Q:經(jīng)常看到有些人喝茶喜歡放很多茶葉,很濃,這樣對(duì)身體有害嗎?
健康養(yǎng)生保健專家說,人們?yōu)榱祟A(yù)防骨質(zhì)疏松,往往只注重補(bǔ)鈣,卻忽視了鈣的流失,而常喝濃茶、濃咖啡、碳酸飲料等,都會(huì)加速體內(nèi)鈣的流失。專家表示,喝牛奶是補(bǔ)鈣的最佳方式,但每天喝3瓶250毫升的普通牛奶才能達(dá)到中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的補(bǔ)鈣標(biāo)準(zhǔn),對(duì)很多老人來說,有點(diǎn)勉為其難。
很多老人為了補(bǔ)鈣都會(huì)喝牛奶吃鈣片,但也要注意鈣的流失,切忌不要再喝濃茶了。
分類:健康/養(yǎng)生 >> 保健常識(shí)
解析:
久喝濃茶易傷骨
日飲濃茶五六杯骨折概率增七成 久喝濃茶易傷骨 有喝濃茶習(xí)慣的人不少,可能認(rèn)為它有多種保健功效,能提神醒腦。實(shí)則喝濃茶除會(huì)引起"茶醉"和失眠外,久喝亦傷骨。
據(jù)專家對(duì)美國3170名50歲以上的老人進(jìn)行飲茶習(xí)慣與骨折危險(xiǎn)的分析表明,每天飲濃茶5杯的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%;每天飲濃茶超過7杯者,其相對(duì)危險(xiǎn)性達(dá)80%以上。這是因?yàn)椴柚械目Х纫蚩擅黠@遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑,使體內(nèi)缺鈣而誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失,日久便出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,容易導(dǎo)致骨折。
不久前,我國營養(yǎng)研究所、食品衛(wèi)生研究所對(duì)國內(nèi)20種茶葉的含氟量測定發(fā)現(xiàn),每公斤茶葉中,氟化物含量平均為186.2毫克,高出其它食品數(shù)十至百倍;其中廣西、四川的磚茶每公斤中含氟量高達(dá)430毫克至521毫克,長期飲用,尤其是泡成濃茶喝,可引起氟中毒。
四川某地的居民,就因長期飲用此類茶,氟骨癥的檢出率高達(dá)72.6%。 此外,茶葉中的鋁和草酸含量也比較高,農(nóng)藥殘留量超過國家允許標(biāo)準(zhǔn)的為數(shù)也不少。從飲食健康出發(fā),每日飲茶量宜控制在5克-10克之間。
喝濃茶會(huì)導(dǎo)致氟中毒
新聞背景:有報(bào)道稱,美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),許多速溶茶里的氟化物含量超標(biāo),過量飲用會(huì)引發(fā)骨骼氟中毒。美國食品和藥品管理局所規(guī)定的瓶裝水及飲料中每升所含氟化物標(biāo)準(zhǔn)是不得超過2.4ppm,而市場上銷售的普通型立頓速溶茶的氟化物為每升含6.5ppm。3月29日,農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心正式公布,被檢測的立頓系列產(chǎn)品氟含量全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
立頓紅茶的氟化物超標(biāo)問題,雖說是讓人虛驚一場,但卻讓我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)長期被忽視的健康問題:喝茶還可能導(dǎo)致氟中毒。茶是我國傳統(tǒng)的保健飲料,對(duì)人體健康有眾多好處,但就像吃食物要了解食物的性味一樣,喝茶也要了解茶性。飲茶如果不注意方法,茶也會(huì)傷害你的健康,比如,經(jīng)常過量喝濃茶就會(huì)引起氟中毒。
人體攝入氟的安全值是每日3~4.5毫克,如果長期超量喝茶,會(huì)導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。預(yù)防氟中毒,要注意以下三點(diǎn):
1.每日飲茶最好不超過5克。2.少飲含氟高的磚茶。3.老年人、腎功不良的病人不宜大量飲茶。
有些人喜歡喝濃茶,是因?yàn)椴柚械目Х葔A、茶堿、可可堿會(huì)引起中樞神經(jīng)的興奮作用,但這樣一來,無疑加重了氟中毒的可能。所以,對(duì)于身處懷孕期、哺乳期、月經(jīng)期的女性,以及潰瘍病患者,嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的病人,失眠者,發(fā)熱病人都要注意少飲或不飲茶。
