冬天非常寒冷,喝什么能御寒呢(冬天吃什么最御寒?)

一、喝什么能御寒呢

烏雞栗子湯

材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

做法：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時后加入板栗。燉半小時后加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。

功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

花旗參烏雞湯

材料：烏雞半只、花旗參數(shù)克、姜兩片。

做法：將烏雞斬斷洗干凈，放到沸水里過水，洗干凈浮沫撈出；將烏雞塊和花旗參、姜片放進(jìn)砂鍋、高壓鍋、電飯鍋等中，1-2個小時即可飲湯。

功效：此湯補(bǔ)腎御寒、補(bǔ)血養(yǎng)顏。烏雞性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)；主要是補(bǔ)肝腎、益氣血、退虛熱。針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。

二、冬天應(yīng)該如何有效御寒

俯臥撐。說到這個，估計大多數(shù)人只會拿它和健身聯(lián)想在一起，不過個人覺得這也是個不錯的御寒方法，我就有這個習(xí)慣，出門前，做一下俯臥撐，多少個就看個人能力吧，出門的時候還是覺得不那么冷了，健身御寒雙豐收，而且方便，何樂不為呢？！

姜湯。姜湯對于著涼感冒有不小的功效，同樣的，在冬季，喝點(diǎn)姜湯對于御寒也是有不小的功勞。

多吃胡蘿卜。胡蘿卜有助于御寒，估計很多人都不是很清楚，絕對沒有吹噓，不信可以去網(wǎng)上看看，保證你馬上就回家買一大提回去吃。

護(hù)耳。戴個護(hù)耳，有很多人耳朵是很脆弱的，還有人耳朵會長凍瘡，借用這些東西御寒應(yīng)該不是太難實(shí)現(xiàn)。

多穿幾雙。估計有人會不喜歡這么做，但是多穿幾雙襪子總比你多穿幾件衣服來得舒服吧，而且事實(shí)表明，腳如果暖和了，就會覺得整個身體都跟著暖和了，至于為什么，應(yīng)該就是：確實(shí)就是能御寒。

三、冬季哪些食物可以御寒呢

在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力，維持機(jī)體組織正常功能，抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

溫性食物

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，螃蟹、鴨肉、綠豆、冰糖、香蕉、黃瓜、西瓜、梨等涼性或寒性的食物最好少吃。

產(chǎn)熱食物

低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油。

含碘食物

人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”，因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

含鈣食物

醫(yī)學(xué)研究表明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，山芋、胡蘿卜、藕、土豆、大蔥等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。

含蛋氨酸食物

低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對于老人來說，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老人食用。

含維生素食物

低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補(bǔ)充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

四、冬季御寒的技巧有哪些

1.多“點(diǎn)”水

常喝白開水

原因：冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。

方法：冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。

2.出“點(diǎn)”汗

戶外活動可促進(jìn)熱量產(chǎn)生

原因：戶外活動可促進(jìn)熱量產(chǎn)生，調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

方法：鍛煉也要根據(jù)個人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運(yùn)動；患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運(yùn)動應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發(fā)中風(fēng)。

3.防“點(diǎn)”病

提高抵抗力防病

原因：冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖，開窗換氣的時間又比較少，空氣流通不夠，如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條件。其次，無論是室內(nèi)、室外，冬季的空氣都不夠濕潤，鼻腔干燥也會給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。再次，冬季室內(nèi)、室外溫差大，人體需要更多能量來適應(yīng)溫差的變化，因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。

方法：尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

4.調(diào)“點(diǎn)”神

原因：冬天是一個沒有生機(jī)的季節(jié)，而人們也是非常的懶惰，萬物都沒有生機(jī)，而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺得沒精神、煩躁不安，還會感到壓力大。這是冬季抑郁的癥狀，俗稱“冬季心理流感”，是一種常見的心理障礙，每個人都可能在生活中某一時期處于這種心理狀態(tài)，而冬天更容易出現(xiàn)這個癥狀。

冬天吃什么最御寒?

