花粉是花的雄性器官
，通俗地說就是植物的精子
，是植物生命的精華所在。我國古代著名的《
神農(nóng)本草經(jīng)》和歷代本草對花粉的藥用
、食用功效作了很多記載
。
總體來說，主要認(rèn)為花粉有延年益壽、駐顏美容以及改善性功能之效
。其中將蒲黃（香蒲的花粉）和松黃（松的花粉）列為上品
，稱久食可以強身、益氣
、延年
。明代大醫(yī)學(xué)家李時珍在他的巨著《本草綱目》中，說蒲黃有潤心肺
，益氣
，祛風(fēng)，止血的功效
。
國外對花粉的利用也有不少記載
。西方的《猶太法典》、《圣經(jīng)》
、《古蘭經(jīng)》中均有贊美花粉功效的記載
，認(rèn)為花粉有保健強身的功效。1860年
，瑞典大植物學(xué)家林奈用拉丁文pollen為花粉命名
，其意為強大的、元氣充沛的
，以此體現(xiàn)花粉的藥理本質(zhì)
。近年來，美
、日
、法等國家形成了花粉研究熱潮，充分肯定了花粉的醫(yī)療保健作用
，同時
，花粉藥品、食品也紛紛問世
，在學(xué)術(shù)上也建立了一種花粉的專門學(xué)科
，從生物學(xué)的細胞、分子
、遺傳等方面進行探索
。根據(jù)科學(xué)家測定，花粉中含有22種氨基酸
。糖類總含量為25％～40％，糖類種類齊全
，包含糖
、低聚糖和多糖等。其中最有開發(fā)前景的花粉多糖
，具有很強的免疫能力和明顯的防癌功效
?div id="d48novz" class="flower left">
；ǚ壑泻?00多種酶和輔酶，酶是影響細胞新陳代謝的重要物質(zhì)
，對營養(yǎng)成分的分解合成
、消化吸收起催化作用?div id="d48novz" class="flower left">
；ǚ壑羞€含有維生素a
、b、c
、e等14種維生素和鉀
、鈉、鈣
、磷
、鐵、鎂
、碘
、銅、鋅
、錳
、鈷、鎳
、鉭
、鋇等30多種對人體起重要作用的無機離子和微量元素，以及含有具抗癌作用的胡蘿卜素和胡蘿卜素
。另外還有多種目前尚未完全了解其功能的微量元素
。微量元素必須從食物中攝取，如人體內(nèi)微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老
，直接給生命帶來危害
。花粉對人體具有神奇的功效
，與花粉中含有的生物活性物質(zhì)有關(guān)
。如黃酮類化合物具有抗動脈硬化、降低膽固醇
、解痙
、防輻射、抗腫瘤等作用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ǚ壑羞€有激素、核酸、有機酸和一些未知的微妙物質(zhì)
，都是促進人體健康
，增強機體抵抗能力不可缺少的重要物質(zhì)成分?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ǚ鄣谋＝」δ芑ǚ凼腔ㄖA
。那么，食用花粉對人體究竟有什么作用
？實驗研究
、臨床觀察和流行病學(xué)調(diào)查均證明?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ǚ劭梢栽鲞M機體免疫功能
，花粉能促進人的免疫器官，包括脾臟
、骨髓
、淋巴結(jié)和胸腺等的發(fā)育；可以有效地阻止免疫抑制劑對免疫器官的損害
，全面提高機體的免疫功能
。美容作用，花粉中既含有豐富的能被皮膚細胞直接吸收的氨基酸
，又具有皮膚細胞所需要的天然維生素
、各種活性酶和植物激素等，因而能促進皮膚細胞新陳代謝
，改善皮膚營養(yǎng)狀況
，增強皮膚的活力，延緩皮膚細胞衰老
，增加皮膚彈性
，使皮膚柔軟、細膩
、潔白
、鮮潤，并能清除褐斑
，減少皺紋
。因此，被譽為美容之源
。減肥功效
，花粉中的芳香物、類黃酮
、生物堿等成分
，能降低人體內(nèi)的膽固醇
、三酰甘油酯的含量和血脂濃度，具有很強的解脂作用
，能去除體內(nèi)多余脂肪?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ǚ壑械娜~酸
、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸
、膽堿等都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用
。
吃花粉對什么有好處
據(jù)衛(wèi)生部編輯出版的《中華本草》記載：花粉含有豐富的遺傳物質(zhì)，天天食用可以快速消除疲勞
、消除便秘
、消除四肢酸痛、恢復(fù)體力
，并能消除粉刺
、營養(yǎng)肌膚、美容養(yǎng)顏
