。2.注意食材搭配吃辣容易上火，在烹調(diào)或是外出就餐的時候可以注意搭配涼性食物以達(dá)到清熱去火的作用，如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯的選擇。3.飲用合適的飲品為了進(jìn)一步降火或是緩解辣度又或是補(bǔ)充水分，吃辣的時候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實(shí)在覺得太辣不妨喝點(diǎn)牛奶。4.飯后吃點(diǎn)酸味水果如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。

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