一歲多的寶寶能喝酸奶嗎,應(yīng)該如何為寶寶選擇合格的酸奶

一、一歲多的寶寶能喝酸奶嗎

酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶。但三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主，配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)成份比較全面科學(xué)，能夠滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

酸乳中的酸可使胃內(nèi)容物酸性增高，促進(jìn)消化酶的作用，并能抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)。所以，適用于消化能力弱，以及患嬰兒腹瀉的小兒，其所含的營(yíng)養(yǎng)素與鮮牛乳相同，比鮮牛乳更易消化，因此，可以作為代乳品。但酸乳制配后，不可再煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開(kāi)水中暖一暖再吃。半歲以上的寶寶可以喝酸奶含鈣量較少，新生兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能，尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。而且，過(guò)早地給寶寶喝酸奶也會(huì)養(yǎng)成他們對(duì)甜食的偏好。

二、應(yīng)該如何為寶寶選擇合格的酸奶

一、仔細(xì)看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

特別是要仔細(xì)察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表，以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會(huì)出現(xiàn)水”和山梨酸”，蛋白質(zhì)含量標(biāo)示不低于1.0%或0.7%。

二、父母在購(gòu)買產(chǎn)品后，應(yīng)仔細(xì)品嘗產(chǎn)品。

酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

三、選擇適合寶寶的酸奶。

從原料和添加物來(lái)分，酸奶主要分為純酸奶、調(diào)味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復(fù)原奶作為原料發(fā)酵而成的是純酸奶;在牛奶或復(fù)原奶中加入食糖、調(diào)味劑或天然果料等輔料發(fā)酵而成的是調(diào)味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。

從脂肪含量來(lái)看，則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產(chǎn)品中最富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。

三、寶寶飲用酸奶注意事項(xiàng)有哪些

(1)半歲以下的寶寶不宜喝酸奶。酸奶含鈣量較少,新生兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能,尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

(2)不要用酸奶代替配方奶粉。配方奶粉從成分上最接近母乳，是母乳之外最適合寶寶的代乳品，而酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶，達(dá)不到配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)水平，也不符合嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求。

(3)飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上，空腹時(shí)，寶寶胃液PH值在2以下，如這時(shí)飲酸奶，乳酸菌易被殺死。

(4)酸奶不要加熱。酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開(kāi)水稀釋，便大量死亡。 如果怕從冰箱中取出的酸奶對(duì)寶寶腸胃有刺激的話，不妨先在室溫環(huán)境下放置一、二個(gè)小時(shí)再讓寶寶飲用。

(5)酸奶不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，會(huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

(6)喝酸奶后要及時(shí)漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害，容易出現(xiàn)齲齒，所以飲后要及時(shí)用白開(kāi)水漱口。

四、酸奶的六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1. 酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。

2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用。

3. 據(jù)墨西哥營(yíng)養(yǎng)專家們說(shuō)，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良。

4. 制作酸奶時(shí)，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。

5. 在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時(shí)，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時(shí)期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏。

6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

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