寶寶春季補(bǔ)鈣食譜,春季兒童飲食原則是什么呢(春季兒童補(bǔ)鈣食譜)

一、寶寶春季補(bǔ)鈣食譜都有哪些呢

食譜一：雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

食譜二：豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。延伸閱讀：春季兒童補(bǔ)鈣 可給孩子吃點(diǎn)芝麻醬

食譜三：豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。

二、有助于寶寶補(bǔ)鈣的食物都有哪些呢

奶制品

奶中富含制作骨骼的養(yǎng)分——鈣，并且與蔬菜等其他含鈣量高的食物相比更容易被寶寶吸取。1-3歲的寶寶每天要喝400-600ml奶才夠數(shù)。此外，酸奶、奶酪也都是超強(qiáng)的補(bǔ)鈣食品。

雞蛋

蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一個(gè)雞蛋是比較適當(dāng)?shù)?，但注意蛋黃不能作為輔食的第一選擇，應(yīng)在米粉等食物適應(yīng)之后，整蛋在1歲之后再吃。如果寶寶不喜好吃雞蛋可用豆腐、奶酪替換。

豆類

大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富，特別是賴氨酸含量較高，這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類，尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個(gè)重要來(lái)源。扁豆也是促進(jìn)長(zhǎng)個(gè)的好食物，難怪各大嬰兒食品廠商都推出各種扁豆泥。所以，豆腐、豆泥都吃起來(lái)吧。

燕麥片

哇塞，這可是促進(jìn)長(zhǎng)個(gè)的好食物，千萬(wàn)別因?yàn)檩^難料理而錯(cuò)過(guò)。燕麥富含蛋白質(zhì)，熱量又低，不管大人孩子都可以在早餐中添加。通常老外從二段嬰兒米粉就開(kāi)始添加燕麥了，說(shuō)明它有多重要。市面上許多兒童燕麥片添加劑太多，可以買無(wú)糖的有機(jī)純麥片，再用料理機(jī)磨碎，加到寶寶的牛奶里。如不是即食免煮的，可以先單獨(dú)煮熟。還可以做燕麥餅、餅干，看媽媽們的創(chuàng)意咯。

三、寶寶春季補(bǔ)鈣食譜的注意事項(xiàng)是什么呢

1、補(bǔ)鈣時(shí)，不能和植物性的食物同吃，植物性食物大都含有植酸、草酸，它們與鈣結(jié)合會(huì)生成多聚體，妨礙鈣的吸收，包括果汁也是不行的。

2、鈣劑也不能加在奶中喂服，也會(huì)影響鈣的吸收，有些懶媽為了圖方便，直接將鈣片放在奶中溶解，然后讓寶寶喝。這中做法是大錯(cuò)特錯(cuò)。

3、鈣都是需要單獨(dú)服用的。因?yàn)殁}的吸收率在夜間最高，因此建議一歲以內(nèi)的寶寶每天睡前補(bǔ)充300毫克鈣劑。

4、大部分兒童鈣劑過(guò)甜，建議寶媽可以分幾次稀釋后再喂給寶寶。

5、補(bǔ)鈣的同時(shí)也要注意保持維生素D的攝取，維生素D足夠基本上就不會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況，若是缺乏維生素D，那么該的吸收就少了，所以會(huì)出現(xiàn)缺鈣。補(bǔ)充說(shuō)明：如果孩子經(jīng)常抽筋、睡覺(jué)不踏實(shí)、哭鬧多汗等可能就是缺乏維生素D。

6、如何補(bǔ)充維生素D：維生素D可以通過(guò)曬太陽(yáng)自身合成，因此每天適度曬曬太陽(yáng)是很有必要的哦！除了曬太陽(yáng)，還可以口服魚肝油，寶寶1個(gè)月起就可間斷補(bǔ)充魚肝油，每天400單位即可。補(bǔ)充魚肝油的同時(shí)日曬就可暫時(shí)中斷。

