在現(xiàn)在生活中常見的蔬菜與水果是很多的
材料：牛腩
、番茄、胡蘿卜、土豆、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、香菜。做法：
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1、牛肉泡泡水
、去血水、清洗干凈切塊，姜切片、蔥切段。2、在鍋內(nèi)放冷水
，放牛肉焯水撈出;3
4
5
、半小時后，把一半的西紅柿、土豆和胡蘿卜一起放鍋內(nèi)，繼續(xù)燉。6
、再過半小時后，把剩下的西紅柿放入，并繼續(xù)燉超過10分鐘，添加少許鹽和胡椒調(diào)味即可。番茄蘿卜牛腩的營養(yǎng)價值：
1
、牛腩中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含全部各類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)里的各種氨基酸含量基本相同，而肌氨酸含有量也高于任何食物。2
、牛腩的脂肪含量非常低的，但它卻是亞油酸的低脂肪來源，還是潛在的抗氧化劑。3
、牛腩含有礦物質(zhì)和B族維生素，包括維生素B1，核黃素，煙酸，牛肉也是每天最好的鐵質(zhì)來源。4、牛腩含有肉毒堿
。5
、番茄也富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C以及維生素B2和鈣以上就是關(guān)于自制番茄蘿卜牛腩的相關(guān)介紹，對于它們的營養(yǎng)價值
，大家也了解清楚了吧，這樣不用去外面就可以吃到美味的菜肴了，希望對有需要的朋友就可以根據(jù)以上的做法去制作，這樣不僅可以滿足自己吃貸的心態(tài)，對于身體健康也是很有幫助的。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/129502.html.
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