黃酒打蛋做法知多少,,這樣做最美味

黃酒打蛋相信很有朋友都有吃過(guò)，在寒冷的冬日吃上一碗熱騰騰的黃酒打蛋，實(shí)在是暖心至極。而不同的地方，其制作黃酒打蛋的方法也不一樣，此外也有很多朋友不知道怎么做黃酒打蛋，黃酒打蛋怎么做好吃，以下是黃酒打蛋的美味制作方法。一起來(lái)看看吧!

材料：黃酒、雞蛋、紅糖 (三者都可根據(jù)自身需求適量添加)

一、向鍋內(nèi)放入適量的油，然后把雞蛋打入鍋內(nèi)(亦可先將雞蛋打到碗里，蛋清蛋白攪拌均勻后再放入鍋內(nèi))，慢火把雞蛋煎好，隨后盛入碗內(nèi)。

二、往干凈的鍋內(nèi)倒入準(zhǔn)備好的黃酒，然后開(kāi)火煮沸，再把煎好的雞蛋放入。不停的攪拌，將雞蛋充分混入黃酒中。

三、黃酒與雞蛋稍熱一會(huì)后，再放入適量的紅糖，喜歡吃甜的朋友可以多放點(diǎn)糖，充分?jǐn)嚢柚良t糖溶解，關(guān)火。就這樣，一份美味的黃酒打蛋就大功告成啦!

黃酒打蛋的做法大家學(xué)起來(lái)了嗎?偷偷的告訴大家，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋，而鵪鶉蛋就不需要打碎再煎了，只需要把鵪鶉蛋用水煮熟，剝皮后放入黃酒中燉煮片刻即可。同樣也是非常美味的哦!

以上就是黃酒打蛋的制作方法，趕緊學(xué)起來(lái)吧!黃酒可是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的酒類，雖然屬于酒類，但是其酒精度數(shù)不高，而且容易入口，可以說(shuō)是非常老少咸宜了，而且女性吃了特別有助于美容護(hù)膚驅(qū)寒。此外，在做黃酒打雞蛋的時(shí)候，也可以加入一點(diǎn)生姜絲或者生姜片，這樣可以提升口感，也可以有利于祛風(fēng)寒。需要注意的是，黃酒打蛋雖然好喝，但是要注意不能空腹食用，這樣會(huì)很容易喝醉。對(duì)于一些身體較虛弱的人來(lái)說(shuō)，也不宜天天喝，否則容易造成虛不受補(bǔ)，從而引起身體的不適。

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