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      寶寶多大能喝鮮牛奶,寶寶喝鮮牛奶注意事項

      佚名 2023-08-09 14:58:58

      一、寶寶幾歲能喝鮮牛奶

      “奶粉頻出問題

      ,還是將奶粉換成牛奶吧
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!边@是很多家長的想法
      。專家表示
      ,由于鮮牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白
      ,一歲前的寶寶消化能力較弱
      ,不能消化牛奶中的酪蛋白
      ,而且這時寶寶的營養(yǎng)需求主要來自于奶制品
      ,牛奶中的營養(yǎng)素不能與母乳媲美,不符合寶寶生長發(fā)育的需求
      ,這段時間的最佳食物就是母乳
      ,實在沒有條件的
      ,可以用配方奶代替。即使等到一歲以后
      ,也需要逐漸更換
      ,期間密切觀察寶寶的反應(yīng),是否有消化不良
      、腹痛
      、腹瀉、過敏等癥狀
      。原則上建議當寶寶所有輔食都能添加
      、吃飯沒有問題的時候再更換為牛奶,一般在兩歲以后
      。 6個月到3歲的孩子最好喝配方奶粉
      ,里面含有很多鮮奶中沒有的營養(yǎng),如微量元素以及嬰兒大腦發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸等
      。 3歲后
      ,可以開始喝鮮牛奶。喝奶量主要看添加主食多少而定
      ,1歲以上的孩子至少要保證每天350毫升的量
      。未經(jīng)消毒的鮮牛奶一定要燒開了喝,袋裝或盒裝牛奶已經(jīng)消毒
      ,可以直接飲用
      。但是太冷的話,孩子胃腸會不適應(yīng)
      ,最好還是加熱一下
      。但牛奶不宜反復(fù)加熱,否則會損傷其中的營養(yǎng)物質(zhì)

      、牛奶喝奶粉哪個更營養(yǎng)

      1、牛奶和配方奶誰更營養(yǎng)?

      專家介紹

      ,牛奶中的主要成分有蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化合物
      、鈣
      、維生素和能增進兒童發(fā)育所需要的抗體物質(zhì)等。而配方奶粉不僅包含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、碳水化合物、益生元
      、各種維生素及礦物質(zhì)
      、?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;撬岬龋某煞忠哺咏溉?div id="4qifd00" class="flower right">
      。因為配方奶粉的配方中去除了部分酪蛋白
      ,增加了乳清蛋白,更易于寶寶消化吸收;而且降低了礦物質(zhì)含量
      ,減輕了嬰幼兒腎臟負擔;并增加了不飽和脂肪酸(DHA
      、AA、EPA等);另外還添加了微量元素
      、維生素
      、某些氨基酸或其他成分。綜合來看
      ,配方奶粉更具優(yōu)勢
      ,營養(yǎng)全面,利用率更好

      2

      、牛奶營養(yǎng)不夠怎樣補充?

      配方奶比牛奶有營養(yǎng),寶寶就要一直喝配方奶粉嗎?“并不是這樣

      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!睂<医忉專⒆訌某錾鶄€月后萌出乳牙
      ,兩到三年內(nèi)出齊
      ,這時候已經(jīng)具備了基本的咀嚼能力;但是寶寶的食道短而狹窄,胃腺分泌的消化液酸度低
      ,消化能力比成人差
      ,但小腸的吸收功能要比大人強。所以只要給孩子做軟爛易消化的飯菜
      ,孩子就可以借助食物獲得營養(yǎng)
      。從六個月添加輔食到孩子兩歲已經(jīng)能吃很多種食物,這時候我們就可以借助天然食物給孩子補充營養(yǎng)
      ,逐漸給孩子把奶粉換成牛奶,牛奶的不足完全可以從食物中獲取

