寶寶蛋黃怎么吃,添加蛋黃輔食寶寶會(huì)出現(xiàn)哪些問題

一、嬰兒輔食蛋黃怎么吃

當(dāng)寶寶6個(gè)月左右，已經(jīng)初步適應(yīng)輔食的時(shí)候，可以給寶寶制作蛋黃粥。制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時(shí)，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。

制作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內(nèi)，然后用勺子撈出蛋黃，因?yàn)榈扒宓酿こ硇?，此時(shí)并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因?yàn)檫@層膜，所以寶寶才不消化。

劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會(huì)很清楚地顯現(xiàn)出透明團(tuán)狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時(shí)奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當(dāng)然也可以單獨(dú)喂。待寶寶長(zhǎng)到七八個(gè)月大時(shí)，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時(shí)寶寶的腸胃和消化功能增強(qiáng)，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。

二、添加蛋黃輔食寶寶會(huì)出現(xiàn)哪些問題

1、有的寶寶吃蛋黃后出現(xiàn)大便干燥，這是因?yàn)閷殞殑偺砑虞o食，腸胃還不適應(yīng)。若干燥得厲害可以停一兩天，讓孩子的腸胃休息一下。如果是純母乳喂養(yǎng)可以不加水，但是開始添加輔食后需要適當(dāng)給孩子補(bǔ)水，并給孩子腹部順時(shí)針按摩，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。

2、蛋黃最好不要和米粉一起調(diào)著吃。因?yàn)楣任锢锖兄菜?，?huì)影響體內(nèi)鐵的吸收。蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進(jìn)去，而是要讓孩子吃進(jìn)去，以鍛煉其咀嚼能力。

3、新添加食品后，媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來，待恢復(fù)正常后再?gòu)纳倭恐匦麻_始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時(shí)，大便可能會(huì)有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見得就是消化不良，只要大便不稀、沒有黏液，就不會(huì)有什么大問題。

4、如果寶寶添加蛋黃后出現(xiàn)濕疹或原有的濕疹明顯加重，而且接連出現(xiàn)2-3次，有可能是蛋黃過敏，那就先不要添加蛋黃，過1-2周后再嘗試著添加。

三、嬰兒蛋黃過敏什么癥狀

有些營(yíng)養(yǎng)專家指出，在寶寶一歲到一歲半的時(shí)候每天吃蛋黃不能超過一個(gè)，寶寶對(duì)蛋黃過敏也有可能是媽媽們添加蛋黃的時(shí)候，過量的原因?qū)е?，因?yàn)槊總€(gè)寶寶的體質(zhì)不一樣，所以會(huì)對(duì)蛋黃的過敏程度也會(huì)不一樣，那么嬰兒蛋黃過敏什么癥狀呢？一起往下看。

首先，如果媽媽給寶寶添加蛋黃以后，發(fā)現(xiàn)寶寶的臉上或者是后腦勺上，以及后背，都出現(xiàn)了一些小紅點(diǎn)，形狀類似于皮疹一樣，那么寶寶就是對(duì)蛋黃過敏了。

其次，有的寶寶在吃完蛋黃以后，會(huì)出現(xiàn)一些拉肚子，還有嘔吐的癥狀，并且在停止吃蛋黃以后，癥狀就會(huì)消失，要么也是對(duì)蛋黃過敏的情況。

最后，還有的寶寶會(huì)在吃完蛋黃以后，嘴巴周圍也會(huì)出現(xiàn)一些，紅色的小點(diǎn)點(diǎn)，有的甚至出現(xiàn)一塊一塊的紅斑現(xiàn)象，都是對(duì)蛋黃過敏的癥狀，這是因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)還不完善，而蛋黃又是特別不容易消化的食物，所以一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)該立即停止給寶寶吃蛋黃。

四、嬰兒蛋黃過敏怎么治療

媽媽們一定要注意，過量的給寶寶添加蛋黃對(duì)寶寶的身體也會(huì)有影響，尤其是對(duì)寶寶的腎臟發(fā)育，一旦引起寶寶蛋黃過敏，就會(huì)影響寶寶的身體發(fā)育還有精神狀態(tài)，那我嬰兒蛋黃過敏怎么治療呢？跟隨小編一起往下看。

1，如果寶寶只是出現(xiàn)了一些輕微的過敏現(xiàn)象，比方說臉上身上起一些小紅點(diǎn)，那我可以給寶寶停止服用蛋黃，以后這些癥狀就會(huì)消失，是不需要治療的。

2，如果過敏引起的小紅點(diǎn)消退的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，那么可以給寶寶擦一些治療皮疹的藥膏，一般情況都會(huì)治愈的。但是如果寶寶對(duì)蛋黃過敏現(xiàn)象比較嚴(yán)重，比方說出現(xiàn)了嘔吐或者是腹瀉，那么就要去醫(yī)院進(jìn)行一下相應(yīng)的治療。

3，對(duì)蛋黃過敏比較嚴(yán)重的寶寶還會(huì)出現(xiàn)一些其他并發(fā)癥，比方說咳嗽、呼吸道感染，那么可以給寶寶查一下過敏原，看看除了蛋黃以外具體過敏的事項(xiàng)還有哪一些。根據(jù)具體的癥狀采取具體的治療，使寶寶能更快的康復(fù)。

寶寶幾個(gè)月可以吃蛋黃？有哪些營(yíng)養(yǎng)的蛋黃輔食做法？

因?yàn)殡u蛋黃很容易引起過敏反應(yīng)，七個(gè)月之前的寶寶腸胃脆弱，攝入雞蛋黃很容易引起消化不良，進(jìn)而延緩寶寶的發(fā)育。兒科醫(yī)生建議，身體發(fā)育良好寶寶，可以在8個(gè)月以后，給寶寶添加蛋黃，1歲以后添加整蛋。

