寶寶能吃酸奶嗎,嬰兒酸奶營養(yǎng)高嗎(1周歲寶寶喝酸奶好嗎)

一、寶寶能不能吃酸奶

很多家長認(rèn)為，酸奶可以促進(jìn)腸道吸收可以預(yù)防腹瀉和便秘，但是，建議寶寶超過三周歲再喝酸奶，一起看看具體的分析。

酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高，含有營養(yǎng)素多達(dá)20余種，特別是一杯酸奶（150毫升）可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì)以及10%左右的蛋白質(zhì)。簡單地說，如果你的孩子（1-3歲）每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發(fā)育需要的1/3的能量和鈣質(zhì)。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

因此，對于3歲以內(nèi)嬰幼兒來說，母乳或配方奶應(yīng)作為首選乳品。可在1歲后給予適量酸奶，攝入量以每天50~100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶，最好與谷類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激，又利于酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

二、寶寶酸奶怎么做

家中沒有酸奶機的也可以嘗試著做酸奶，但在做酸奶前要準(zhǔn)備好洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶。

步驟：

1、準(zhǔn)備洗凈粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易發(fā)生雜菌感染）。將玻璃瓶中裝滿牛奶。

2、用潔凈的雙層塑料薄膜蓋住瓶口，并用線繩捆好。線繩不要捆扎太緊，因為在加熱的過程中會產(chǎn)生蒸汽，捆扎太緊的話容易導(dǎo)致薄膜破裂而發(fā)生污染。

3、將裝滿牛奶的玻璃瓶放入鍋中煮沸30分鐘，要注意，水應(yīng)該浸沒牛奶，在煮的時候不要蓋鍋蓋。

4、煮過一段時間之后，取出玻璃瓶，冷卻至手背觸及不燙手時可打開薄膜加入2%~4%的市場銷售的新鮮純酸奶，然后立刻將塑料膜扎緊，這樣才能保證瓶內(nèi)的無氧環(huán)境。

5、在室溫下放置10個小時左右，鮮奶乳凝如同豆腐腦，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。

6、最后將酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小時，即可食用，白糖可在滅菌時加入，也可在吃時加入。

三、寶寶喝酸奶有何好處

寶寶喝酸奶的好處

1、酸奶營養(yǎng)素、能量密度高，能夠為寶寶提供較多的能量、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。而且酸奶容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的寶寶。

2、酸奶還有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。

3、酸奶中含大量的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，維持腸道內(nèi)正常菌群平衡，提高免疫能力，因而能預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間。

4、酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，加入寶寶的早餐中是一個很不錯的選擇。

寶寶喝酸奶的注意事項

1、切忌空腹喝?？崭购人崮虝刮竷?nèi)環(huán)境不利于嗜酸乳桿菌的生長。

2、餐后兩小時左右喝最佳。

3、不能加熱。如果怕從冰箱中取出的酸奶對寶寶腸胃有刺激的話，不妨先在室溫環(huán)境下放置一、二個小時再讓寶寶飲用。

4、及時漱口。酸奶對牙齒的腐蝕性很大，喝完后應(yīng)該立即漱口，以免造成寶寶齲齒。

5、不宜與某些藥物同服。當(dāng)寶寶正在服用氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物時，最好不要喝酸奶。

現(xiàn)在市場上魚龍混雜，家長在購買時要仔細(xì)識別。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品品名為發(fā)酵乳、酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳的才是真正意義上的酸奶。另外，酸奶和含乳飲料的包裝上都應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%，而酸奶飲料的配料表中，一般前面都會出現(xiàn)“水”和“山梨酸”，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%，所以，酸奶飲料并不是真的酸奶，只是一種飲料。

四、寶寶酸奶營養(yǎng)高嗎

酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生有益于人類生命和健康的腸道益生菌以及人體營養(yǎng)所必須的多種維生素。

酸奶是國際上十分推崇的營養(yǎng)佳品，保健價值高于牛奶，兒童每天可喝1-3小杯（125克/杯）。對于兒童來說，用酸奶代替部分牛奶，對于供應(yīng)蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素都沒有任何不良影響，而且酸奶還有促進(jìn)營養(yǎng)吸收和提高抵抗力的好處。

酸奶中含有20多種營養(yǎng)素，一杯150ml的酸奶就能補充寶寶一天所需的10%的蛋白質(zhì)、30%的能量和鈣質(zhì)。酸奶的營養(yǎng)價值很大：半乳糖能促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育讓寶寶更聰明，乳酸菌能調(diào)節(jié)腸道菌群，增強寶寶腸道的消化能力和抵抗力，能防止發(fā)生慢性腹瀉，降低急性腹瀉的發(fā)生概率。

但專家建議，一歲以后才給寶寶喝少量酸奶，作為輔食的一種補充。

1周歲寶寶喝酸奶好嗎

一般來講一歲的寶寶是可以喝酸奶的。
因為酸奶里面含有多種益生菌，是經(jīng)過發(fā)酵以后的奶，對胃腸道的保護(hù)作用還是比較好的，尤其是對于小寶寶出現(xiàn)便秘或者腹脹，喝酸奶是有幫助的，也有緩解的作用。
但是給小寶寶喝酸奶的時候要注意每天喝酸奶的量不宜過多，一般來說不要超過100mL。因為酸奶的pH值比較低，飲用過多反而會影響孩子的胃腸道黏膜，甚至出現(xiàn)腹瀉等等情況。

一周歲寶寶能吃酸奶嗎

酸奶的PH值不太適合一歲以下寶寶的腸胃。嬰兒的胃腸道黏膜非常嬌嫩，而酸奶里面的乳酸桿菌是偏酸性的，會刺激未發(fā)育成熟的黏 膜，導(dǎo)致幼兒腸道疾病。另外，酸奶含鈣量較少，幼兒，尤其是1歲以下的孩子正在生長發(fā)育，需要大量的鈣，而酸奶中的乳酸菌能生成抗生素，雖能抑制和消滅很 多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養(yǎng)成他們對甜食的偏好。
小寶寶的腸胃就那么大，喝了酸奶就喝不下配方奶了，而配方奶的配制要比酸奶更科學(xué)。綜合考慮酸奶所含的營養(yǎng)成分以及可能對孩子造成的傷害，并不建議家長過早給嬰兒喝酸奶，一歲以下就別喝了，一歲之后、三歲之前，可以適量喝，但還是要以配方奶為主。選購酸奶的時候要看清楚，要喝大牌子的正規(guī)酸奶，其制作都是有嚴(yán)格的工藝流程的。由于添加劑過多不宜飲用酸奶飲料類。
酸奶中含有多種有益菌，對幼兒的腸胃有一定的保健作用。但是一歲以下的寶寶是不建議飲用的，一歲以上的寶寶飲用酸奶也要適量。不要認(rèn)為酸奶是好東西，就可以讓孩子多喝，畢竟一歲的寶寶還是比較小的，必須要重視量的控制哦。

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