四、春季兒童飲食原則是什么呢

飲食上要做到全面、適量、均衡，保證熱量、蛋白質(zhì)（特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）、維生素、礦物質(zhì)的攝入，此外新鮮的蔬菜瓜果也是必不可少的。不少孩子躥個(gè)頭都是春天，孩子生長(zhǎng)加速，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，所以一到了春天，家長(zhǎng)都開(kāi)始熬起了骨頭湯，給孩子補(bǔ)鈣。其實(shí)海產(chǎn)品中含的鈣元素遠(yuǎn)比骨頭湯來(lái)得管用，而牛奶也是含鈣量很高的食物之一。只有讓孩子均衡攝取各項(xiàng)含鈣質(zhì)的食物才能保證鈣質(zhì)所需量。

優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)又包括奶、蛋、魚、蝦等。俗話說(shuō)“有腿的不如沒(méi)腿的，四條腿的不如兩條腿的”。而相比較而言，牛羊肉中富含的蛋白質(zhì)又比豬肉中的含量要多。

家長(zhǎng)烹飪的過(guò)程中，要力求化繁為簡(jiǎn)，調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好，1歲以內(nèi)的孩子食物最好不加鹽，1歲后的孩子適當(dāng)可加入鹽。日常做飯時(shí)，米不要過(guò)度淘洗，防止維生素流失；烹調(diào)蔬菜時(shí)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以減少水溶性維生素的流失。

春季兒童補(bǔ)鈣食譜

春季兒童補(bǔ)鈣食譜大全

春季兒童補(bǔ)鈣食譜1 季寶寶補(bǔ)鈣食譜大全推薦

季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，鈣是寶寶骨骼發(fā)育的重要元素，因此春季寶寶補(bǔ)鈣十分重要。下面看看春季寶寶補(bǔ)鈣食譜推薦，讓你的寶寶在春季茁壯成長(zhǎng)！

春季寶寶補(bǔ)鈣食譜：糖醋薰小鯽魚

原 料：

小鯽魚500克、姜末50克、小蔥30克、鹽4克、料酒30克、醋80克、白砂糖30克、雞精、胡椒少許、清水60克。

特 色：

此菜酸甜爽口，酥脆誘人，是孩子很喜歡的一道開(kāi)味補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)菜品。可作為兒童節(jié)食譜。

操 作：

1、新鮮小鯽魚活殺，清理干凈（注意魚腹內(nèi)有魚籽的一定要將魚籽取出，否則下油鍋炸制的時(shí)候會(huì)爆鍋）。

2、置于大碗中，加入25克姜末、兩小勺鹽、30克料酒、30克醋，拌勻，腌漬1小時(shí)。

3、另取25克生姜、30克小蔥，切成末，備用。

4、香醋50克、白砂糖30克、少量雞精、胡椒粉，調(diào)成味汁，備用。

5、炒鍋倒入半鍋油，大火燒至六成熱時(shí)，轉(zhuǎn)中火，將腌好的小鯽魚濾干汁液后，下油鍋炸制。

6、炸到小魚兩面呈焦黃色時(shí)，即可關(guān)火，將魚撈出濾干油分。

7、鍋中留少量底油，燒辣，下入姜末嗆鍋，然后將味汁倒入鍋中，加入60克清水，大火煮沸。

8、下入炸好的小鯽魚，翻炒均勻后，小火收汁，至味汁差不多收干，呈糖漿狀時(shí)，要將鍋內(nèi)的小鯽魚不停的輕輕翻炒，使其表面均勻的沾上糖醋汁，然后即可關(guān)火，裝盤時(shí)撒上蔥花即可。

貼士：

這款薰小鯽魚，就是這種做法，將小魚炸至焦酥后，再以糖醋薰之，焦中帶軟的口感，還有孩子喜歡的酸甜爽口的糖醋汁，即使是挑食厭食的`孩子，吃了這個(gè)也會(huì)變得味口大開(kāi)，是很受小朋友歡迎的當(dāng)季菜品，適合給孩子春季補(bǔ)鈣。

補(bǔ)鈣食譜——雞刨豆腐

【營(yíng)養(yǎng)功效】豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

【菜品特色】這個(gè)菜超級(jí)簡(jiǎn)單，隨便你是菜鳥(niǎo)還是新手，都能輕松搞定。認(rèn)為豆腐和雞蛋簡(jiǎn)單一炒，不會(huì)好吃到那里去。事實(shí)證明，太小看它了，這菜還真的比看上去好吃，很下飯，味道鮮美，看上去有點(diǎn)像另一道名菜“賽螃蟹”。

