上班族如何準(zhǔn)備一份營養(yǎng)早餐呢,教你兩個快捷方法

首先是在家里自己做早餐，對于早上時間非常緊張的朋友可以使用這個方法。提前在周末的時候去采購一些豆包、燒餅等主食存儲在冰箱中，也可以煮一些雞蛋備用。早上只需要花幾分鐘就可以做好一份早餐了，比如把豆包放到微波爐中加熱一分鐘，如果有烤箱，可以把燒餅放到烤箱中加熱4-5分鐘，加一杯熱水，或者再加一個雞蛋，這樣幾分鐘內(nèi)一頓簡單的早餐就準(zhǔn)備好了。

這個方法需要周末提前對豆包、燒餅等進(jìn)行采購，注意采購的數(shù)量，如果太多，超過一個星期就會變質(zhì)，如果太少，則不夠一周食用的，所以要根據(jù)自己的食量酌情購買。另外也需要微波爐、烤箱等電器，如果是自己租房的朋友，就需要和房東協(xié)商添加或者自己購買這些電器。

如果早上有早起的習(xí)慣，可以多花一點(diǎn)時間呀貳硭眶做些更復(fù)雜的早餐，比如可以熬粥，然后根據(jù)自己的習(xí)慣加糖喝甜粥或者配一些咸菜，這個方法需要提前一天留出部分剩米飯，楞儈貰淞因?yàn)槿绻褂蒙讋t會需要太久的時間，不太實(shí)際。在熬粥的同時去洗臉?biāo)⒀?，但注意這個期間不要蓋鍋蓋，否則粥開鍋以后會容易漫出來。另外喜歡喝粥吃咸菜的朋友要提前準(zhǔn)備咸菜。

喜歡吃肉蛋類的朋友可以嘗試煎培根、煎雞蛋，主食則可以蒸饅頭、拷面包，這些食品搭配起來會非常美味，足以補(bǔ)充一上午的營養(yǎng)所需。注意在培根拆包裝以后要盡快吃掉，如果預(yù)計要出差，就要把沒有吃完的凍起來，避免回來后變質(zhì)。

五種超快捷的美味營養(yǎng)早餐做法，上班族必看

在這個講究高效的時代，許多上班族的早餐都是馬虎應(yīng)付，要么在早餐攤上買幾個包子豆?jié){，或者買點(diǎn)牛奶面包等，或者有時候趕時間干脆就不吃了。

早餐對于健康有多么重要，我想我也不必贅述了。有個流行的觀點(diǎn)叫“國王的早餐”，意思是早餐一定要營養(yǎng)豐盛，為新的一天補(bǔ)足能量。如果總是依賴外面的早餐檔，是難以做到的。最好的方式，就是自己動手做。

上班族的早上，時間總是匆忙的，短平快的早餐才是首選。下面我為大家介紹五款我所喜愛的早餐制作方式，每種都非常高效而美味營養(yǎng)。

一 ?利用電飯鍋的預(yù)約功能，做各種美味雜糧粥

家里有個美的電飯鍋，有個非常好的功能就是預(yù)約。晚上睡覺前，我把雜糧和水按比例放進(jìn)鍋里，插上電源，選擇“粥”的功能，然后選擇預(yù)約的時間，搞定！早上起來，揭開鍋蓋，就有美美的雜糧粥可以吃啦！早上啥事也不用做，就有美味的早餐吃。

我經(jīng)常做的雜糧粥，有以下幾種：

小米粥： 小米粥里可以放蓮子，百合，番薯等，隨你喜歡。

八寶粥： 主要有大米、蓮子、百合、花生、燕麥、紅豆等，其實(shí)放什么隨你喜歡，放多少也隨意，不用一定要講究什么搭配。

大米粥： 有時候就想單純喝點(diǎn)白粥，那就放大米就好啦

喜歡吃甜的小伙伴，可以在晚上放米的時候，一起加點(diǎn)紅糖或者冰糖進(jìn)去，或者等早上吃再加也行。

這種方式，對無論是一個人，還是兩口人，一家人，都很適合。

有的小伙伴會說，一個人的量不好做呀。其實(shí)我家的電飯鍋也很大，但是做一個人的量也是沒問題的，只要把材料少放點(diǎn)就行了。

如果真的做多了，也沒關(guān)系。吃飽一點(diǎn)，吃不完的放冰箱，明天繼續(xù)吃也沒問題。做多幾次，就知道如何掌握量了，就不會造成浪費(fèi)。

還有的小伙伴怕洗鍋麻煩。電飯鍋是最好洗的啦，親~

二 使用面包機(jī)，做美味的面包

很久之前，我就種了一個面包機(jī)的草，但是直到去年下半年我才把面包機(jī)買了。試用幾次之后，后悔了！我咋不早點(diǎn)買啊！

之前看過一個帖子，讓大家說說那些買了閑置后悔的東西，其中很多人提到面包機(jī)。其實(shí)，面包機(jī)使用起來是非常方便的，那些閑置了的人，也許是不愛吃面包的原因吧……

