小米粥里面可以放什么,教你小米粥的萬能搭配(小米粥和什么搭配最好)

小米粥是一種非常養(yǎng)生的保健食品，很多有消化系統(tǒng)疾病的人或者老年人都喜歡熬煮小米粥來喝，但是如果長期喝單純的小米粥未免有點(diǎn)單調(diào)，而且長時(shí)間吃也會(huì)吃膩了。那么小米粥里可以放什么呢?這里小編就來給大家詳細(xì)地講解一下這個(gè)問題，告訴你小米粥的萬能搭配，希望對(duì)大家有幫助。

小米粥里可以放入其他的營養(yǎng)食材，既改變了顏色，也可以讓營養(yǎng)變得更加豐富，小編給大家總結(jié)了幾類食材，都可以搭配小米粥。

1、蔬菜。蔬菜和小米粥是可以煮在一起的。大家都知道蔬菜中含有豐富的纖維素，而小米粥本身是偏涼性的，與蔬菜搭配一點(diǎn)也不過分。你可以選擇一些口感比較好的蔬菜，比如菠菜、生菜，將菜葉切碎以后再放入小米粥中一起熬煮。這就成為了蔬菜小米粥。此外，南瓜、紅薯也是屬于粗糧蔬果，同樣可以加入到小米粥中。

2、豆類。豆類包含了黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，蕓豆等。這些豆類食物加入小米粥后，豐富了小米粥的口感，而且營養(yǎng)十分豐富。比如綠豆小米粥，黃豆小米粥，蕓豆小米粥。

3、粗糧。小米粥與燕麥米，黑米，大黃米，薏米，高粱米，玉米搭配，就成為了不少減肥者的最愛。這種粗糧小米粥飽腹感強(qiáng)，而且熱量低，又可以增加纖維素和B族維生素的攝入，讓你保持優(yōu)美的身材。

4、水果。如果你喜歡吃甜品，不妨在小米粥中加入水果。紅棗，蘋果，梨，枸杞，榴蓮，菠蘿等水果都是小米粥的優(yōu)良搭配。而且水果小米粥自帶天然的甜味。

綜上所述，小米粥里面可以放什么?小編已經(jīng)教你小米粥的萬能搭配。小米粥可以和多種種類的食材一起搭配，從而各自發(fā)揮其突出的營養(yǎng)價(jià)值。小米粥里可以添加綠葉蔬菜、瓜果類蔬菜、豆類、粗糧及其水果。各類食材搭配出來的小米粥色香味都不盡相同，但營養(yǎng)價(jià)值都很不錯(cuò)，是養(yǎng)生保健的極佳食物。如果你也想為自己或者家人熬煮小米粥，不妨加入上述種類的食材吧。

小米粥和什么搭配最好

小米粥和什么搭配最好

1.雞蛋

小米粥加雞蛋熬成的小米雞蛋粥有很好的養(yǎng)心安神作用，可用于心血不足，煩躁失眠，平時(shí)有心悸、心慌、氣短、失眠的人，可以經(jīng)常喝小米雞蛋粥來調(diào)理。

2.各種米

3.豆類

4.干果

5.蔬菜

6.水果

小米粥里邊放水果是口感最好的，蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相克相沖，不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強(qiáng)補(bǔ)益功效。

煮小米粥放些什么一起煮更好

小米+水，像白米粥那樣煮

方法:

1.淘洗.用大一點(diǎn)的容器盛.不要超過三遍,不然營養(yǎng)會(huì)流失.

2.下米入鍋.這一步很有技巧.在淘洗的的容器中加水,水量只要搖動(dòng)容器,一部分小米能隨水漂起就行了.當(dāng)部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中,讓漂起的小米隨水流一起入鍋.然后再次在容器中加水搖動(dòng),倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點(diǎn)小米.這時(shí)你會(huì)看到剩下的小米里面有不少小砂粒.這就是為什么要如此下鍋的原因了.

鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.

3.小火煮粥,不要蓋鍋蓋,直到水變混濁或粘稠,就可以出鍋品嘗了.

煮的時(shí)候要在旁邊看著,不然水會(huì)溢出鍋.大概20多分鐘就行了.