，對糖尿病
、心腦血管疾病、腫瘤
、前列腺炎有輔助治療作用
1
、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力
。國家體委科研組曾對花粉提升運動員能力進行研究
，每天食花粉15克，連續(xù)食用三個月
，證實花粉可明顯提高心臟工作能力
、增強耐力和骨骼肌的力量，運動后心跳增加數(shù)比食花粉前明顯減少
，這些效果對一個運動員是非常重要的
，因此常被推薦為運動員長期服食的營養(yǎng)補給品。國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品
。
2
、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品
，花粉中的VE
、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚
，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生
，保持頭發(fā)烏黑亮麗
。根據(jù)試驗，食用花粉的老鼠可明顯增加老年鼠內(nèi)紅血球中ATP的含量
，中老年鼠食用花粉后心肌自由基減少
，而肝、肺組織中超氧化物歧化X（SOD）明顯增加一倍
，肺部尤其顯著
，肌肉及大腦皮層的脂褐質(zhì)（老年色素）也明顯的減少，另花粉也可使家蠅的自由基化學(xué)發(fā)光強度減少
，SOD的活性顯著增強
，此提示花粉抗衰老是有效的。
3
、防治腦心血管疾?div id="4qifd00" class="flower right">
。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用
。
4
、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星
，以油菜花粉
、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的
。以人為誘發(fā)的前列腺增生小鼠
，連續(xù)給予30天的花粉提取物，發(fā)現(xiàn)對腺體增生有顯著抑制效果
，日本也報道用花粉治療慢性前列腺炎
，前列腺肥大，其治愈率達80%
，在短時間內(nèi)
，即可痊愈。
5
、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養(yǎng)
，造成飽食感。同時
，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪
，達到減肥的目的。
6
、調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成份
，能殺滅大腸桿菌等
，并能防治便秘?div id="d48novz" class="flower left">
；ǚ勰苁鼓c道蠕動增加及增加回
、結(jié)腸之張力而促進排便?div id="d48novz" class="flower left">
；ǚ蹖ξ缚诓患?div id="4qifd00" class="flower right">
、消化吸收能力
差、消瘦病人
、慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸功能紊亂者有明顯改善效果
，在食用一段時間后
，可增加食欲、促進吸收
，增強消化系統(tǒng)功能
，使精神好轉(zhuǎn)，體重增加
，此可能與花粉含有抗菌物質(zhì)
、多種維生素及X類等生物活性物質(zhì)，有改善及修復(fù)消化道的功能有關(guān)
。
7
、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
8
、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
，促進睡眠。
9
、輔助治療其他疾?div id="4qifd00" class="flower right">
。夯ǚ蹖ω氀⑻悄虿?div id="4qifd00" class="flower right">
、改善記憶力
、更年期障礙等有較好效果。
松花粉的作用
松花粉的作用 感冒 感冒無藥醫(yī)
，只有靠體力來恢復(fù)
，吃松花粉能增加體力，加強對感冒的抵抗和治愈力
。肝癌 多吃化花粉可促進肝細胞之活性
，膽堿分泌正常，營養(yǎng)均衡吸收
，心臟機能正常
，防止肝病發(fā)生
，并能促進肝臟解毒功能。腎臟病最常見的是腎的過濾不良