春季兒童補(bǔ)鈣食譜大全，今天就給大家分享到這里吧，各位媽媽們一定要在還在的用餐方面多多注意哦，這樣的話孩子才能夠個(gè)子高高的。上面推薦的兩種食物都是孩子比較愛(ài)吃的食物，并且都有很好的補(bǔ)鈣的效果哦，可以試著做給孩子吃。

春季兒童補(bǔ)鈣食譜2 春季兒童補(bǔ)鈣的做法

補(bǔ)鈣應(yīng)食補(bǔ)與藥補(bǔ)相結(jié)合。食補(bǔ)可多吃含鈣豐富的食物，如牛奶、海帶、蝦米、蝦皮、牡蠣、魚類、豆類、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。首推牛奶，牛奶含鈣高，人體吸收好。但據(jù)統(tǒng)計(jì)，約四分之一的東方人，對(duì)牛奶中的乳糖不耐受，其表現(xiàn)是進(jìn)食牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐、哭鬧，而且越是新鮮的牛奶癥狀越明顯。如若寶寶乳糖不耐受可以給他改吃不含乳糖的奶粉或豆類制品。

補(bǔ)鈣應(yīng)選擇易于吸收的鈣劑。葡萄糖酸鈣、乳酸鈣吸收率約25~30%;牡蠣鈣較難吸收，且含鈣量低，吸收率很低;碳酸鈣，吸收率較高，可達(dá)35%以上;氨基酸鈣是鰲合鈣，價(jià)格高溶解度低，不易吸收，因此建議選擇碳酸鈣、葡萄糖酸鈣或乳酸鈣制劑。相對(duì)來(lái)說(shuō)，液體鈣比固體鈣片更容易吸收。補(bǔ)鈣時(shí)還需注意不同的年齡所需的量不同。

經(jīng)常聽(tīng)到家長(zhǎng)說(shuō)“我就給孩子曬曬太陽(yáng)就可以補(bǔ)鈣了”、“補(bǔ)鈣吃魚肝油”，誤以為這樣就可以補(bǔ)鈣了，其實(shí)這兩者只能是促進(jìn)鈣的吸收，如果體內(nèi)鈣不足，怎么談得上促進(jìn)吸收?！碧?yáng)中的紫外線能使人體內(nèi)的維生素D2轉(zhuǎn)化為有活性的維生素D3，維生素D3可以促進(jìn)人體對(duì)腸道中的鈣吸收。魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A和D，起到促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收、代謝的作用。魚肝油不宜長(zhǎng)期吃，否則易中毒。動(dòng)物肝臟、魚肉、蛋黃中含有豐富的魚肝油，每天飲食中應(yīng)有這些物質(zhì)，就不需要長(zhǎng)期額外補(bǔ)充魚肝油。

孩子補(bǔ)鈣，每年的春秋兩季各補(bǔ)一個(gè)月即可。對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō)，春季更是骨骼生長(zhǎng)的黃金季節(jié)，春天補(bǔ)鈣易吸收。打個(gè)比方，人體就像一家銀行，而鈣質(zhì)就像錢，只有不斷地提前存入，才不至于入不敷出。秋季海產(chǎn)品多，果蔬豐富，鈣質(zhì)來(lái)源多，正是補(bǔ)鈣的好季節(jié)。另外，給孩子吃鈣劑最好選擇在清晨早餐后半小時(shí)或一小時(shí)補(bǔ)鈣，人體更易吸收，下午宜在五六點(diǎn)或晚飯后。

