維生素是一個龐大的家庭,他們對于我們來說是必須的存在,維持我們機體的運作和平衡,需要充足的補充。而其中的一個分支就是B族維生素。
B族維生素,又稱為乙組維生素,共由8種物質(zhì)組成,他們分別是B1、B2、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6、B12、B7、B9,在體內(nèi)起著不同的作用。他們之所以統(tǒng)稱為B族維生素是因為他們有著相同的性質(zhì),它們都是水溶性的,人體無法自己產(chǎn)生必須從外界補充,而且不會儲存而是會將多余的排出體外所以過量補充B族維生素沒有意義。由于B族維生素特殊的性質(zhì)所以我們需要每天每種都均勻的補充。
那么這么多的B族維生素分別都有什么作用呢?他們的作用為以下這些:
一、B1。B1維生素又名抗神經(jīng)炎素,它的主要的作用是促進血液循環(huán)。B1維生素可以從雞蛋,堅果,豆類,海帶,小麥中獲取,對于腳氣病,便秘,健忘等疾病有不錯的功效。
二、B2。B2維生素主要的作用是形成紅細(xì)胞和抗體,預(yù)防疾病。B2維生素可以從魚,豆類,禽類,菠菜,海帶,堅果等中獲取,主要用于治療口舌生瘡,脫發(fā)和消化不良。
三、B3。B3維生素又名煙酸,主要用于維持血液循環(huán),維持消化系統(tǒng)平衡。B3維生素可以從動物肝藏,胡蘿卜,魚,豆類中獲取,可用來治療口臭,失眠,抑郁。
四、B5。B5維生素又名泛酸,使腎上腺素合成的重要參與者。B5維生素可以從牛肉,動物內(nèi)藏,魚,堅果,豆類中獲取,適用于易疲勞人群。
五、B6。B6維生素主要參與蛋白質(zhì)的形成從而產(chǎn)生能量。B6維生素可以從雞肉,蛋,菠菜,豆類,香蕉中獲取,主要用于治療頭痛,貧血和口舌生瘡。
六、B12。維生素B12主要參與血紅細(xì)胞的形成和再生。B12維生素可以從魚,蛋,牛奶,海帶,豆制品中攝取。B12維生素適用于消化不良和便秘。
七、B7。維生素B7主要用于能量的轉(zhuǎn)化。維生素B7由于是水溶性纖維所以幾乎存在于所有的食物中,其中牛奶和堅果含量尤其豐富。維生素B7可用于控制糖尿病。
八、B9。維生素B9參與合成嘌呤和細(xì)胞生成。補充維生素B9可以預(yù)防老年癡呆癥。
在攝取B族維生素時我們需要注意這些事:
一、如果你從事的工作壓力大或你長期消化不良,那么你十分需要補充B族維生素。
二、B族維生素在光照下極易分解,所以要避光儲存。
三、B族維生素的最佳服用時間是飯后,這樣有助于吸收。
四、B族維生素的補充不需要太大量,但是每天都要補充。
五、B族維生素廣泛存在于我們的日常飲食中,所以如果不是出現(xiàn)因為缺乏B族維生素而導(dǎo)致的身體不適不需要刻意用藥物來補充,只需要注意膳食平衡就足夠了。
B族維生素對于我們的身體來說是非常重要的,但是它又無法長時間停留在我們的體內(nèi),所以我們在平時要注重充足的B族維生素的攝入來維持身體內(nèi)部的平衡和健康。
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