，皆因于腎小球破裂
，主要是缺押所致，同時會轉(zhuǎn)化成高血壓及其他循環(huán)方面的疾病
。松花粉可供應(yīng)足量鉀及氨基酸和酶
，一方面扼止腎小球繼續(xù)破裂，又可修補損壞的組織
，防止癌細胞發(fā)育
。維也那大學(xué)婦科 Dr.Peter hemuss 、美國斯坦福研究所學(xué)會 willam ahipmau 和 Leonard Cole
、美國國家防疫協(xié)會
，加拿大 Winnipcg 國立醫(yī)院及其他無數(shù)的醫(yī)療研究單位都有報告，常吃花粉可以抑制癌細胞的發(fā)育
。過敏癥過敏癥是一種無害物質(zhì)在身體中引起的不良反應(yīng)
，癥狀有鼻塞、流鼻涕
、眼睛紅腫
、噴嚏、咳嗽
、搔癢等
；過敏原有霉、灰塵
、羽毛
、昆蟲的刺、化學(xué)物質(zhì)
、甚 至花粉
。但長期服食松花粉，能吸收過敏抗原在身體中建立免疫系統(tǒng)
，清除過敏體質(zhì)
。美國 Okahoma 的醫(yī)學(xué)博土 Dr.William Peterson 有很多這方面的指導(dǎo)。松花粉對過敏性鼻炎
、過敏性哮喘
、紅鼻子頭”等過敏癥效果良好。糖尿病吃松花粉能吸收足量的維生素 B6
，借以控制色氨酸不使轉(zhuǎn)化成黃尿氨酸
，對糖尿病有絕對的預(yù)防作用；對已患者能提供足夠的礦物質(zhì)鉀
，促使脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝
，可防止因酮體產(chǎn)生的中毒危險
，保障糖尿病患者的生命安全；松花粉更有足夠的活性氨基酸和活性酶等
，可修補破損的胰臟組織
，促進胰島素分泌，減輕糖尿病癥狀
。關(guān)節(jié)炎包括風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎的患者
。都從花粉中攝取足夠的蛋白質(zhì)、鈣
、維生素和其他微量元素來預(yù)防和治療關(guān)節(jié)炎
，美國加州沙漠熱泉地方的醫(yī)生 Dr.Bingham 對此有很詳細的報告
。貧血 多吃松花粉補充鐵質(zhì)
、銅質(zhì)
、蛋白質(zhì)
，促進造血機能和紅血球的增加，可增加約 20% 的紅血球
，能有效地治愈貧血。肥胖 吃松花粉吸收足夠營養(yǎng)，造成飽腹感
，同時松花粉中含有大量的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的
。白發(fā) 松花粉中礦物質(zhì)硫和泛酸可以使白發(fā)變成黑發(fā)
，起到秀發(fā)作用。青春痘松花粉供應(yīng)大量的維生素
、礦物質(zhì)鋅和鎂
，對青春痘和其它的皮膚疾病，如頭皮屑
、化妝過敏等都有很好的功效
。維生素 A 可滋養(yǎng)毛孔，維生素 B6 可以改善皮膚品質(zhì)
，維生素 B2 可以促進飽和脂肪酸的代謝
，使皮膚不再油膩，減少青春痘的發(fā)生
。皮膚斑點如黑斑
、雀斑、皮膚炎等都是因為皮膚細胞不健康
，新陳代謝和排毒的功能受阻之故
，松花粉可促進新陳代謝機能，恢復(fù)健康
，消除皮膚上的斑點
。婦女病經(jīng)期不準(zhǔn)
、痛經(jīng)、崩血和更年期障礙
，松花粉都有不可思議的效果
，主要是松花粉能提供足夠的營養(yǎng)，促進內(nèi)分泌的正常
，子宮的收縮正常
，進而治療許多婦女病。心臟病
、高血壓
、血管硬化松花粉中合有多量維生素 B6 可控制因蛋氨酸轉(zhuǎn)化所引起的血管硬化，松花粉中含有大量的 RUTIN 可以增加血管彈性
、增強毛細血管
，降低血壓。過度疲勞癥對悲觀神經(jīng)質(zhì)
、不眠癥
、頭痛、健忘
、精神不能集中都有舒解作用
。松花粉可調(diào)節(jié)平衡身體的機能，能安定情緒
，不易發(fā)怒 精神愉快
。生長遲緩、智能不足松花粉中有“生長因子”
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？纱龠M兒童生長，松花粉中含有大量麩氨酸
，能促進大腦皮層的發(fā)育生成
，能增加智商。此外
，松花粉尚具有使女人肌膚嬌嫩
，使老人延年益壽之功，對清除口臭
、氣喘病
、痔瘡、宿醉都有治療之
蜂花粉吃了究竟有什么功效？
1．蜂花粉對心腦血管疾病的治療作用心腦血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類的第一大殺手，隨著生活水平的提高，人們膳食結(jié)構(gòu)的改變
