芡實(shí)的功效_,食用芡實(shí)效果好
中醫(yī)世家
2023-08-06 11:59:38
一、芡實(shí)有哪些功效呢
芡實(shí)的功效
的功效_,食用芡實(shí)效果好.png)
固腎澀精
，補(bǔ)脾止泄
，利水滲濕
。治遺精，淋濁
，帶下
，小便不禁，泄瀉
，痢疾
，著痹
。
芡實(shí)的作用
1
、補(bǔ)中益氣
，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物
，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)
，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)
，夢遺滑精
，婦女帶多腰酸等
。
2
、遺精滑精
，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實(shí)15克
，金櫻子12克
，菟絲子
、車前子各9克
，水煎服
。小便頻數(shù)及遺精
。用秋石
、白茯苓
、芡實(shí)
、蓮子各二兩
，共研為末
。加蒸棗做成成丸子，如梧子大
。每服三十丸
，空心服，鹽湯送下
。此方名“四精丸”
。
3
、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核
，五更泄瀉等)] 芡實(shí)
、蓮肉
、淮山藥
、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉
，每次30-60克
，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃
。
4
、芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精
、補(bǔ)脾止泄的功效
。
二、芡實(shí)要怎么吃比較好
1、可制作芡實(shí)糊：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉
，臨服時
，取50～100克粉末沖開水調(diào)服
。也可隨自己喜好
，加入芝麻、花生仁
、核桃肉等。
2
、炒芡實(shí)與瘦牛肉一起
，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效
。
3、用芡實(shí)60克
、紅棗10克、花生30克
，加入適量紅糖合成大補(bǔ)湯，具有易消化
、營養(yǎng)高
、能調(diào)補(bǔ)脾胃
、益氣養(yǎng)血等功用
，這對體虛者
、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者
、氣短者具有良好的療效
。
4
、芡實(shí)與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛
、頭痛
、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處
。
5
、秋冬季節(jié)用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡單的是制作芡實(shí)粥：將炒芡實(shí)倒入鍋內(nèi)
，加水煮開片刻
，再加淘洗干凈的大米
，粥成即可食用
。常吃芡實(shí)粥可健身體，強(qiáng)筋骨
，耳聰目明。
6
、芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選
，如果與山藥一起煮
，那補(bǔ)益的效果就更好了
。
三、吃芡實(shí)的禁忌有哪些
每個人都是與眾不同的
，不僅表現(xiàn)在樣貌性格上，也表現(xiàn)在我們的體質(zhì)上
。有些人日啖荔枝三百顆也沒事
，有的人偏偏就一顆荔枝三把火。
芡實(shí)有的人吃了可以固腎澀精
，補(bǔ)脾止泄
，利濕健中
，可治腰膝痹痛
，遺精
，淋濁
，帶下
，小便不禁
，大便泄瀉等病癥
。
而有的人卻火上澆油。這些不適合的人有哪些呢
一
、對于本身火盛
，上火厲害
，手心發(fā)熱的人；
二、食滯不化者慎服
，大小便不利者；
三、芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用
，便秘、尿赤及產(chǎn)后婦女
；
四、芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但嬰兒不宜食用
；
五
、大小便不利者禁服
；食滯不化者慎服
。
在生活中芡實(shí)隨時比較常見的食物
，很多人選擇芡實(shí)與蓮子的食用是比較常見的食用方法
，但是日常生活中食用芡實(shí)一定要注意適量進(jìn)行食用
，雖然芡實(shí)的營養(yǎng)價值非常高
，但是在食用芡實(shí)的時候一定要注意進(jìn)行定量的食用
，食用過多也是會造成一定的危害和一定疾病的產(chǎn)生
，下面我們簡單介紹一下 芡實(shí)米不能跟什么一起吃
。
很多人那比較關(guān)心芡實(shí)米有什么禁忌食用嗎
芡實(shí)米主要是一種常見的物質(zhì)
，芡實(shí)米是配合一些其他類型的食物來進(jìn)行服用
，它的功效與蓮子的一些功效有很多類似的地方
，在日常生活中的主要是可以進(jìn)行一些煲湯的食用
。
一
、凡外感前后
，瘧痢疳痔
，氣郁痞脹
，溺赤便秘
，食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之
。
二、芡實(shí)一次不要吃得過多
。芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪
、蛋白質(zhì)、粗纖維
、鈣
、磷
、鐵等
，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂
，不但大便硬化者不宜食用
，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃
。
四
、芡實(shí)副作用有哪些
關(guān)于芡實(shí)的宜忌：“凡外感前后
，瘧痢疳痔
，氣郁痞脹
，溺赤便秘
，食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之
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另外
