廣東的學(xué)生小劉最近迷戀上一種飲料叫香飄飄奶茶,他覺得冬天喝上一杯熱奶茶,感覺特別舒服,整個(gè)人都暖和了不少。但是后來(lái)有同學(xué)告訴他這種奶茶含有反式脂肪酸,不能經(jīng)常喝。小劉認(rèn)為這么好喝的東西怎么可能含有反式脂肪酸呢?那么香飄飄含反式脂肪酸嗎?奶茶最好不要常喝。這里小編就來(lái)給大家詳細(xì)地講解一下這個(gè)問(wèn)題,希望對(duì)大家有幫助。
香飄飄奶茶是一種方便的速溶飲品,只需要一包奶茶粉,再搭配上滾燙的開水,就能兌出一杯香濃的奶茶,在冬天這樣的季節(jié)里喝上這樣一杯奶茶確實(shí)愜意。但是為了提升產(chǎn)品的口感,里面特別添加了植脂末這種成分,而植脂末的主要組成成分就是反式脂肪酸。因此該奶茶肯定含有反式脂肪。當(dāng)然偶爾買來(lái)喝下,對(duì)健康并不會(huì)造成什么不良影響,大家可以放心。但是奶茶最好不要常喝,因?yàn)樗赡軙?huì)對(duì)身體造成危害。
1、影響心血管系統(tǒng)。常喝奶茶可增加罹患心腦血管疾病的機(jī)會(huì)。奶茶中含有大量的脂肪,在人體血管中不斷沉積下來(lái),可導(dǎo)致血管硬化,引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦卒中等疾病。
2、引起發(fā)胖。奶茶中含有很高的糖分及其不健康的脂肪成分,因此經(jīng)常喝奶茶的人可能引起肥胖,甚至血糖異常。
綜上所述,香飄飄奶茶含反式脂肪酸嗎?奶茶最好不要常喝。香飄飄奶茶為了迎合奶茶香濃的口感,難免會(huì)添加植脂末來(lái)調(diào)節(jié)口感,而植脂末就是一種反式脂肪酸。奶茶這類飲品可以喝,但不要常喝。常喝可能造成人體變胖,血管硬化,誘發(fā)多種心腦血管疾病,健康隱患較大,大家要特別注意。
1、奶茶中使用的奶粉及相關(guān)配料都是高熱量食物。
2、咖啡因含量取決于茶水濃度,除了用茶包泡,還有的是用茶葉提取物或茶粉沖泡??Х纫蛎咳諗z入量應(yīng)控制在400毫克內(nèi),過(guò)量可能會(huì)睡眠紊亂、心跳過(guò)速等。
3、喝冷飲,尤其快速喝下,可能造成胃腸不規(guī)則收縮,甚至腹痛或腹瀉等。
4、奶精、奶茶粉中都含植脂末。現(xiàn)在比較流行的奶蓋,一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打發(fā)而成或直接用奶蓋粉調(diào)配,其成分中的植脂末含量都排第一位。每人每日攝入反式脂肪不應(yīng)超過(guò)2.2克,過(guò)量可能會(huì)增加心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
擴(kuò)展資料 添加糖食用過(guò)量有害健康已是專家共識(shí),奶茶、汽水等含糖飲料一定要少喝。如果實(shí)在忍不住,每月最多可喝一次;盡量選擇品牌有知名度的奶茶,如果價(jià)格過(guò)于低廉的要謹(jǐn)慎;不要加糖和奶蓋,可詢問(wèn)店家能否用鮮奶調(diào)配,這樣能保證奶茶更健康一點(diǎn)。
此外,自制奶茶也很方便:將紅茶包用熱水沖泡,等待幾分鐘,待茶湯充分析出后加入牛奶即可。
媒體及社交網(wǎng)站應(yīng)多為健康的白開水及茶飲(花茶、紅茶)等做正面宣傳,讓大眾意識(shí)到含糖飲料的危害,減少對(duì)甜飲料的追捧。此外,國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)要完善奶茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定,加強(qiáng)監(jiān)管,保障產(chǎn)品質(zhì)量。
人民網(wǎng)-為了健康,不要跟風(fēng)喝奶茶
自己做的肯定有營(yíng)養(yǎng) 外面買的就沒任何營(yíng)養(yǎng)可說(shuō)了 無(wú)非就是香精色素糖精 你要是條件允許的話不妨自己做著喝 我家都是自己做著喝 西米可以在大超市買到 我用的是立頓紅茶 一小包可泡500毫升的水 濃度可以自己調(diào) 在泡好的紅茶里加牛奶(也可直接放奶粉) (巧克力粉或巧克力醬 煉乳) 果仁等 把西米煮好 放在奶茶里再加點(diǎn)蜂蜜就可以了 自己做的干凈衛(wèi)生還營(yíng)養(yǎng)豐富 大多數(shù)香甜爽口的奶茶其實(shí)就是一堆食品添加劑加上色素做成的,時(shí)下開始流行的果味奶茶也大同小異
一般奶茶:大多用奶精 與鮮奶根本不搭邊
長(zhǎng)期攝入可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒智力會(huì)受影響。
市面上出售的大多數(shù)奶茶使用的“奶”是一種奶精,而奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸,與鮮奶根本搭不上邊。奶精不僅價(jià)格便宜,而且味道更香濃,原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì),長(zhǎng)期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒智力會(huì)受影響。正常情況下,奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
