雞蛋，可謂是這個星球上
一個雞蛋不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還有人體所需的全部八種必須氨基酸，豐富的卵凝脂，且雞蛋的蛋白質(zhì)類型與氨基酸構(gòu)成比例十分完美
。最關(guān)鍵是人家還不貴呢
，而且吃的方式又多種多樣，簡直就是人類的福星?div id="d48novz" class="flower left">不過近些年，雞蛋卻也背負(fù)著一些罵名
。比如----膽固醇過高
，雞蛋不要隨便吃。膽固醇高
，就不能吃雞蛋嗎？話說回來，雞蛋的確膽固醇高
，尤其是雞蛋黃，每100g中的蛋黃就有高達(dá)1500mg左右的膽固醇，一個50克的雞蛋，就約有300mg左右的膽固醇。但問題是，雞蛋的確含有較高的膽固醇
，但并非人家的錯。人體內(nèi)的膽固醇主要分為兩類----內(nèi)源性以及外源性，內(nèi)源性的膽固醇占據(jù)總膽固醇的2/3左右
而飲食獲缺的外源性膽固醇占據(jù)小部分，輕度影響血液膽固醇水平
對吃不吃雞蛋的熱議，背后反映出的其實是大眾對心血管問題的關(guān)注
2020年9月
我國當(dāng)前罹患心血管癥的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到3.3億
其實關(guān)于吃雞蛋的問題，上述研究只是大數(shù)據(jù)的匯總分析，具體到每一個人的影響
我們舉兩個例子：
一個相對貧困的朋友，每天的飲食都比較簡單
這種情況如果可以適量地食用雞蛋，補充脂質(zhì)營養(yǎng)
而如果是一個本身就有肥胖高血脂的人
這樣的情況下
綜上所述
，我們還是要根據(jù)不同的身體狀況進(jìn)行分析，結(jié)合自身其他方面的膳食情況在自身飲食習(xí)慣良好的前提下，身體的各項指標(biāo)都正常
蛋黃在營養(yǎng)上的優(yōu)勢，可一點不遜于蛋白
很多人都有這個誤解
然而
由于蛋白水分較高
同時
另外
因此
當(dāng)然
而對于膽囊炎患者
介紹
創(chuàng)建于1918年
是中國人自行籌資建設(shè)和管理的
第一家綜合性西醫(yī)醫(yī)院
最初命名為北京中央醫(yī)院
2018年醫(yī)院百年華誕
作為北京大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院
醫(yī)院已發(fā)展成為
集醫(yī)療、教育
現(xiàn)代化綜合性三級甲等醫(yī)院
人才
工程院院士1人
科技部“973”首席科學(xué)家3人
國家863計劃青年科學(xué)家1人
國家衛(wèi)生計生委突出貢獻(xiàn)專家2人
在崗博士碩士生導(dǎo)師257人
擅長
造血干細(xì)胞移植
關(guān)節(jié)置換、惡性腫瘤
視網(wǎng)膜玻璃體手術(shù)
骨與關(guān)節(jié)損傷及脊柱功能重建
肝臟疾病、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病
器官移植、皮膚病等
領(lǐng)域的診斷治療均處于
國內(nèi)乃至世界領(lǐng)先水平
介紹
心臟中心醫(yī)學(xué)博士
擅長
從醫(yī)25年
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