      、寶寶喝牛奶應(yīng)該注意什么

      1、 不必兌水

      過去

      ,在給嬰兒喂牛奶時
      ,先讓小兒吃兌水的稀牛奶,近年這種做法已被否定

      營養(yǎng)學家認為

      ,這種喂奶方法對小兒并不好
      ,因為嬰兒腎臟功能尚未健全,體內(nèi)水積存過多
      ,容易導致水中毒
      。實踐證明,只要孩子吃后不吐瀉
      ,就應(yīng)喂純牛奶
      ,這樣喂養(yǎng)的新生兒體重增長較快。

      2

      、保留奶皮

      牛奶加熱過程中

      ,常在表面上產(chǎn)生一層膜,人們稱之為奶皮
      ,不少人害喜歡將這層奶皮丟掉
      。其實,奶皮內(nèi)含有豐富的維生素A
      ,對眼睛健康有益
      。以牛奶為主食的嬰兒,如果長期飲用去奶皮牛奶
      ,會發(fā)生嚴重的眼病

      3、不要過量

      以牛奶為主食的嬰兒每天喝牛奶不得超過1千克

      ,否則大便中會有隱性出血
      ,時間一長容易發(fā)生貧血。

      4

      、牛奶“怕酸”

      用牛奶喂養(yǎng)的小兒

      ,容易出現(xiàn)大便干結(jié)、排便困難
      ,有的家長為了減輕寶寶的痛苦
      ,讓他們多飲果汁等飲科。其實
      ,因喝牛奶引起的大便干結(jié)
      ,只要酌情減少奶量,再增加一些糖
      ,問題就會解決
      。如果讓孩子經(jīng)常飲用果效果.不但效果不好,而且還會影響他們的健康
      。原因是牛奶中某些蛋白質(zhì)
      ,遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質(zhì),變得不易消化吸收。飲用果汁等的時間
      ,要與喂牛奶時間隔開
      ,一般以喂牛奶后一小時為宜。

      5

      、熱時勿加糖

      有人在煮牛奶時

      ,為了使糖溶化得快些,牛奶一熱就加糖
      ,這是不科學的
      。因為糖與牛奶中的賴氦酸,在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)——果糖基賴氦酸
      ,這種物質(zhì)會對人體產(chǎn)生危害
      。如果喜歡喝甜牛奶.最好等熱牛奶涼后再放糖,且加糖量不宣過多

      6

      、不要摻米湯

      有些家長喜歡在牛奶中摻些米湯、米粥

      ,再喂結(jié)孩子吃
      ,這也是一種錯誤吃法。有人做過實驗‘將牛奶與米湯摻合后置于不同溫度下
      ,結(jié)果維生素A都有很大的損失
      。孩子如果長期維生素A攝入不足,就會出現(xiàn)發(fā)育遲緩
      、體弱多病等
      ,所以最好把牛奶、奶粉與米湯等分開喂孩子

      7

      、科學保溫

      有些父母為了圖方便,將煮沸的牛奶放在保溫懷內(nèi)

      ,一旦嬰兒啼哭要吃奶時
      ,就可將牛奶倒入奶瓶中喂。如此確實很方便
      ,但并不科學
      。牛奶煮沸后,溫度會逐漸下降
      ,牛奶中含有的蛋白質(zhì)及糖
      ,是細菌很好的培養(yǎng)基。在牛奶中
      ,細菌每20分鐘就能繁殖一代,3—4小時后就可使牛奶變質(zhì)
      ,對小兒健康威脅很大
      。另外
      ,保溫杯中恒定的溫度,可破壞牛奶中的維生素等
      ,也會直接影響孩子的健康

      8、不要多飲冰牛奶

      很多家長圖方便或怕買不到牛奶

      ,往往一次買很多袋裝鮮牛奶
      ,然后放入冰箱內(nèi)隨吃隨取。要知道
      ,牛奶約在零下0.55℃即可結(jié)冰
      。牛奶結(jié)冰后,質(zhì)量將受到嚴重影響
      。牛奶中的脂肪
      、蛋白質(zhì)分離,干酪素呈微粒狀態(tài)分散于牛奶中
      。即使再加熱溶化
      ,牛奶的味道也明顯變薄,營養(yǎng)價值大大降低
      。因此
      ,不要多飲冰凍牛奶。另外
      ,冰牛奶會增加腸胃蠕動
      ,引起輕度腹瀉?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;加袀L感冒的小兒
      ,飲冰牛奶還會加重病情。

