一、冬季御寒這些食物要多吃天氣越來越冷
1.肉類:以狗肉
2.蔬菜:包括新鮮的
3.水果:包括新鮮的
4.湯類:包括新鮮的
、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。5.辛辣食物:辣椒含有辣椒素
,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。例:辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化,能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。6.根莖類:醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)
,人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。二
小白菜:中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中
,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。豆芽菜:黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。菜花:含有豐富的維生素類物質(zhì)
,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍萵筍:萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍
芹菜:中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼
,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用紅薯:系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白
蘿卜:蘿卜含有較多的水分、維生素C
芋頭:芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富
胡蘿卜:中醫(yī)認(rèn)為
三
材料:羊腿肉500g
制作:把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照個(gè)人喜好切塊。再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好了
營養(yǎng)價(jià)值:羊肉性溫而不燥
蟲草烏雞湯
材料:烏骨雞100—200克
,冬蟲夏草10克,懷山藥30克,蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。制作:將烏骨雞肉切塊
,蔥切段,姜切片,與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中。大火煮沸后,改小火燉熟,加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯。營養(yǎng)價(jià)值:冬蟲夏草和人參
、鹿茸并列為我國傳統(tǒng)中藥中的三大滋補(bǔ)強(qiáng)壯品四
原因:冬天氣候干燥
方法:冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。
2
、戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生原因:戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生
,調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能,增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。方法:鍛煉也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球
、登山等劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者,運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時(shí)候,避免受寒冷的刺激,防止誘發(fā)急病。女人更應(yīng)注意保暖,要避免過早起床鍛煉。3
、提高抵抗力防病原因:冬季氣候寒冷,容易誘使慢病復(fù)發(fā)或加重
,應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖,開窗換氣的時(shí)間又比較少,空氣流通不夠,如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條件。其次,無論是室內(nèi)、室外,冬季的空氣都不夠濕潤,鼻腔干燥也會(huì)給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。再次,冬季室內(nèi)、室外溫差大,人體需要更多能量來適應(yīng)溫差的變化,因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。方法:尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激
,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。4
、冬季心理流感原因:冬天是一個(gè)沒有生機(jī)的季節(jié)
,而人們也是非常的懶惰,萬物都沒有生機(jī),而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺得沒精神、煩躁不安,還會(huì)感到壓力大。這是冬季抑郁的癥狀,俗稱“冬季心理流感”,是一種常見的心理障礙,每個(gè)人都可能在生活中某一時(shí)期處于這種心理狀態(tài),而冬天更容易出現(xiàn)這個(gè)癥狀。方法:最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑
、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。5、保證充足的睡眠
原因:唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說:“冬月不宜清早出夜深歸
,冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。有句俗語:春困秋乏夏打盹兒,睡不醒的冬仨月方法:冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠
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原因:冬天屬于“閉藏”的季節(jié),在中醫(yī)來說腎主封藏
方法:冬季養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。陽氣偏虛的人
7
原因:冬天喝茶的好處喝茶可以提神醒腦
方法:冬天喝茶以紅茶為上品
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