日本9所學(xué)校1000余名師生疑似食物中毒

從本月10號(hào)至今，日本北海道巖見澤市9所學(xué)校的千余名師生相繼出現(xiàn)腹瀉等癥狀，當(dāng)?shù)蒯t(yī)院表示這很可能是一起集體食物中毒事件。

據(jù)日本媒體報(bào)道，在北海道巖見澤市的9所小學(xué)和初中內(nèi)，有840名學(xué)生和15名教職員工同時(shí)因出現(xiàn)腹痛等癥狀向校方請(qǐng)假，請(qǐng)假的學(xué)生占到了9所學(xué)校學(xué)生總?cè)藬?shù)的將近3分之一。在13號(hào)市內(nèi)的醫(yī)院內(nèi)內(nèi)就出現(xiàn)了大批就診患者，負(fù)責(zé)出診的醫(yī)院醫(yī)生13號(hào)告訴市教委，這些學(xué)生患者的癥狀可能是食物中毒所致。

巖見澤市教育委員會(huì)隨即通過校方對(duì)在校生進(jìn)行了挨家挨戶的調(diào)查。結(jié)果顯示，截止到15號(hào)，共有1048名師生出現(xiàn)了發(fā)燒、腹瀉等癥狀，其中，有998名學(xué)生和50名老師，其中還有13人由于癥狀較為嚴(yán)重已經(jīng)住院。醫(yī)院在5名住院學(xué)生的排泄物當(dāng)中檢查出了沙門氏細(xì)菌。巖見澤市保健所認(rèn)為，休假前一天，也就是10號(hào)的學(xué)校配餐可能是導(dǎo)致食物中毒的原因，正在對(duì)配餐的樣本進(jìn)行檢查。

據(jù)了解，巖見澤市內(nèi)總共25所小學(xué)和初中的配餐全部是由一家市立學(xué)校配餐食堂所調(diào)配的，分為ab兩種。而出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的9所學(xué)校全部選擇的是a套餐。10號(hào)的午餐菜譜包括土豆味噌湯、菘菜葉沙拉和碎肉燒蘿卜。從10號(hào)晚上開始，就陸續(xù)出現(xiàn)了身體不適的師生。

目前，巖澤市教委已經(jīng)將9所學(xué)校由15號(hào)開始停課4天。而其余16所學(xué)校的配餐也全部都被暫停，要求學(xué)生自帶午飯上學(xué)。此外，日本文部科學(xué)大臣高木義明則表示，這次事件的原因一旦查明，將是對(duì)全國的學(xué)校所敲響的一次警鐘。

日本埼玉縣中小學(xué)3千多名師生食物中毒，背后是何原因？

近日，日本埼玉縣發(fā)生了重大事件，三千多名師生集體中毒。據(jù)新華社東京7月3日電(記者郭丹)日本埼玉縣政府2日確認(rèn)，縣內(nèi)15所中小學(xué)的3453名師生近期出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀是集體食物中毒所致。

6月26日，埼玉縣八潮市15所中小學(xué)的師生在吃完由該市?東部配餐中心?提供的以炸雞塊和海帶為主的午餐后，先后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，所幸患者中無重癥死亡病例。

原因是由于為這些中小學(xué)供餐的東部配餐中心食品質(zhì)量安全出了問題，隨后學(xué)校在部分患者的排泄物中發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌。大腸桿菌是條件致病菌，在一定條件下可以引起人和多種動(dòng)物發(fā)生胃腸道感染或尿道等多種局部組織器官感染埼玉縣八潮市教育委員會(huì)已經(jīng)停止該配餐中心向中小學(xué)供餐。

而東部配餐中心負(fù)責(zé)給這15所中小學(xué)生進(jìn)行食品供應(yīng)，而這15所中小學(xué)的師生在吃完他們提供的食品之后，才出現(xiàn)了腹痛和腹瀉癥狀?，F(xiàn)在東部配餐中心已經(jīng)被停業(yè)整頓，而日本調(diào)查部也開始組織專案人員對(duì)此進(jìn)行調(diào)查。那么在食物中出現(xiàn)大腸桿菌的具體原因我們不曾知曉，有可能是餐廳人員操作不當(dāng)不經(jīng)意之間導(dǎo)致的，也有可能是食物原材料本身就不新鮮，甚至有可能是食物長(zhǎng)期儲(chǔ)存，結(jié)果導(dǎo)致食品過了保質(zhì)期，之后的師生在使用之后才出現(xiàn)了腹痛腹瀉等癥狀。

東部配餐中心已經(jīng)違反了食品健康安全規(guī)定，作為配餐中心，尤其又是給學(xué)生老師共餐，那么就更應(yīng)該嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，對(duì)食堂進(jìn)行消毒處理，并且在食品是否新鮮程度上一定要嚴(yán)格處理。畢竟老師是培育祖國未來花朵的領(lǐng)航人，學(xué)生是未來引領(lǐng)國家社會(huì)走向的中堅(jiān)力量。在這方面上又怎么可以出問題呢？