春季兒童如何補(bǔ)鈣？

兒童補(bǔ)鈣吃什么最好？許多家長(zhǎng)在兒童補(bǔ)鈣欠缺知識(shí)，不懂得如何在食物上補(bǔ)充兒童每天所需的鈣，也不知道補(bǔ)鈣的時(shí)間？哪些食物堪當(dāng)此任呢？不少爸媽青睞動(dòng)物骨，比如排骨湯，其實(shí)是“一相情愿”。，排骨中的鈣含量低，1斤排骨大約只有25毫克的鈣質(zhì)，加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相當(dāng)于排骨的十分之一)，而寶寶每天的鈣需求量至少在400毫克以上，顯然排骨湯難以如愿。比較起來(lái)，無(wú)論就鈣的含量或者吸收率來(lái)看，奶類才是最佳來(lái)源，母乳最優(yōu)，其次是配方奶，再后是鮮奶。以半歲內(nèi)的小寶寶為例，只要每天食母乳或配方奶600~800毫升，便可滿足身體發(fā)育對(duì)鈣的需求。這也是科學(xué)家倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)的奧妙之一。除了奶類，魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等值得推薦。最好選用富含鈣的蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。要解決寶寶補(bǔ)鈣吃什么這個(gè)問(wèn)題，最好的方法就是一次到位，選擇合適的兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品，最好能同時(shí)含有鈣和維生素D，而且劑量一定要安全。那么這種產(chǎn)品有嗎？聽(tīng)醫(yī)院兒科專家說(shuō)，兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品他們一般都開(kāi)體恒健鈣之緣口嚼片，既含有維D，又含有鈣質(zhì)，配合起來(lái)非常好吸收；而且這個(gè)鈣片維D和鈣的含量都很輕，天天補(bǔ)鈣，營(yíng)養(yǎng)充足也不用擔(dān)心過(guò)量。

春天孩子吃什么最補(bǔ)鈣

1、春季給小孩補(bǔ)鈣吃豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。

2、春季給小孩補(bǔ)鈣吃蕓豆
每克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

3、春季給小孩補(bǔ)鈣吃芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

4、春季給小孩補(bǔ)鈣吃乳制品
不管是牛奶還是羊奶,都已經(jīng)是我們家庭里面非常常見(jiàn)的一種食物呢,這些食物里面蘊(yùn)含的鈣元素是所有食物里面比較豐富的一種,并且相對(duì)于其他食物中的鈣元素人數(shù),乳制品里面含有的鈣元素更容易被孩子吸收。也就是說(shuō),乳制品里面的鈣元素可以得到充分的利用,而不會(huì)被浪費(fèi)。

5、春季給小孩補(bǔ)鈣吃蝦皮
有傳言說(shuō)蝦皮能補(bǔ)鈣,沒(méi)錯(cuò),蝦皮中的鈣含量高達(dá)991毫克/100克,可以稱得上是含鈣量最高的食品之一,吃飯時(shí)在寶寶的飯菜里加點(diǎn)蝦皮,或者用蝦皮給寶寶當(dāng)做輔食也是一個(gè)給寶寶補(bǔ)鈣的好辦法。而且蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,寶寶吃蝦皮不止能補(bǔ)鈣還能促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育和補(bǔ)充寶寶身體成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素。但是蝦皮也不能長(zhǎng)期吃,長(zhǎng)期吃不僅適得其反,還會(huì)加大鈣的流失。

寶寶補(bǔ)鈣食譜

寶寶補(bǔ)鈣食譜

寶寶補(bǔ)鈣食譜， 鈣是人體必需的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素,是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素之一,而在我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象嚴(yán)重，很多孩子都需要補(bǔ)充鈣元素，下面我就給大家分享關(guān)于給寶寶補(bǔ)鈣的食譜吧！

寶寶補(bǔ)鈣食譜1 兒童如何補(bǔ)鈣

1、現(xiàn)在市場(chǎng)中的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類繁多，有無(wú)機(jī)鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等諸多類型。在選擇的時(shí)候最好是聽(tīng)取醫(yī)生的建議?，F(xiàn)在市場(chǎng)上還有專門為嬰兒生產(chǎn)的補(bǔ)鈣套裝，家長(zhǎng)可以選擇適合孩子的產(chǎn)品按時(shí)按量的給孩子使用。

2、在孩子可以吃一些輔食的時(shí)候，家長(zhǎng)可以給孩子添加奶制品，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶制品含有豐富的鈣元素，還很易于孩子的吸收。有些海產(chǎn)品、蔬菜、水果中也含有豐富的鈣元素，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的口味適當(dāng)?shù)奶砑印?/p>