，心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升
。高血脂是引致心腦血管疾病的一大因素，當(dāng)前臨床上治療高血脂的藥物
，或多或少對人體都有一定的副作用
。因此，蜂花粉就成了一種安全
、有效的治療高血脂藥物
。2．蜂花粉對習(xí)慣性便秘的治療作用習(xí)慣性便秘，是一種常見的疾病
，它給患者帶來了極大的身心痛苦和折磨
。對同時患有心腦血管疾病的、上了年紀(jì)的患者
，更是一種潛在的危險因素
，這些患者常可因用力排便而發(fā)生意外
。因此
，治療便秘，對保證中老年人的健康是很重要的?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在
，治療便秘的藥物很多，一些也很有效
，但也有不少有副作用，如腹瀉
、頭暈等
；有的則治標(biāo)不治本，停藥后便秘就重新發(fā)生
。因此
，蜂花粉作為一種治療便秘有效、無副作用的藥物
，顯得很為重要
。蜂花粉對便秘的治療效果，不受年齡
、性別
、便秘史和治療史的影響；治療作用緩和
，不出現(xiàn)腹瀉等副作用
。蜂花粉能有效地治療便秘，其主要生理效應(yīng)在于蜂花粉可調(diào)節(jié)腸功能的紊亂，使回
、結(jié)腸張力和活動增加
，從而對便秘的緩解。所以
，蜂花粉有“腸道警察”之稱
，是腸道紊亂的有效調(diào)整劑。3
、蜂花粉對青春痘的治療作用國內(nèi)外臨床實踐表明
，蜂花粉對青春痘可收到根治的效果。據(jù)報道
，日本婦女使用花粉化妝品6個月
，對青春痘、雀斑消除率為75％～80％
，而對比的一般化妝品為0～5％
。如秋田市23歲的林田先生，有嚴(yán)重的便秘和青春痘
，不施行灌腸便無法排便
，自服用花粉后，不用灌腸也可排便
，青春痘大大減少
。4．蜂花粉對增強記憶力、改善腦功能的治療作用蜂花粉含有多種不飽和脂肪酸
、磷等微量元素及其他營養(yǎng)物質(zhì)
，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)和提高功能的作用，因此
，可促進青少年神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
，增強記憶力；預(yù)防老年人腦細胞功能的衰退都有很顯著的作用
。蜂花粉是腦力疲勞的最好恢復(fù)劑
。法國著名花粉學(xué)家卡亞認(rèn)為：花粉有助于清晰頭腦，開拓思路
，有助于理解問題
。服用花粉后，疲勞遲鈍的頭腦便感清醒和靈活
，思路大開
，這是咖啡和煙草無法辦到的。蜂花粉還具有促進睡眠的作用
，對失眠患者的療效很明顯
。臨睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的質(zhì)量，睡得深
、睡得甜
，因此，有利于提高記憶力
。杭州大學(xué)心理學(xué)系
，在利用蜂花粉進行提高記憶力的試驗后認(rèn)為：蜂花粉有提高記憶力的功能，對智力遲鈍
、或因營養(yǎng)不良等引起記憶力低下
，或中、老年人記憶力衰退的療效極為顯著
。5．蜂花粉對抗衰老的治療作用花粉是古代養(yǎng)生延年要藥
，也是現(xiàn)代抗衰老佳品。古今中外因食花粉而抗衰長壽的例子很多
。唐女王武則天嗜好食用花粉
，年過八旬，仍滿面紅光
，精神飽滿
，親自料理朝政。1945年前蘇聯(lián)科學(xué)院院士
、生物學(xué)家H?6?1B?6?1齊金教授向200多位百歲以上老人發(fā)信
，調(diào)查了解他們長壽的原因，當(dāng)他認(rèn)真分析這些回信時
，發(fā)現(xiàn)了一個驚人的現(xiàn)象：這些長壽老人中有143人是養(yǎng)蜂人
，還有34人是曾養(yǎng)過蜂的人。進一步研究發(fā)現(xiàn)
，這些養(yǎng)蜂人為了生計
，把過濾的蜂蜜拿去出售，而自己則食過濾蜜渣
。經(jīng)檢測
，殘渣中含有大量花粉
，因此所吃的幾乎是純的蜜源花粉
。在羅馬尼亞、玻利維亞
，也有因生活習(xí)慣喜食花粉而獲長壽的民族
。在日本，有不少常年服用花粉者
，年過70歲仍然精力充沛
，且能使禿發(fā)再生，白發(fā)轉(zhuǎn)黑，并使黃褐斑
、雀斑
、老年斑消退。蜂花粉之所以能抗衰老而延年益壽
，其作用機理主要是：蜂花粉能清除引起人體衰老的過多自由基
，防治自由基過多所致的疾病，因而能延緩人體的衰老速度而延長壽命
；蜂花粉所含的超氧化物歧化酶
、維生素E、維生素C
、硒