要想健康飲茶,還要注意“十二忌”:1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會(huì)冷脾胃。2.忌飲燙茶,最好56℃以下。3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。6.忌飯前飲,茶水會(huì)沖淡胃酸。7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會(huì)影響消化。8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會(huì)影響藥效。9.忌飲隔夜茶,茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶。
有人鼓勵(lì)肥胖者餐前空腹喝濃茶,或飯后喝濃茶減肥。所持的道理是,餐前空腹喝了濃茶后,胃囊裝滿了茶水,自然就有飽脹感,不想再吃東西。而飯后吃濃茶,則可以刮除油脂,防止油膩積滯。
茶葉的成分包括有咖啡堿、茶葉堿、可可堿、兒茶素、黃酮類及其苷類化合物等,其中,咖啡堿的含量最高,占成茶干物質(zhì)總重量的百分之四左右。
咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體,進(jìn)入 人體后,能 *** 中樞自律神經(jīng)系統(tǒng),提高人體代謝速率,促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化,而茶葉堿、可可堿的作用,也和咖啡堿一樣,所以,飯后喝茶能幫助消化,是可想而知的,但能不能刮除油脂則很難說。
反而,要注意的是,茶泡得太濃,喝得太多,會(huì) *** 胃酸和腸胃液增加,引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶,因?yàn)榭Х葔A的作用,常會(huì)使心臟機(jī)能亢進(jìn),精神興奮,有人會(huì)一夜失眠到天亮,對(duì)心臟病及高血壓患者而言,值得注意。
對(duì)胃腸不好的人來說,則更有 *** 導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
飯前喝濃茶,有損腸胃,飯后喝濃茶,則恐怕會(huì)加速 *** 中樞自律神經(jīng),使胃腸消化加快,不消一會(huì)兒功夫,我們就會(huì)感到肚子餓了,又想吃東西了。
如果此時(shí)不能控制忍耐,在下一餐還沒到時(shí)間之前,吃了一堆點(diǎn)心、餅干,豈不白費(fèi)苦心,還談什么減肥呢!
“喝濃茶好不好?”不能一概而論,應(yīng)該根據(jù)不同的情況,因人而異。
一般說,正常人每天宜飲中等濃度的茶,一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝),每杯茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥,因?yàn)樘珴獾牟瑁写罅康目Х葔A,可 *** 神經(jīng),特別是晚上飲濃茶可造成失眠。
患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人,喝濃茶等于“雪上加冰”,會(huì)引起胃腸不適。
正在哺乳的婦女,不要喝濃茶,因?yàn)椴柚卸喾樱瑢?duì)乳汁有收斂作用,影響乳汁分泌。
大量飲用濃茶會(huì)使心跳加快,這對(duì)心動(dòng)過速的冠心病人,有誘發(fā)和加重病情的作用。
但有些人,有些情況飲濃茶反而有利。濃茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用?!吧狭嘶稹钡娜?,喝濃茶可利水通尿;口腔發(fā)炎,咽喉腫疼的人,飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人,飲濃茶有防治作用;患竇房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃茶,可提高心率,有輔助治療作用。
女性“四期”不適宜喝濃茶
經(jīng)期 由于經(jīng)血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分,因此婦女在月經(jīng)期和經(jīng)期過后要多吃含鐵豐富的食品,而濃茶中含有大量鞣酸,在腸道中極易與鐵結(jié)合發(fā)生沉淀,妨礙腸黏膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,從而導(dǎo)致缺鐵性貧血。
孕期 孕婦喝濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒的營養(yǎng)供給。濃茶內(nèi)含有較高濃度的咖啡因,可增加孕婦的心率和排尿量,加重孕婦心、腎負(fù)擔(dān),從而誘發(fā)妊娠中毒癥狀,不利于母親和胎兒的健康。
臨產(chǎn)期 臨產(chǎn)期飲過多的濃茶可引起失眠。產(chǎn)前睡眠不足,往往使產(chǎn)婦體力不支,宮縮無力,從而發(fā)生難產(chǎn)。