3、想要給孩子補(bǔ)鈣，就要多曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線可以促進(jìn)孩子對(duì)鈣的吸收，別總把孩子關(guān)在屋子里。而且在曬太陽(yáng)的時(shí)候，要把孩子的皮膚多露出一些。

通過(guò)上述的幾種方法，就可以有效的對(duì)孩子所需的鈣元素進(jìn)行補(bǔ)充。但家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣前要了解孩子是否缺鈣，在確定了孩子缺鈣以后再進(jìn)行補(bǔ)充。

春季兒童補(bǔ)鈣的重要性

1、在四季中，春季太陽(yáng)光內(nèi)的紫外線的含量是最高的。孩子的生長(zhǎng)是離不開(kāi)鈣的，但是人體想要吸收鈣元素，就需要維生素D的幫助，而通過(guò)曬太陽(yáng)，獲取紫外線的照著，就可以過(guò)的足夠的維生素D。紫外線照射人體的時(shí)候，能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，人體吸收以后能夠加強(qiáng)腸胃對(duì)鈣的`吸收，以滿足人體所需。

2、在春季，人體的新陳代謝會(huì)加快不少，體內(nèi)的血液循環(huán)會(huì)增快，身體的呼吸以及消化功能會(huì)增強(qiáng)，生長(zhǎng)激素也會(huì)比往常分泌的更多，這就能夠有效的促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。而補(bǔ)鈣對(duì)于孩子的未來(lái)的身高有著很大的影響。

在春季給孩子補(bǔ)鈣很重要，但家長(zhǎng)需要注意的是，只有在孩子缺鈣的時(shí)候才能補(bǔ)鈣，否則很可能達(dá)不到長(zhǎng)高的目的，還會(huì)使孩子出現(xiàn)疾病。

寶寶補(bǔ)鈣過(guò)量會(huì)怎么樣

發(fā)育遲緩

過(guò)量的鈣會(huì)減少鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)。而寶寶缺鐵則可能會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩，還可能會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血。

增加腎臟負(fù)擔(dān)

不當(dāng)補(bǔ)鈣還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，干擾鈉等元素排泄的平衡，對(duì)腎功能及身體發(fā)育不利。

寶寶補(bǔ)鈣食譜2 寶寶補(bǔ)鈣食譜

1、雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

2、豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3、豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。

4、雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

5、牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。

6、蝦皮碎菜蛋羹

取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

寶寶補(bǔ)鈣有什么用

嬰幼兒期尤其是嬰兒期是生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進(jìn)新骨的形成和骨骼的生長(zhǎng)。而當(dāng)體內(nèi)鈣吸收不足的時(shí)候，就要?jiǎng)訂T骨鈣來(lái)保持血鈣的正常，用以維持正常生理活動(dòng)及神經(jīng)功能。

嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡，即每日平均骨鈣沉積超過(guò)140毫克，才能達(dá)到正常骨骼發(fā)育需要量。

在嬰幼兒體內(nèi)缺乏鈣，并且沒(méi)有補(bǔ)鈣的情況下，血鈣下降時(shí)，在激素的作用下，身體會(huì)搬出存在骨骼中的鈣去維持血鈣生理活動(dòng)，最后影響了正常的骨骼生長(zhǎng)。所以，寶寶補(bǔ)鈣最顯著的作用是促進(jìn)骨骼的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

寶寶補(bǔ)鈣吃什么好

1、奶類和奶制品

奶類是寶寶最佳的補(bǔ)鈣食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶類都富含鈣質(zhì)。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣，如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達(dá)50毫克，母乳中含鈣30毫克，并且奶類食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收，在吃奶補(bǔ)鈣的同時(shí)，又增加奶類中蛋白質(zhì)的攝入。

2、豆類和豆制品

有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長(zhǎng)期食用可以獲取豐富營(yíng)養(yǎng)同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類制品，常吃河、海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

3、堅(jiān)果類食物

這類食品包括杏仁、花生、松子等，因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。如果通過(guò)上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)鈣也不遲。

4、肉類與禽蛋

如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5、蔬菜類

有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與干果類

包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

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