1、瘦肉
大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒有達(dá)到身體需要，因此在冬會特別怕冷。不想在冬季做一個冰美人，就要注意補(bǔ)充充足的鐵元素，抵抗寒流來襲。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
2、胡蘿卜
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。
把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。
3、雞肉
冬季吃雞肉也是不錯的選擇，讓我們來看一看這是為什么吧。
畏寒怕冷吃雞肉。這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、虛弱等癥有很好的食療作用。
4、羊肉
羊肉同樣是最適合冬季食用的肉類之一，一起了解一下吧。
相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，冬季養(yǎng)生多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
5、牛肉
牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無機(jī)鹽等。從中醫(yī)角度來看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補(bǔ)體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強(qiáng)。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。
它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。
7、糯米
生活中常見的糯米，也是御寒高手。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。
脾胃溫暖后，人氣息就會變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用。需注意的是，糯米比普通米飯難消化，熱量也比較高，所以一次性不宜多吃哦。
8、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。而且冬季是最佳存儲能量的季節(jié)，多喝牛奶可以保暖。
9、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
10、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。
此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
11、牡蠣
牡蠣性平偏涼、味甘咸，素有“海底牛奶”之美稱。干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%～57%，脂肪7%～11%。
鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，能很好地健美肌膚。同時具有滋陰養(yǎng)血、清熱解毒的功效。
12、海帶
海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲狀腺激素的合成，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。
因其可以加快組織細(xì)胞的氧化過程，提高人體基礎(chǔ)代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節(jié)多喝海帶湯可增強(qiáng)抗寒力。
13、紫菜
由于鈣能幫助機(jī)體提高御寒能力，因此食用紫菜可從中獲得許多鈣，增強(qiáng)御寒能力。紫菜中的多糖能增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能活性，對抗寒有幫助。
14、辣椒
吃辣可以祛寒，這是因?yàn)槔苯分泻欣苯匪?，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿，它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。
特別是女性或者體質(zhì)較差的人在此期間可多吃放有胡椒的紅糖煮雞蛋湯等。
15、紅薯
《本草綱目》中記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能使人“長壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。
紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝過之后還有回香。二者的組合更是堪稱經(jīng)典，對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
16、姜
冬季，早上出行除了多加衣物和保護(hù)手肘等關(guān)鍵部位外，還可口含一塊生姜，以增強(qiáng)身體御寒的能力。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，有暖胃、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，可治療外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐，亦可增進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。

冬天吃什么能御寒？

冬天冷，可以吃一些溫里散寒或溫補(bǔ)陽氣的食物較好，能夠起到抵御寒冷、溫補(bǔ)陽氣的作用，必要時也可以在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下吃具有溫陽作用的藥物。

1、食物：可以吃溫性食物，包括肉類，如羊肉、牛肉，以及益腎的腰果、核桃、芝麻、黑豆等，還可以吃生姜或干姜，因?yàn)榻翢?，歸脾胃、腎、心肺經(jīng)，可以溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，冬天冷的人群吃姜，能起到溫陽守中、健脾運(yùn)陽以及溫肺散寒的功效。冬天冷的人群也可以吃辛熱的調(diào)味品，如小茴香、花椒、胡椒等，小茴香辛溫，具有散寒止痛、理氣和胃的功效，而胡椒辛熱，具有溫中散寒、下氣消痰的功效，花椒辛溫，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，可以將此類調(diào)味品一起燉羊肉吃；

2、藥物：冬天冷的人群也可以在醫(yī)師指導(dǎo)下，服用溫補(bǔ)腎陽的藥物來強(qiáng)筋骨、溫腎陽，如可以用酒泡杜仲、肉蓯蓉等服用。杜仲甘溫，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎的功效，肉蓯蓉甘、咸、溫，可以補(bǔ)腎陽、益精血、潤腸通便，用酒泡更有利于激發(fā)身體陽氣，必要時也可以服用附子理中丸、金匱腎氣丸等中成藥，起到溫陽散寒的作用

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