面包機(jī)最大的好處是，可以實(shí)現(xiàn)全自動做面包，無需具備任何烘焙技巧。我買的面包機(jī)是東菱的，可以自動撒果料。面包機(jī)有18種制作功能，不過我用的最多還是第一種功能，即標(biāo)準(zhǔn)面包款。

制作面包非常簡單，也是頭天晚上睡覺前放料，早上起來就可以有香噴噴的面包吃了，是不是很驚喜？

晚上睡覺前，我依次在面包機(jī)里放入160毫升水，一個雞蛋，50克白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，幾勺奶粉，30克黃油。然后把這些材料攪和一下，再放入300克面粉，5克酵母。酵母放的時候，在面粉上弄個小坑放進(jìn)酵母，再把面粉蓋上，以免酵母和糖、水等親密接觸，影響發(fā)酵效果。

然后把果料放在果料盒里，插上電源，選擇標(biāo)準(zhǔn)面包程序，就OK了。面包機(jī)制作有兩種重量，400克和700克，我家里人多，一般都選擇700克的。如果是一個人，也可以選擇700克的量，做一次，吃兩天。在常溫下，做好的面包可以放兩三天。

第二天早上起來，打開面包機(jī)，烤的金黃金黃的面包就已經(jīng)做好了，在等著你來品嘗。用面包刀把面包切成一片一片，效果和面包店里賣的完全沒有兩樣，甚至更贊。因?yàn)檫@是你親手制作的面包啊！

你可以搭配牛奶、雞蛋等一起吃，這樣更營養(yǎng)豐富。

做面包的好處是，你可以在家吃完再出門，也可以直接打包帶走。我老公非常喜歡我做的面包，由于他暈車，不敢在家吃早餐，每次都是打包到單位吃。他單位的同事見他常有面包吃，也馬上去入手了一個面包機(jī)。

三 ?用蒸鍋，蒸各種主食

我家早餐桌上，玉米、紅薯等是經(jīng)常上場的。這些制作起來也非常簡單，不過是需要早上現(xiàn)做，但也幾乎不費(fèi)什么時間。

早上起床后，就把玉米、番薯、土豆等你喜歡吃的主食，放進(jìn)蒸鍋，加點(diǎn)水，開火，然后去刷牙洗臉上廁所等，這一切搞完大約10分鐘，再過來一看，早餐也蒸好了。還可以把雞蛋也一起放進(jìn)去蒸。

番薯、土豆等大塊頭的主食，蒸的時候要切小塊，好熟一些。有些人以為土豆只有拿來做菜好吃，其實(shí)蒸出來的土豆也很美味，有種淡淡的清香。

有的人家里有電蒸鍋，那就更方便一些，因?yàn)殡娬翦伩梢远〞r，比開火的要安全。

如果是只有玉米，懶得蒸的話，也可以放進(jìn)微波爐里叮一下。一般一根玉米，高火五分鐘出來，就已經(jīng)熟透了，而且比蒸出來的玉米更好吃，因?yàn)闆]有太多水分。

四 ?快手湯粉面

以上這些輪番吃都吃膩了，就煮煮湯粉面吃吃吧。

一般我煮面條這些，都是一鍋燉的，不用那么麻煩，要講究湯料和面條分開煮等。因?yàn)橐诲仧酰奖?，同時東西都在一鍋里，完全不浪費(fèi)，而且味道也很好??！

早上起床后，先往鍋里放水，開火，在等待水煮開的同時，準(zhǔn)備煮面的材料。一般我喜歡在面條里放雞蛋、瘦肉、蝦仁、青菜、西紅柿等，總之家里有啥就放啥。

水煮開以后，放點(diǎn)油，放入面條，或者米粉，煮一會兒再放入瘦肉、雞蛋、蝦仁等，最后再放青菜和鹽。如果要放西紅柿，則西紅柿是最先下鍋的，因?yàn)槲骷t柿煮一會兒，才能把那個酸酸的味道煮出來，吃起來更開胃。

當(dāng)然，這樣煮了之后，西紅柿的維生素肯定是差不多沒了，不過番茄紅素還是有的。有些人只喜歡生吃西紅柿，這樣更好。我是熟的生的都喜歡。

視你選擇的面條的易熟程度，一般這樣一鍋亂燉粉面，在10分鐘之內(nèi)都能搞定。熄火后，再去刷牙洗臉上廁所，同時讓粉面涼一下。結(jié)束后再來吃，就差不多是剛好能吃的溫度了。

當(dāng)然，如果你嫌棄這種一鍋燉的做法，也可以試試更復(fù)雜的，比如先把料炒炒，湯料和面條分開制作等，但這樣費(fèi)時長一點(diǎn)。如果你是個為了口味而愿意花點(diǎn)時間的吃貨，你已經(jīng)比我上升了一個境界啦。

