一、產(chǎn)后第一周的十種食譜
產(chǎn)后第一周,是產(chǎn)婦身體最虛弱的時候,而且也是最需要調(diào)理的時候,所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。如果這時強行食下重膩的“大補湯水”只會讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周食譜應(yīng)以利水消腫,使惡露排凈;平補氣血,預(yù)防產(chǎn)后虛脫;調(diào)整腸胃為原則,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養(yǎng)均衡。本階段的重點是補充營養(yǎng)、開胃,胃口好,才會食之有味,吸收也好。
第一周(代謝排毒周)
餐點功能
清除廢血,廢氣,廢舊物,以及廢水。
1、生化湯
順產(chǎn)者使用七份,剖腹產(chǎn)者使用十四份,每日300cc。
2、麻油炒豬肝2份
用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥
每日兩碗。
4、紅豆湯
每天食用兩晚,補氣補血,幫助身體恢復(fù)。
5、魚湯
烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條。
6、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
7、生麥芽汁
退奶者用,每日一碗,連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請事先告知,并在未漲奶前飲用。
8、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下不必勉強)。
9、特效催乳湯
章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用)。
10、木瓜茶
奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)。
二、產(chǎn)后第二周的十種食譜
產(chǎn)婦第二周食譜
進(jìn)入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了,食譜主要增強骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)骨盆。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理,胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補血食物,調(diào)理氣血。
第二周(內(nèi)臟收縮周)
餐點功能
收縮子宮、骨盆腔,著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊,促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛。
1、生化湯
剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝。
2、麻油炒豬腰
每日兩碗,共兩個,用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥
每日一碗。
4、紅豆湯
每日兩碗。
5、油飯
每日一碗。
6、魚湯
烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條。
7、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主)
例如:紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。
9、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇面食)。
10、木瓜茶
奶水稀少者用。
三、產(chǎn)后第三周的十種食譜
產(chǎn)婦第三周食譜
第三周開始補,多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油,防止便秘的發(fā)生,也有利于身材的恢復(fù)。另外月子里產(chǎn)婦不宜吃滾燙的飯菜,飯菜太熱會傷害產(chǎn)婦的牙齒,燙壞口腔黏膜。
第三周(滋養(yǎng)進(jìn)補周)
餐點功能
補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)。
調(diào)養(yǎng)體力,補血、理氣,預(yù)防老化,恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。
1、麻油雞
以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日兩碗。
2、甜糯米粥
每日一碗。
甜糯米粥一碗
3、紅豆湯
每日一碗。
4、油飯
每日一碗。
5、魚類
一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚):每日一碗。
6、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600 cc。
7、蔬菜
品性溫和的蔬菜,每日二份。
8、水果
哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣。
9、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。
10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)
每日一碗連續(xù)三日。
四、產(chǎn)后第四周的六個食譜
第四周(滋養(yǎng)進(jìn)補周)
餐點功能
調(diào)理身體,補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力,補血理氣。
1、養(yǎng)生粥
比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養(yǎng)生粥對產(chǎn)婦可起促進(jìn)腸胃蠕動的功效,可預(yù)防便秘,此外,還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。
2、養(yǎng)生飯
如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養(yǎng)生飯屬于人類,不但能補充每日所需熱量,還起均衡營養(yǎng)的作用。
3、時鮮魚類
如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚,爆溜魚片等。這些肉質(zhì)溫和且松軟的鮮魚類,可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能,同時補充養(yǎng)份,對剖腹產(chǎn)的媽媽來說可補傷口。
4、湯類
如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生姜甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質(zhì),特別適合母乳喂養(yǎng)的媽媽,因為它能促進(jìn)乳汁分泌,提供寶寶足夠的養(yǎng)份。
5、甜湯類
如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外,以防止水分殘留在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,有強心利尿消水腫的作用。
6、蔬菜水果
可以多吃高纖維的紅色蔬菜,比如紅蘿卜或紅莧菜,可以促進(jìn)消化、預(yù)防便秘和補血。但這周暫時還不適合吃水果,以免水分及糖份攝取過多而不易減重。
結(jié)語:以上就是關(guān)于月子食譜的介紹,相信各位已經(jīng)有所了解了,其實關(guān)于坐月子的飲食,還有很多需要注意的地方,需要我們在平時生活中多多了解,讓我們的產(chǎn)婦把身體養(yǎng)的棒棒的。
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