寶寶吃雞蛋有什么好處？雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而雞蛋中所含的磷、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)都是寶寶必不可少的。雞蛋黃中富含卵磷脂和DHA，這兩種物質(zhì)能促進(jìn)寶寶腦部的發(fā)育，因此，寶寶吃雞蛋好處多。但并不是所有寶寶都適合吃雞蛋的，因?yàn)殡u蛋屬于高蛋白食口，如果食用過多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，因此，腎功能不全的寶寶要慎食。

如何搭配吃蛋黃，美味又營(yíng)養(yǎng)？隨著寶寶月齡的增長(zhǎng)，寶寶能吃的東西也越來越多，用蛋黃和其他配菜熬粥是媽媽制作寶寶輔食的好選擇。今天給大家推薦4款蛋黃輔食的做法，營(yíng)養(yǎng)、美味又容易消化，喜歡的話，可以跟著下面的做法一起動(dòng)手哦。（1）蛋黃香菇粥（八個(gè)月及以上寶寶）原料：大米30克，鮮香菇2朵，蛋黃1個(gè)。做法：①大米淘洗干凈，浸泡1小時(shí)；②鮮香菇洗凈，去蒂，切碎；③生雞蛋黃打散；④大米和香菇絲入鍋，加水煮沸再下蛋液，拌勻，煮至粥熟即可。溫馨提示：香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，與雞蛋熬粥搭配吃，味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)豐富。

（2）蛋黃菠菜粥（八個(gè)月及以上寶寶）原料：大米30克，菠菜20克，蛋黃1個(gè)。做法：①菠菜洗凈焯水后切末；②大米淘洗干凈，浸泡1小時(shí)；③雞蛋黃打散備用；④清水鍋中放入大米和菠菜末煮沸，在煮好的大米粥中加入蛋黃液，攪拌至熟即可。溫馨提示：蛋黃中含有較多的卵磷脂和蛋白質(zhì)，菠菜含有較多的鉀、葉酸、胡蘿卜素等，兩者搭配可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

（3）鮮蝦蛋羹（1.5歲寶寶以上）原料：鮮蝦50克，蛋黃1個(gè)，香菜3克。做法：①鮮蝦剝殼，去蝦線，洗凈后撈出瀝干，蛋黃打散，加入水?dāng)嚢杈鶆颉＂谌≌敉?，放入蛋汁到達(dá)八分滿，可把一半蝦仁先加到蛋汁里③蒸籠水開后，把蝦仁蛋汁放進(jìn)去蒸5分鐘，放另一半的蝦仁在蛋汁上面，再蒸3~5分鐘，至中央處以筷子插入不黏為度，以香菜作裝飾即可。溫馨提示：蝦和雞蛋都是富含蛋白質(zhì)的食物，并且容易被人體吸收，可以為寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。如果在蛋羹中加入蝦，味道也會(huì)更鮮美。

如何給寶寶添加蛋黃？寶寶多大可以吃蛋黃？

應(yīng)該把蛋黃煮熟后研碎與米粉、米粥等一起調(diào)勻后給寶寶食用，還可以把蛋黃蒸熟以后給寶寶添加。寶寶六個(gè)月以后就能添加蛋黃。

寶寶開始添加輔食的時(shí)候就可以吃蛋黃，正常情況下是在他超過6個(gè)月以后開始添加輔食，這時(shí)可以少量添加蛋黃。添加了食藥有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，而且要觀察寶寶吃蛋黃以后的反應(yīng)，如果有腹痛腹瀉和惡心等不良癥狀出現(xiàn)，就要停止添加。

寶寶多大可以吃蛋黃沒有嚴(yán)格規(guī)定，因?yàn)橛械暮⒆犹砑虞o食比較早在4個(gè)月以后就開始添加輔食，這樣在4個(gè)半月左右的時(shí)候就可以給寶寶適量的添加蛋黃，但在添加的時(shí)候應(yīng)該少量多次開始添加的時(shí)候，最好添加1/4個(gè)蛋黃等孩子腸胃慢慢適應(yīng)蛋黃的存在以后，再適量增加數(shù)量。

給寶寶添加蛋黃時(shí)，雞蛋清洗干凈以后，如果煮熟，然后去掉外殼，取出里面熟透的蛋黃放在碗中，用小勺把它壓碎成泥狀，取少許直接混入到寶寶的米粉中，加適量溫水調(diào)勻以后直接給寶寶吃。還可以把研碎以后有蛋黃添加到米粥或者米糊中讓寶寶吃。煮熟以后的蛋黃可以直接加溫開水稀釋，調(diào)成比較稀的糊狀，直接給寶寶喂食，食用效果也比較好。

寶寶超過6個(gè)月添加蛋黃的時(shí)候，可以直接把蛋黃蒸熟以后給寶寶吃，不過蒸的時(shí)候一定要放適量清水稀釋，盡可能蒸軟一點(diǎn)，而且給寶寶喂食的時(shí)候，要把蒸好的蛋黃搗碎，避免有大的顆粒存在。蛋黃煮熟以后還可以添加到果泥、肉泥中調(diào)勻給寶寶吃。等寶寶超過一周歲以后以就能直接吃煮熟的蛋黃，也可以試著吃煮雞蛋，那時(shí)他們的消化系統(tǒng)基本發(fā)育完成，具有比較好的消化能力。

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