可以依自己口味在快熟的時(shí)候加點(diǎn)糖.

一、小米紅棗粥

主要功效：補(bǔ)脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢(mèng)，納食不香，大便干燥。

做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈后放在一邊，然后開火做粥。

在這里我們也可以順便復(fù)習(xí)一下以前我們節(jié)目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。

比如我們要在水完全沸騰了之后再放入小米。

這樣不但煮粥時(shí)間比較快，而且還絕對(duì)不會(huì)糊鍋底。

還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進(jìn)而引發(fā)一些安全隱患。

然后是放大棗進(jìn)去和粥一起煮，大棗是的營養(yǎng)成分也非常全面，不但具有鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和保持皮膚彈性。

放棗進(jìn)去煮開后，上面會(huì)出一層沫，然后我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質(zhì)。

再小火用煮就可以了。

如果擔(dān)心溢鍋的話，可以點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)食用油進(jìn)去。

這個(gè)紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會(huì)更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時(shí)還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。

而且能夠把粥的味道調(diào)的更加可口。

但是在這里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么熱的時(shí)候再兌入蜂蜜，因?yàn)橹嗟臏囟冗^高的話會(huì)破壞蜂蜜所蘊(yùn)涵的營養(yǎng)成分。

二、小米山藥粥

主要功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。

同時(shí)也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。

做法：做這個(gè)粥需要的配料是紅薯和山藥，我們要分別把他們切塊，其中切山藥的時(shí)候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節(jié)目中教過的小竅門，第一個(gè)是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。

這樣切山藥的時(shí)候就不會(huì)手癢了。

另外一個(gè)方法是在切完山藥后，感覺癢的時(shí)候把手放在點(diǎn)著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。

小米熬熟了之后就可以把紅薯和山藥放進(jìn)去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10余種微量元素，經(jīng)常吃的話對(duì)健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟后再吃，因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以被我們的胃所消化。

山藥就更是營養(yǎng)多多了，除了那豐富的營養(yǎng)成分外，最重要的就是它是一種非常好的減肥食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，能保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的過早發(fā)生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

三、海參小米粥

做海參小米粥。

在做小米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱至開鍋。

這中做法使海參的營養(yǎng)價(jià)值很好地與小米結(jié)合在一起，對(duì)身體大大有利，尤其適合做月子的女士。

據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。

現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

四、小米地瓜粥

主料：小米、地瓜、粳米、糯米

制作：

1、地瓜去皮切塊，大米、糯米淘凈，小米略用水沖洗；小米、粳米、糯米的比例為2：1：1；

2、所有原料放入鍋中，加冷水，大火燒開改小火燉至米粒開花，米湯濃稠即可。

五、銀耳雪梨小米粥

原料：

銀耳、雪梨、小米、冰糖。

做法：

1、銀耳清水泡發(fā)，去蒂后撕成小片；

2、鍋中加水和銀耳先煮15分鐘；

3、再倒入淘好的小米、梨塊和冰糖，繼續(xù)小火煮至粘稠。

小結(jié)：

1、梨皮有很好的潤喉止咳效果，不要去掉！

2、米要冷水下鍋，這樣米粒才能充分吸收水分，煮出來才會(huì)綿軟；

六、蓮藕雪梨小米粥

原料：

蓮藕、雪梨、小米、大米、冰糖。

做法：

1、蓮藕去皮洗凈，切塊，泡在清水中以免氧化發(fā)黑；

2、雪梨洗凈切塊；

3、小米、大米（大米的量只為小米的1/2）淘洗干凈，和所有材料一起放入高壓鍋，加入適量水，煲煮即可。

小米粥搭配什么好吃又營養(yǎng)

一、豆類

小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質(zhì)，一起煮，各種營養(yǎng)元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發(fā)，這就是吃五谷雜糧粥的好處。

二、米

小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補(bǔ)所短，這樣即使每天吃，也不怕長期吃某種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。

三、干果

小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等?？傊裁炊伎梢苑?，只要吃了不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象就可以。

四、水果

蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相克相沖，不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥里可以體味，加強(qiáng)補(bǔ)益功效。

注意：小米不可和杏仁一起煮

一些小米粥做法：

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