吃蒸熟的冰糖雪梨。
6、板栗:板栗具有健脾養(yǎng)胃,止血消腫和強筋健骨等功效。而且含有脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高,還聽說有美顏的功效。因為板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質。所以它能有效防御多種疾病,比如:防治冠心病、高血壓病、動脈硬化、骨質疏松等等,是抗衰老、延年益壽的最佳補品。
7、獼猴桃:獼猴桃具有利尿通便,生津潤燥,美容養(yǎng)顏,安神益智等功效。經(jīng)常吃獼猴桃,可以有效的補充人體所需的纖維素和維生素,還有礦物質等等,而且能夠有效的保護腸道、通便等
8、葡萄:葡萄具有生津消食,緩解疲勞,補血益氣等功效,葡萄含有大量的葡萄糖和果糖,另外還包含維生素C和氨基酸、以及鈣、鐵等多種礦物質,具有防衰老和保持肌膚嫩白的作用。
9、柚子:柚子具有理氣化痰,潤肺清腸,補血健脾等功效。因為柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質,所以柚子具有降低血糖、減少血栓等作用。
10、橘子:橘子不但有開胃理氣和止渴潤肺,還具有養(yǎng)顏護膚,清熱解毒等功效。橘子皮和曬干泡茶喝,而且橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。
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