      9

      、試溫兩法

      喂孩子牛奶前

      ,要試一試牛奶的溫度。這里介紹兩種試奶溫的方法:①可先滴幾滴牛奶在大人手腕上
      ,因為手腕部感覺員敏
      。如果感到滴下的牛奶溫度不冷不熱,說明牛奶的溫度和手腕皮膚溫度相似
      ,大約為37℃
      ,那就可以給孩子吃了。②把奶瓶貼在面頰部試溫.如果不感到燙或冷
      ,說明與體溫接近
      ,可以喂給孩子吃。

      四、孩子喝牛奶的十種錯誤飲法

      給孩子喝牛奶有助于身體發(fā)育成長

      ,但喝牛奶也有一些講究
      ,倘若飲之不當更傷孩子的身體。以下十種錯誤牛奶的喝法
      ,媽媽們要當心

      1、牛奶越濃越好

      所謂過濃牛奶

      ,是指在牛奶中多加奶粉少加水
      ,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。嬰幼兒臟器嬌嫩
      ,受不起過重的負擔與壓力
      ,如果常喝過濃牛奶,會引起腹瀉
      、便秘
      、食欲不振,甚至拒食
      ,還會引起急性出血性小腸炎

      2、加糖越多越好

      加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量

      ,但必須定量
      ,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

      牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖

      。蔗糖進入消化道被消化液分解后
      ,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低
      ,用多了又容易超過規(guī)定范圍

      還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱

      ,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng)
      ,生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收
      ,還會危害健康
      。因此,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時
      ,再將糖放入牛奶中溶解

      3、牛奶加巧克力

      液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應(yīng)

      ,生成 “草酸鈣”
      。于是
      ,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì)
      ,從而導致缺鈣
      、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲
      、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等

      4

      、牛奶服藥一舉兩得

      牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低

      。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜
      ,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì)
      ,不僅降低了藥效
      ,還可能對身體造成危害。所以
      ,在服藥前后各1-2小時內(nèi)最好不要喝牛奶

      5、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒

      酸奶是一種有助于消化的健康飲料

      ,然而
      ,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長
      ,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件
      ,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒
      ,如果喂食他們酸奶
      ,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

      6

      、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味

      橘汁和檸檬均屬于高果酸果品

      ,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會使蛋白質(zhì)變性
      ,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值

      7、在牛奶中添加米湯

      、稀飯

      牛奶中含有維生素A

      ,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶
      ,會破壞維生素A
      。孩子特別是嬰幼兒
      ,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩
      ,體弱多病
      。所以,即便是為了補充營養(yǎng)
      ,也要將兩者分開食用

      8、牛奶必須煮沸

      通常

      ,牛奶消毒的溫度要求并不高
      ,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可
      。如果煮沸
      ,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象
      ,而焦糖可誘發(fā)癌癥
      。其次,煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象
      ,從而降低牛奶的營養(yǎng)價值

      9、瓶裝牛奶放在陽光下曬

      ,可增加維生素D

      有人從廣告中得知:補鈣還要補維生素D

      ,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法,于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬
      。其實這樣做得不償失
      。牛奶可能會得到一些維生素D,但卻失去了維生素B1
      、維生素B2和維生素C
      。因為這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解,以致部分或全部失去;而且
      ,在陽光下乳糖會酵化
      ,使牛奶變質(zhì)。

      10

      、以煉乳代替牛奶

      煉乳是一種牛奶制品

      ,是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的
      。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響
      ,便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的
      。煉乳太甜
      ,必須加5-8倍的水來稀釋
      。但當甜味符合要求時,往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半
      。如果在煉乳中加入水
      ,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會偏高

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