生菜是一種比較抗旱
、抗?jié)车囊环N蔬菜,生菜也是我們餐桌上經(jīng)常可吃到的食材之一,生菜生菜的做法也是各式各樣,不僅能炒著吃準(zhǔn)備材料:生菜、蠔油
、適量鹽炒生菜的步驟如下:
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、首先將生菜的根切掉,一片片的掰下生菜的葉子,再用清水沖洗干凈;2
、把生菜用手撕成一小段備用,最好不要用刀切,以免損壞維生素C;3
、往鍋里面倒入一些油,燒熱至七成度;4
、立刻加入生菜并煸炒,煮到中間時(shí)加點(diǎn)水嗤一下;5、當(dāng)生菜炒的顏色開始變得翠綠綠的時(shí)候
,立刻放入適量蠔油,然后再繼續(xù)翻炒下,把蠔油炒均勻;6
、等到生菜全熟透之后,在鍋里加入適量的鹽就可出鍋了。生菜的功效
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、美白效果2
、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。生菜含有干擾素誘生劑,能刺激正常人細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,抵御病毒,提高人體免疫力。3
、保護(hù)視力的功效。生菜中含有維生素E、胡蘿卜素等,能保護(hù)眼睛,保持正常的視力,緩解眼睛干澀和疲勞。4
、提高睡眠質(zhì)量。生菜含有萵苣素是一種很好的有效催眠成分,可以穩(wěn)定情緒,促進(jìn)睡眠,并能幫助治療神經(jīng)衰弱。5
、對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。球形生菜中含有一種稱為原兒茶酸,它對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其對(duì)胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)腫瘤,效果顯著。以上就是關(guān)于炒生菜的做法的相關(guān)介紹,只要認(rèn)真學(xué)
,就一定能學(xué)會(huì)的,但記得一定不要把生菜炒得太熟了,困為那樣不僅會(huì)把生菜內(nèi)的營養(yǎng)成分流失,而且口感也不是很好,在我們經(jīng)常高脂肪攝入的現(xiàn)在社會(huì),經(jīng)常吃生菜對(duì)身體還是很好的本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/129500.html.
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