日本中小學(xué)3400人食物中毒！被神話的校餐被打臉了嗎？

經(jīng)過調(diào)查，6月左右，琦玉縣八潮市一所學(xué)校的學(xué)生在吃炸雞塊和海帶沙拉吃午飯后出現(xiàn)腹瀉和胃痛。當(dāng)天中午供應(yīng)的午餐包括炸雞塊，金槍魚土豆，紫菜沙拉，米飯和味增湯。 29日，由于腹痛和腹瀉，有377名當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)假。第二天，有200多人要求休假。第三天，有200多人要求休假，甚至重病和小學(xué)生也因嚴(yán)重疾病涌向醫(yī)院。結(jié)果，有200多名小學(xué)生和1000多名中學(xué)生出現(xiàn)中毒跡象，并且在糞便中發(fā)現(xiàn)了致病性大腸桿菌，這被確認(rèn)為是由大腸桿菌引起的大規(guī)模食物中毒事件。當(dāng)前，并非所有患者都危及生命。近日，在日本發(fā)生了一些事情。日本琦玉縣有3,400人以上出現(xiàn)了食物中毒事件。 近日，發(fā)生了食物中毒事件，導(dǎo)致日本琦玉縣15所學(xué)校的3400多名小學(xué)，初中和高中教師和學(xué)生因?qū)W校午餐引起食物中毒。

事實(shí)證明，許多學(xué)校在中午在一家名為?四季亭?的餐飲工廠承包午餐，而這個(gè)地方是日本的大型餐飲中心，在許多地方都提供午餐并享有盛譽(yù)。據(jù)專家介紹，這個(gè)午餐時(shí)間的問題可能是由于夏季的高溫和高濕度，而進(jìn)餐時(shí)過多的水可能是細(xì)菌引起的，主要是蔬菜沙拉中的水被污染了。從食物的準(zhǔn)備，衛(wèi)生，日常營養(yǎng)到學(xué)校膳食的分配，日本所有學(xué)校向兒童提供的學(xué)校膳食都非常嚴(yán)格。學(xué)校比以往更嚴(yán)格地控制衛(wèi)生。這樣的過程仍然可能導(dǎo)致許多人食物中毒，這可以說是非常令人震驚的。作為全世界食品安全的典范被自己打了一個(gè)大耳光。

四季亭的官方網(wǎng)站說：四季亭是日本最大的美食中心，在許多地區(qū)提供午餐。始終注意食物的安全性和味道。包括幼兒園餐，學(xué)校餐，商務(wù)餐，假日餐和年度餐。使用最新的烹飪?cè)O(shè)施，嚴(yán)格管理的衛(wèi)生環(huán)境和積累的烹飪經(jīng)驗(yàn)，可以滿足各種需求。

日本學(xué)校發(fā)生大規(guī)模食物中毒事件是怎么回事？

當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月2日，日本埼玉縣八潮市累計(jì)收到3453名中小學(xué)師生報(bào)告稱出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門調(diào)查后，認(rèn)定這是一起集體食物中毒事件，源頭是當(dāng)?shù)匾患也惋嬈髽I(yè)提供的營養(yǎng)午餐。

據(jù)日本放送協(xié)會(huì)2日?qǐng)?bào)道，6月28日，埼玉縣衛(wèi)生部門收到報(bào)告稱，八潮市的多家醫(yī)院收治了出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀的中小學(xué)生。6月29日，當(dāng)?shù)毓灿?77名學(xué)生因腹痛等原因請(qǐng)了病假，30日降至281人，7月1日仍有211人請(qǐng)假；其中一名中學(xué)生和一名小學(xué)生因病情較重被緊急送醫(yī)。

衛(wèi)生部門經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，該市15所中小學(xué)超過半數(shù)的師生均出現(xiàn)了類似癥狀，總?cè)藬?shù)為3453人。部分學(xué)生被診斷為“大腸桿菌感染”，所有患者目前都沒有生命危險(xiǎn)。他們都在6月26日吃過由餐飲企業(yè)“四季亭”提供的營養(yǎng)午餐?！八募就ぁ币呀?jīng)被要求停業(yè)整頓，衛(wèi)生部門正在對(duì)具體感染源進(jìn)行調(diào)查。

擴(kuò)展資料

不同類型食物中毒的表現(xiàn)

1、胃腸型食物中毒

胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細(xì)菌易在食物中生長(zhǎng)繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

2、葡萄球菌性食物中毒

是由于進(jìn)食被金黃色葡萄球菌及其所產(chǎn)生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有淀粉類（如剩飯、粥、米面等）、牛乳及乳制品、魚肉、蛋類等，被污染的食物在室溫20～22℃擱置5小時(shí)以上時(shí)，病菌大量繁殖并產(chǎn)生腸毒素，此毒素耐熱力很強(qiáng)，經(jīng)加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。

3、副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細(xì)菌性食物中毒中占有相當(dāng)大的比例，臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。

該菌引起的食物中毒具有暴發(fā)起病（同一時(shí)間、同一區(qū)域、相同或相似癥狀、同一污染食物）、潛伏期短（數(shù)小時(shí)至數(shù)天）、有一定季節(jié)性（多夏秋季）等細(xì)菌性食物中毒的常見特點(diǎn)。

4、變形桿菌食物中毒

是由于攝入大量變形桿菌污染的食物所致，屬條件致病菌引起的食物中毒。變形桿菌是革蘭陰性桿菌，根據(jù)生化反應(yīng)的不同可分為普通變形桿菌與奇異變形桿菌，有100多個(gè)血清型。大量變形桿菌在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，并產(chǎn)生腸毒素，引致食物中毒。夏秋季節(jié)發(fā)病率較高，臨床表現(xiàn)為胃腸型及過敏型。

—食物中毒

人民日?qǐng)?bào)海外網(wǎng)—日本發(fā)生大規(guī)模食物中毒事件

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