哺乳期 濃茶中的鞣酸被吸收入血后會(huì)抑制乳腺的分泌功能,造成乳汁分泌不足,從而影響新生兒發(fā)育。
喝多濃茶會(huì)傷胃,飲用濃茶后會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,胃功能欠佳者甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
經(jīng)常飲用過濃的茶,還會(huì)使心血管和腎的負(fù)擔(dān)增加,有可能會(huì)出現(xiàn)心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀。因?yàn)闈獠柚械目Х纫颍苁谷梭w心跳加快、從而使血壓升高;進(jìn)而加大了心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。
長期喝濃茶的老年人容易骨折。1991年,美國布朗大學(xué)會(huì)同波士頓大學(xué),共同研究和發(fā)現(xiàn)了濃茶中咖啡因的新問題,那就是濃茶會(huì)大大增加老人發(fā)生骨折的可能性。具體研究結(jié)果顯示,每天飲濃茶達(dá)5杯的人,出現(xiàn)骨盆骨折的危險(xiǎn)比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70%,甚至達(dá)到80%以上。也就是說,老年人飲茶的濃度越高,面臨的骨折可能性也就越大。
在午休前、睡眠前有飲濃茶的習(xí)慣可導(dǎo)致失眠,影響睡眠質(zhì)量,茶葉中含有咖啡因興奮神經(jīng),久而久之可引發(fā)腦神經(jīng)衰弱。
喝濃茶還容易產(chǎn)生便秘癥。因?yàn)椴枞~中的鞣酸能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,從而導(dǎo)致便秘的發(fā)生。如不及時(shí)糾正,甚至?xí)黾佑卸疚镔|(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險(xiǎn)。
酒后飲濃茶更不好。有些人錯(cuò)誤地認(rèn)為,飲酒過量之后喝濃茶可以解酒。事實(shí)并非如此,酒精和濃茶都有興奮心臟的作用,酒后加上濃茶,更加重對(duì)心臟、心血管的負(fù)擔(dān)。如果是心臟功能不好甚至于是心臟病者,其后果不堪設(shè)想。因此,在酒后飲濃茶非但不能解酒,反而有害身體。
此外,飲用大量濃茶后有可能造成缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合,給人體對(duì)鐵的吸收帶來障礙和影響。
1、女性易痛經(jīng)、孕婦易對(duì)胎兒不利、影響哺乳
女性不適合在月經(jīng),懷孕和哺乳期間喝茶,尤其是喝濃茶。月經(jīng)期間喝濃茶不利于鐵的吸收,這可能導(dǎo)致貧血。由于咖啡因的刺激,也會(huì)引起痛經(jīng)和月經(jīng)延長;孕婦喝茶很容易發(fā)生貧血,影響胎兒的營養(yǎng)吸收,甚至胎兒發(fā)育不良。
在哺乳期間喝茶,可以通過乳汁刺激咖啡因會(huì)引起寶寶的興奮,這會(huì)使寶寶不安并影響孩子的生長發(fā)育。此外,煙酸可以抑制乳房泌乳并影響母乳喂養(yǎng)。
2、容易傷到骨頭
濃茶中的咖啡因成分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,并且還會(huì)加速尿液排出時(shí)鈣的流失。長期食用濃茶會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣,容易誘發(fā)骨質(zhì)中鈣的流失,引起骨質(zhì)疏松。
3、影響心臟
茶具有清爽和抗疲勞的作用,因?yàn)椴韬锌Х纫?,而濃茶中咖啡因的含量更高。過量飲用會(huì)導(dǎo)致過度的神經(jīng)興奮并導(dǎo)致失眠。同時(shí),它也可以引起心跳過快,對(duì)患有心臟病、冠心病患者不利。
一般中老年人都比較喜歡喝濃茶,那么喝濃茶的話對(duì)身體有害嗎?喝濃茶的好處和壞處是什么呢?下面我們來介紹下吧!
喝濃茶對(duì)身體有害嗎 1、濃茶對(duì)心臟的影響
茶葉中含有2%—5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高.一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮,引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過快,對(duì)患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利.有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情.