，根據(jù)芡實(shí)百科中提及
，芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物
、脂肪
、蛋白質(zhì)
、粗纖維
、鈣
、磷
、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂
，不但大便硬化者不宜食用
，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃
。
芡實(shí)又可以分為生食和炒食兩種哦
，生的芡實(shí)主要以補(bǔ)腎為主
，而一些藥店中出售的炒芡實(shí)則以健脾開胃為主了
，告訴大家哦
，炒芡實(shí)可以要比較專業(yè)的人炒好哦
。
另外
，亦有將芡實(shí)炒焦使用的
，主要以補(bǔ)脾止瀉為主
。值得注意的是
，芡實(shí)無論是生食還是熟食
，一次切忌食之過多
，否則難以消化
。
“生食過多
，動風(fēng)冷氣
，熟食過多
，不益脾胃
，兼難消化
，小兒多食
，令不長?div id="m50uktp" class="box-center"> ！逼綍r有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
因?yàn)檐蛯?shí)有一定的副作用
，所以不是什么人都適合吃的
，其中對于本身火盛，上火厲害
，手心發(fā)熱的人
，就不適合了
。
另外
，食滯不化者慎服
，大小便不利者禁服
。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用
，便秘
、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食
。芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但嬰兒不宜食用
。
通過中醫(yī)和西醫(yī)對芡實(shí)的研究所得
，芡實(shí)雖含有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物
、脂肪
、蛋白質(zhì)
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵等
，但芡實(shí)的副作用也是不容小覷的
。因?yàn)檐蛯?shí)性質(zhì)較固澀收斂
，不但大便硬化者不宜食用
，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。
芡實(shí)分生用和炒用兩種
。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主
。
炒芡實(shí)一般藥店有售
，因炒制時
，要加麥麩
，并掌握一定的火候
，家庭制作不方便。另外
，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主
。
值得注意的是，芡實(shí)無論是生食還是熟食
，一次切忌食之過多，否則難以消化
。隊友平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食
。
我們了解過了芡實(shí)的副作用了
，因此我們肯定都知道芡實(shí)是不能一次性多吃的
，但是芡實(shí)能長期吃嗎
？芡實(shí)是可以長期吃的
，因?yàn)檐蛯?shí)能益氣益神
，適量服用的話
，是可以長期吃的
，但前提是你不是禁忌服用芡實(shí)的人群
。
芡實(shí)的功效與作用吃法
本篇文章給大家談?wù)勡蛯?shí)的功效與作用吃法
，以及芡實(shí)的功效與作用吃法用量對應(yīng)的知識點(diǎn)
，希望對各位有所幫助
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本文目錄一覽：1、芡實(shí)的功效與作用及食用方法
？2、芡實(shí)的功效與作用吃法是什么呢3
、芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法芡實(shí)的功效與作用及食用方法
？一
、芡實(shí)的功效與作用
1
、芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能
，并含有多種維生素和碳物質(zhì)
，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分
。
2
、芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率
，增加血清胡蘿卜素濃度
。
實(shí)驗(yàn)證明
，血清胡蘿卜素水平的提高
，可使肺癌
、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降
，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會
。
3
、芡實(shí)的果實(shí)中含有豐富的胡蘿卜素等各種維生素，能夠起到抗衰老的作用
，對身體皮膚有很大益處。
芡實(shí)的功效和功能雖然有很多
，但不宜過量食用。
二、食用方法：芡實(shí)通常做成芡實(shí)銀耳粥
、山藥薏米芡實(shí)粥、水鴨芡實(shí)湯等來食用
。
擴(kuò)展資料：
芡實(shí)無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多
，否則難以消化
，對平時有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食
。
芡實(shí)的品種分南芡與北芡
。
北芡又稱刺芡
，花紫色
，為野生種
。
北芡主要產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖一帶
，適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣泛
，中國長江南北及東南亞、日本
、朝鮮半島
、印度
、俄羅斯都有分布
。
南芡又稱蘇芡
，花色分白花
、紫花兩種
，比北芡葉大
。
紫花芡為早熟品種
，白花芡為晚熟品種
，南芡主要產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶。
人民網(wǎng)-中藥芡實(shí)功效多多搭配茯苓煮粥健脾祛濕
-芡實(shí)被譽(yù)為"水中人參"常吃有助延年益壽