五 ?用豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、煮蛋器等做輔助的搭配

以上提到的粥、面包、番薯之類的，都最好有一些搭配，否則吃起來是很單調(diào)的。我一般會用豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、煮蛋器等來做一些搭配。

豆?jié){機(jī)： 豆?jié){機(jī)非常好用，能夠打各種豆?jié){，還能打各種米糊，你喜歡的都可以放進(jìn)去打。甚至還可以打果蔬湯，有時候我把南瓜、玉米、胡蘿卜等放進(jìn)去做蔬菜湯，好吃到要哭了。

很多人嫌棄豆?jié){機(jī)清洗起來麻煩?，F(xiàn)在很多豆?jié){機(jī)都會把易清洗作為一個賣點(diǎn)，豆?jié){機(jī)清洗也越來越容易了。把機(jī)頭的刀片部分提前放到水盆里泡一下，洗的時候很容易就干凈了。

酸奶機(jī)： 喜歡吃酸奶的童鞋的福音??！制作也超級簡單！只要把1L牛奶和發(fā)酵菌放進(jìn)酸奶機(jī)，等待8-10個小時，就有新鮮美味的酸奶獻(xiàn)上。如果怕酸的，可以在放牛奶的同時，放入幾勺白糖。一般我會在晚上做，早上起來溫溫的酸奶就做好了。這時候可以把酸奶放進(jìn)冰箱里，冰鎮(zhèn)之后的口感，可以甩市場上賣的酸奶幾條街啦！

吃的時候，把酸奶拿出來，可以直接吃，也可以在酸奶里放一些干果，像葡萄干、蔓越莓、核桃、巴旦木之類的。我懷孕的時候，天天吃酸奶搭配著堅果，絕好的早餐和下午茶。

煮蛋器： 煮蛋器一次可以蒸1到6個雞蛋，適合單身和全家人。一般在煮蛋器里加30到50毫升水，放上雞蛋，插上電源，幾分鐘后，水干了就自動斷電，雞蛋就蒸好了，非常省事快捷。

無論早上吃什么，搭配吃一個蒸雞蛋，總是沒錯的~哈哈~

好吧，寫到這里，你肯定發(fā)現(xiàn)了，我家廚房里的電器真多嗄！是的，我家廚房里電器很齊全，我平時喜歡關(guān)注各種實(shí)用的小電器，實(shí)踐證明，這些小電器都很好用嗄！

有些童鞋會說，你說的那么好，可我還是懶，可我早上還是沒時間，吃早餐的時間都沒有。這也是一個習(xí)慣和選擇的問題了，你是喜歡晚起一點(diǎn)，然后吃街邊的早餐，還是愿意早起一點(diǎn)，在家吃自己親手制作的美味營養(yǎng)早餐，享受這美好的一刻呢？看你咯。

我是上班族，怎樣才能讓早餐方便、快捷、有營養(yǎng)

早餐很多人是這樣解決的：在路邊小攤（店）買一份燒餅油條豆?jié){或肉包雞蛋或牛奶面包，邊吃邊趕路，也有干脆拎到辦公室，三下五除二吞下了事。早餐是早上起床后，結(jié)束饑餓狀態(tài)的第一次用餐，營養(yǎng)合理的早餐對于一個人一整天的工作學(xué)習(xí)生活非常重要，根據(jù)平衡膳食的要求，早餐應(yīng)占每日總熱量的30%。一般應(yīng)包括以下三大類食物：一類是碳水化合物類，如包子、饅頭、面包、米、面等；第二類是蛋白質(zhì)類，如牛奶、雞蛋、豆制品、魚、肉類；第三類是維生素類，如蔬菜、水果等。因?yàn)樵绮偷闹匾?，給自己和家人準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)早餐應(yīng)是每天的“必修課”。當(dāng)然，因?yàn)槭巧习嘧?，早餐除了營養(yǎng)的要求，做起來也需要方便快捷。不同年齡段的人對早餐的需求也不同，下面我就推薦易做又營養(yǎng)的家庭早餐。上班族一般早餐熱量需達(dá)到600千卡，可以吃些包子、饅頭、面包類，再加上牛奶、豆?jié){和蔬菜、水果。配餐方案：兩只肉包+一碗豆腐腦+一只蘋果；面包兩只+牛奶（或酸奶）一份+蔬菜沙拉；蔬菜肉絲面+牛奶；八寶粥+雞蛋。上班族許多是中青年人，是一個由人體功能旺盛轉(zhuǎn)為衰退時的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，又肩負(fù)著事業(yè)和家庭的兩副重?fù)?dān)，因此要有充分的能量來保證一天的身體需求，以上配餐可以滿足其基本的營養(yǎng)需求。

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