2、經(jīng)常喝濃茶易患高血壓
經(jīng)臨床觀察,飲濃茶可使血壓升高,這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān). 有可能會(huì)出現(xiàn)心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀.因?yàn)闈獠柚械目Х纫?能使人體心跳加快、從而使血壓升高;進(jìn)而加大了心臟和腎臟負(fù)擔(dān).
3、經(jīng)常喝濃茶易引起貧血
茶葉中的鞣酸會(huì)與三價(jià)鐵形成不溶性沉淀,影響了鐵在體內(nèi)的吸收,特別是餐后喝茶,會(huì)使食物中的鐵因不易吸收而排出體外,引起貧血.因?yàn)槿梭w所必須的鐵、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)通常在日常飲食中攝取,而茶葉中含有大量的鞣酸,飽餐后食物尚在胃中,此時(shí)喝濃茶,茶水和食物相混,大量飲用后,鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì),阻礙對(duì)鐵的吸收,如果經(jīng)常飯后喝濃茶,可造成人體缺鐵,如果人體長期缺鐵,可引發(fā)缺鐵性貧血.
4、經(jīng)常喝濃茶是促使骨質(zhì)疏松
主要是因?yàn)椴枞~內(nèi)含有較多的咖啡因,而咖啡因能促使尿鈣排泄,造成骨鈣流失.很多人在日常生活中有喝濃茶和濃咖啡的習(xí)慣,其實(shí)如果過量飲用的話,很容易讓人體排尿量增加,造成部分鈣流失,長期下去會(huì)導(dǎo)致骨密度減少,從而成為產(chǎn)生骨質(zhì)疏松的重要原因.
5、長期喝濃茶易導(dǎo)致胃潰瘍
濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸增加,對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng),易導(dǎo)致胃潰瘍.咖啡因還可以使人上癮,形成惡性循環(huán).
喝濃茶的好處(1)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等.
(2)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能.茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力.
(3)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡.茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料.茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物.
(4)防暑降溫.飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯.
合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了.
不宜喝濃茶的人群 每個(gè)月經(jīng)周期來臨時(shí)
此時(shí)經(jīng)血會(huì)消耗不少體內(nèi)的鐵質(zhì),若此時(shí)習(xí)慣在飯后飲茶的話,茶葉中所含高達(dá)50%的鞣酸,會(huì)妨礙腸黏膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大降低鐵質(zhì)的吸收率.并在腸道中很容易和食物中的鐵質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象,影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收.
建議:此時(shí)期的女性朋友應(yīng)多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果.如菠菜、蘋果等.
正值懷孕期
一般茶葉中含有2%-5%的咖啡因,咖啡因具有興奮作用.飲用過多濃茶會(huì)刺激胎兒增加胎動(dòng),甚至危及胎兒的生長發(fā)育.另一方面,茶葉中亦含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成為一種不能被吸收的復(fù)合物.孕婦過多地飲用濃茶可引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血.
建議:孕婦在飯后1小時(shí)后再飲用淡綠茶.如果沒有飲茶習(xí)慣的孕婦,最好用點(diǎn)富含維生素C的飲料,因?yàn)榫S生素C能幫助鐵的吸收,還能增加機(jī)體的抗病能力.
孕婦將要臨產(chǎn)前
臨產(chǎn)前的孕婦若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡因會(huì)產(chǎn)生興奮作用而引起失眠.而睡眠不足的孕婦可能會(huì)導(dǎo)致分娩時(shí)候的精疲力竭,甚至?xí)霈F(xiàn)難產(chǎn)的情況.
建議:適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì).如:肉類、魚類、牛肉等.
哺乳期的女性
這段時(shí)期若飲用大量的濃茶,茶中的高濃度鞣酸被黏膜吸收后,影響乳腺的血液循環(huán),抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足;另一方面茶中的咖啡因滲入乳汁并間接影響嬰兒,對(duì)嬰兒的身體健康不利.
建議:適當(dāng)補(bǔ)充雞湯、魚湯. 更年期的女性正值更年期的女性較容易出現(xiàn)頭暈、乏力、煩躁、心跳加快、間歇性發(fā)熱出汗、睡眠差等現(xiàn)象.若再飲用太多的濃茶,會(huì)加重這些癥狀.?
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