-芡實(shí)
芡實(shí)的功效與作用吃法是什么呢1
、補(bǔ)中益氣
，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物
，和蓮子有些相似
，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)
，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)
，夢遺滑精
，婦女帶多腰酸等
。
2
、遺精滑精
，虛弱小兒遺尿
，老年人小便頻數(shù)
。
芡實(shí)15克
，金櫻子12克
，菟絲子
、車前子各9克
，水煎服
。
小便頻數(shù)及遺精
。
用秋石
、白茯苓
、芡實(shí)、蓮子各二兩
，共研為末。
加蒸棗做成成丸子
，如梧子大。
每服三十丸
，空心服
，鹽湯送下。
3
、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)芡實(shí)
、蓮肉
、淮山藥
、白扁豆等分
，磨研成細(xì)粉
，每次30-60克
，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃
。
4
、芡實(shí)性味甘澀平
，具有固腎澀精
、補(bǔ)脾止泄的功效
。
芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法芡實(shí)qianshi
，中藥材
，別名雞頭米、雞頭苞
、雞頭蓮、刺蓮藕
、肇實(shí)等
，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁
。
以顆粒飽滿
，均勻
，粉性足
，無破碎
、干燥無雜質(zhì)者為佳
。
然而芡實(shí)有些什么功效呢？芡實(shí)的作用又有哪些呢
？親
，您一定也想了解吧
。
那么我們一起往下閱讀吧^_^
芡實(shí)的功效：
成分：芡實(shí)種子含多量淀粉
。
每100克中含蛋白質(zhì)4.4克
，脂肪0.2克
，碳水化物32克
，粗纖維0.4克
，灰分0.5克
，鈣9毫克
，磷110毫克
，鐵0.4毫克
，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克
，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克
，胡蘿卜素微量。
性味：味甘
、澀，性平
。
歸經(jīng)：歸脾
、腎經(jīng)
。
功效：益腎固精
，補(bǔ)脾止瀉
，除濕止帶
。
用于遺精滑精
，遺尿尿頻
，脾虛久瀉
，白濁
，帶下等功效
。
芡實(shí)的作用：
1
、健脾止瀉：芡實(shí)常配山藥
、白術(shù)
，可用于治療脾虛泄瀉
。
2
、澀精止帶：芡實(shí)常配金櫻子
、蓮子
，可治療遺精
、白帶過多
、尿頻或尿失禁等癥狀
。
3
、防癌抗癌：芡實(shí)含有豐富
、核黃素、菸酸
、維生素及微量胡蘿卜素等。
芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能
，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度
。
實(shí)驗(yàn)證明
，血清胡蘿卜素水平的提高
，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降
，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
4
、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉
，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)
，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分。
芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用
。
5，解除疼痛：用芡實(shí)與瘦肉同燉
，對解除神經(jīng)痛
、頭痛
、關(guān)節(jié)痛
、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處
。
6
、食療作用：若平時消化不好
，或熱天出汗多又易腹瀉者
，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥
，或煮紅糖水吃
，有很好效果。
7
、補(bǔ)脾止泄：如果腰膝痹痛，幼兒腹瀉
，可用澤瀉、芡實(shí)
、滑石
、炒車前子,焦楂,炒蒼術(shù),砂仁
、加黃連
、公英
、白頭翁
、腹脹加草果同煎
，每種的量要均勻
，分6次在24小時內(nèi)服完。
這樣子可以起到補(bǔ)脾止泄的作用
。
8
、耳聰目明：秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)
，最簡單的是制作芡實(shí)粥
，常吃可健身體
，強(qiáng)筋骨
，耳聰目明
。
芡實(shí)的食用注意事項(xiàng)：
1
、雖營養(yǎng)成分豐富，但也不是所有人群均適宜時用芡實(shí)
。
芡實(shí)性澀，有較強(qiáng)的收澀作用
，能使便秘患者排便更加困難，芡實(shí)尿赤患者小便淋漓不盡
，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢，故而便秘
、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用
。
2
、此外
，芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但嬰幼兒不宜食用
，可能會導(dǎo)致小兒性早熟
。
在食用芡實(shí)時
，尚需注意按照正確的方法食用。
吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟
，細(xì)嚼慢咽
，方能起到充養(yǎng)身體的作用
。
芡實(shí)的知識擴(kuò)展
一、食用方法：
1
、栗香南瓜芡實(shí)羹
材料：板栗50克、南瓜1個(重約500克)
、鮮芡實(shí)10克
、美極上湯200克
、雞粉6克
、高湯300克
、生粉5克
、鹽3克
做法：
1
、南瓜入籠大火蒸10分鐘