、鋅等抗氧化成分能阻止過氧化脂質(zhì)的形成，從而起到增強體質(zhì)和延緩衰老的作用
；蜂花粉能調(diào)節(jié)和改善老年人的免疫功能
，從而延緩衰老；蜂花粉能增強新陳代謝
、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能
、增強應(yīng)激能力，使生命過程合理旺盛
，從而起到健身
、祛病和抗衰老作用。6．蜂花粉對貧血的治療作用研究表明
，蜂花粉有利于促使受創(chuàng)的骨髓盡快恢復(fù)功能
，能加快造血組織的修復(fù)和血細胞的新生，對保證造血功能正常運轉(zhuǎn)發(fā)揮積極作用
。通過放射有意對小鼠的造血系統(tǒng)造成同等程度的損壞
，之后部分服以蜂花粉，另一部分服以常規(guī)飼料作為對照
。10天后進行觀察并稱重
，發(fā)現(xiàn)服用蜂花粉的發(fā)育正常，多數(shù)健康存在且精神良好
，平均每只體重增加1．4～4．3克
；而對照組則部分死亡，剩存部分也精神萎靡
，食欲不佳
，體重平均下降1．1～3．0克，顯示出蜂花粉對造血功能的奇特作用
。這是由于蜂花粉中所含豐富的鐵
、銅
、鈷等微量元素和維生素對造血功能的改善有很大的促進作用。試驗動物已證明蜂花粉能促進造血細胞的生成
，因此
，蜂花粉具有促進人體造血功能的作用。7．蜂花粉對糖尿病的治療作用蜂花粉對糖尿病有比較理想的輔助治療效果
。北京衛(wèi)戍區(qū)醫(yī)院對40例糖尿病患者（I型34例
，II型6例）用花粉進行對比觀察，40例均按常規(guī)治療
，即口服降糖靈
、消渴丸、玉泉丸或肌肉注射胰島素
，其中20例加服破壁花粉膠囊
，每日2次，每次3粒
，早晚空腹服用
，10天為一療程，連續(xù)服用2～3個療程
。結(jié)果表明
，加服花粉口服液有明顯的降低血糖、膽固醇
、甘油三酯
、β脂蛋白的效果，有效率分別為：75％
、83．3％
、72．2％、88．9％
。8.蜂花粉對調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
、改善性功能和治療男性不育的治療作用內(nèi)分泌系統(tǒng)是機體生理活動的一個重要調(diào)節(jié)系統(tǒng)，蜂花粉能促進內(nèi)分泌腺體的發(fā)育
、提高內(nèi)分泌腺的分泌功能
。蜂花粉可促進性功能提高，德國的赫慈博士用花粉做了3年試驗
，證明花粉含有促進性腺素和濃縮荷爾蒙分泌
，能促進性機能。歐洲不少地區(qū)的人為了增進健康
，長年服用蜂花粉
，對陽痿的男性
，連續(xù)服用蜂花粉
，可以恢復(fù)性能
。蜂花粉對內(nèi)分泌失調(diào)和更年期綜合癥的治療效果令人滿意。BogdanTakovcie醫(yī)生
，用蜂花粉治療13名年齡在18－22的月經(jīng)不規(guī)則和痛經(jīng)的少女
，服用蜂花粉2個月，患者月經(jīng)規(guī)律都得到改善
，痛經(jīng)癥狀消失
。他還對74名年齡在45－55歲，患有更年期綜合癥的婦女
，用蜂花粉進行治療試驗
，其中38名服用蜂花粉，36名只服用安慰劑作為對照
。結(jié)果
，服用蜂花粉的38例中，有34例（占89％）更年期指數(shù)明顯下降
，從服用前的30～36下降到19
，更年期癥狀明顯減少，表明更年期癥狀已顯著改善
。其中14名（占36．8％）
，其更年期綜合癥指數(shù)降到10以下，表明更年期綜合癥已基本消失
。9．蜂花粉對前列腺病的治療作用前列腺增生是中老年男性一種常見病
，前列腺炎除中老年男性患病外，有部分青壯年男性也常有發(fā)生此病
。無論前列腺增生還是前列腺炎
，其癥狀都有尿頻、尿急
、尿流細小
、尿后不盡等癥狀。前列腺炎還會出現(xiàn)尿痛
、腰酸
、會陰部墜脹，甚至性功能減退
、不育等癥狀
。直腸檢查或B超檢驗，呈現(xiàn)前列腺增生或前列腺炎癥
，前列腺炎患者其前列腺液檢驗還可見炎癥細胞
。前列腺病給患者生活、工作和家庭帶來極大的痛苦
。由于很多藥物很難透過前列腺表面進入腺體中
，因此
，目前治療前列腺病的藥物都還不是十分理想。蜂花粉對前列腺增生和前列腺炎的治療效果很明顯
，國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)工作者都很重視蜂花粉對前列腺病的治療應(yīng)用
。羅馬尼亞內(nèi)分泌學(xué)家米哈伊雷斯庫博士，使用蜂花粉治療前列腺病患者150例
，有效率達70％以上
。
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