芹菜的最佳搭配,芹菜搭配什么最營養(yǎng)

芹菜是一個低脂高纖維素的蔬菜，養(yǎng)生價值特別高，它富含維生素B1、B2、B6以及維生素C、維生素E、維生素K及胡蘿卜素等多種維生素，而且還含有鈣、鐵、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)。經(jīng)常吃點芹菜是有利于健康的，可以幫助我們更有效地控制血壓和血脂。

芹菜的最佳搭配是豆制品，比如說豆干、豆皮、豆腐等。芹菜和豆腐一起吃，養(yǎng)生價值更高，這也是非常適合三高人群的。另外，芹菜可以和菌菇海藻類的食物一起吃，比如說海帶、紫菜、平菇、蘑菇、香菇等，營養(yǎng)價值也會更高。

除此之外，芹菜的纖維素含量比較豐富，它可以有效促進胃腸道的蠕動。由于動物性食物的脂肪和膽固醇往往都是遠高于植物性食物的，如果大家平時喜歡吃肉、魚、蛋等動物性食物，可以搭配芹菜一起吃，可以更有效地降低血脂。

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