鮮奶一斤大約在一塊五左右,按照2:1比例沖調(diào)才會(huì)有奶味,一杯小杯奶茶360毫升,要用240毫升鮮奶,價(jià)格就在8毛錢左右了,這還沒有加上其他原料,武漢一杯360毫升的奶茶普遍售價(jià)在一塊五,加上房租、水電、人工成本,用鮮奶就要賠本了
珍珠奶茶:吃珍珠當(dāng)心吃的塑料
椰果奶茶:椰果多用雙氧水漂白
塑料根本不能被人體吸收 雙氧水主要用于造紙業(yè)和紡織業(yè)的漂白。
現(xiàn)在有一種牛奶叫營(yíng)養(yǎng)舒化奶,其特點(diǎn)就是把大分子牛奶化整為零,方便人體吸收,廣告做得也很形象。如果搞個(gè)相反的,把小顆粒搞成大顆粒,讓人吸收不了你會(huì)買嗎?但奶茶中的‘椰果’和‘珍珠’就是化零為整,讓人無(wú)法吸收。
目前的珍珠為了增加嚼勁,有些生產(chǎn)商開始往里面加了高分子材料,也就是傳統(tǒng)意義上的“塑料”。
珍珠的主要成分就是木薯淀粉,但它彈性不好,為了增加彈性,應(yīng)該是添加小麥蛋白,但廠家為了節(jié)省成本,就添加高分子材料,這樣嚼勁就有了,但塑料是不能被人體吸收的,長(zhǎng)期使用的后果你想會(huì)是什么。。。
實(shí)際上這些水果奶茶有些根本不含水果。
就是“果粉”,不是水果。不過(guò),正規(guī)的果粉多是天然水果做成的,但有些廠家使用的果粉卻是合成的,使用了一點(diǎn)果粉加上其他的東西合成,喝起來(lái)水果味很足。正規(guī)果粉一斤在30元左右,但從加盟公司那里只需要10元甚至更低椰果的主要問(wèn)題就是使用了雙氧水浸泡。原來(lái),新鮮椰果由于成本高,就使用了椰果浸泡后滲出的水,椰果水經(jīng)過(guò)添加其他物質(zhì)(暫不明為何物),液體椰果水變身固體椰果,此時(shí)固體椰果為黃褐色,為了變成透明椰果,就使用了工業(yè)用雙氧水漂白,而雙氧水主要用于造紙業(yè)和紡織業(yè),起漂白作用,國(guó)家明令禁止在食品加工中使用工業(yè)用雙氧水。
水果奶茶為了增加水果的質(zhì)感,不少奶茶店往里面加果肉,果肉五顏六色,果肉很多都是經(jīng)加工而成的產(chǎn)品,全部添加了色素等成分。除了白色果脯外,其他顏色的果脯都是添加色素形成的,比如日落黃、胭脂紅等,不過(guò)這種東西喝個(gè)一兩杯,人體不會(huì)感覺有異樣。
日落黃是一種人工色素,如果超標(biāo)使用就隱含致癌的可能;另外,一杯不超標(biāo),如果頻繁飲用,累計(jì)超標(biāo)同樣會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。
奶茶甜味:甜蜜素(即糖精)代替蔗糖
糖精大都添加了芒硝和氯化鎂,這都是工業(yè)用的,人能吃嗎?
奶茶的另外一個(gè)不得不說(shuō)的秘密是“甜蜜素”——奶茶甜味的來(lái)源。正常的甜味應(yīng)該來(lái)自蔗糖,但奶茶中的甜味卻是來(lái)自甜蜜素,即糖精。
糖精都會(huì)提前做成水,放在罐子里,在奶茶沖好后往里面添加。一般情況下,顧客是不會(huì)去問(wèn)你添加的什么、
適當(dāng)?shù)奶蔷诺侥滩枥锊灰o,但是有些奶茶店使用的糖精違規(guī)添加了芒硝和工業(yè)氯化鎂,一般進(jìn)價(jià)低于10塊錢一斤的糖精都可能添加了芒硝和氯化鎂,這種東西都是工業(yè)用的,人怎么能吃呢
而那些知道真相的奶茶店老板自己是從不喝奶茶的,喜歡喝珍珠奶茶的你嗎,看完了還敢再喝么?
1、好處:
味道好,便于攜帶,方便沖泡,價(jià)格親民。
2、壞處:
含糖量高一直是奶茶被詬病的重要原因,檢測(cè)報(bào)告中聲稱,參與檢測(cè)的一杯750ml的奶茶含糖量為99g,相當(dāng)于兩瓶可樂。且表示高糖會(huì)導(dǎo)致癌癥、老得快、骨質(zhì)疏松、變笨、肥胖、厭食、齲齒等危險(xiǎn)。
擴(kuò)展資料
咖啡因含量高是奶茶首先受到詬病的問(wèn)題,檢測(cè)報(bào)告聲稱,此次檢測(cè)的全部26件奶茶產(chǎn)品中全部含有咖啡因,其中含量最高的一杯奶茶達(dá)到334mg/L,即一杯500ml的奶茶中含有167mg咖啡因,相當(dāng)于三罐紅牛的咖啡因含量。
奶茶中的糖分的確比較高,糖攝入太多的確不利健康,因此不建議市民過(guò)多飲用包括奶茶在內(nèi)的含糖飲料。
然而,如果說(shuō)糖會(huì)導(dǎo)致癌癥、老的快就有些夸張了,實(shí)際上,從目前的研究來(lái)看,糖攝入過(guò)多對(duì)健康的影響,證據(jù)最充分的其實(shí)是會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖,其他的證據(jù)就不是很充分。世界衛(wèi)生組織關(guān)于糖的指南也是基于這樣的依據(jù)做出的推薦。
人民網(wǎng)-奶茶正在“毀掉”中國(guó)年輕人
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