海帶絲怎么做好吃,經(jīng)常吃海帶絲對(duì)身體有什么好處

一、涼拌海帶絲的2種做法

涼拌海帶絲的做法怎么做呢，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡(jiǎn)單，它的制作方式并不是很復(fù)雜，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，先要進(jìn)行進(jìn)行，使得能夠順利進(jìn)行。

涼拌海帶絲

材料：

海帶，少許鹽，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油潑辣子。

做法

1、將海帶泡好，用小刷子洗干凈，切絲，用少許鹽抓一下，沖洗干掉表層黏液;

2、水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水里煮10來分鐘(涼拌不宜煮的過爛)，然后撈出晾涼;

3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;

4、鍋里放入適量油燒熱，然后倒入調(diào)料，小火炸出香味，關(guān)火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成為調(diào)味汁;

5、將瀝干水分的海帶絲放入大容器里，加入調(diào)味汁拌勻即可。

多彩涼拌海帶絲

材料：

干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙

做法：

1.干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發(fā)半小時(shí)以上。

2.黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。

3.鍋內(nèi)水煮開后，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開，關(guān)火撈出控干水份待涼。

4.將所有材料混后拌勻即可。

通過以上介紹，對(duì)涼拌海帶絲的做法也是有著一些了解，這樣佳肴都是以海帶為主，海帶對(duì)人體健康幫助很大，它對(duì)治療粗脖根都是有著很好效果，而且長(zhǎng)期吃海帶，對(duì)自身健康，也不會(huì)有太多損害，它是一個(gè)放心選擇。

二、麻辣海帶絲的做法

很多人對(duì)麻辣海帶絲的做法并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要現(xiàn)在對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠知道該如何做最佳。

材料：泡好的干凈海帶絲，煮好的粉絲切成手掌寬，胡蘿卜絲，香菜沫，蒜沫，鹽，醬油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干紅辣椒絲，蔥沫，姜沫，香油。

做法：

1， 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱，放入花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，關(guān)火，放入干紅辣椒絲，炸香炸熟，然后放入蔥沫。

2， 把泡好的干凈海帶絲，煮好的粉絲切成手掌寬，胡蘿卜絲放入大鋼盆里，加入適量鹽，醬油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一點(diǎn)香油，攪拌，這時(shí)，炸好的油涼了，放入涼拌菜里繼續(xù)攪拌，知道滋味進(jìn)入食材里面，灑上炒熟的芝麻。

以上就是對(duì)麻辣海帶絲的做法詳細(xì)介紹，在制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作的時(shí)候，在食材搭配上也是要合理進(jìn)行，這樣制作后，使得它的口感和味道上受到更多人喜愛，也利于人體各方面發(fā)展。

三、涼拌海帶絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌海帶絲是一種美味佳肴。海帶本身就是屬于一種常見的海洋蔬菜，其中含有的碘、藻膠酸或者是一些甘露醇等等，對(duì)于人們的健康可以防治甲狀腺腫大、軟骨病、佝僂病，在現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)上，吃海帶還是可以逐漸的增加人們身體上的單核巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射。

干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發(fā)，中途多換幾次水。

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時(shí)又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時(shí)地清除腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

涼拌海帶絲是一種美味的菜肴，且對(duì)于人們的健康有著不好的幫助，所以，我們?cè)谄綍r(shí)的生活上，對(duì)于涼拌海帶絲的作法和營(yíng)養(yǎng)都得有所認(rèn)識(shí)，只有這樣，才能給人們的健康打來幫助的。希望我們的介紹，對(duì)于您的生活有所幫助才是。

四、吃海帶絲的好處是什么

海帶絲受到很多人的青睞，因?yàn)榭梢杂懈鞣N各樣的吃法，比如涼拌海帶絲或者是海帶燉排骨湯，或者其他的烹煮方式都是可以的，帶有很好的瘦身、美發(fā)、以及延緩衰老、健腦補(bǔ)腦的效果。

一、瘦身功效

海帶又名江白菜，是一種生長(zhǎng)在海底巖石的澡類，多在沿海地區(qū)養(yǎng)殖。海帶含有大量的營(yíng)養(yǎng)，它含有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人體有很大的營(yíng)養(yǎng)，海帶其實(shí)還可以瘦身。

二、美發(fā)作用

一個(gè)人的頭發(fā)之枯榮，在一定程度上反映出人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，說明營(yíng)養(yǎng)狀況良好;反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營(yíng)養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素，除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外，還有一個(gè)不容忽視的因素——微量元素。

黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在，而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過于疲勞，吃甜食太多，蛋白質(zhì)缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會(huì)助長(zhǎng)自身發(fā)生酸毒癥。

三、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。

四、健腦補(bǔ)腦

海帶中含有牛磺酸，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。

五、腸胃“清道夫”

海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

海帶的功效和作用有哪些

海帶的功效和作用有哪些

海帶的功效和作用有哪些 ， 海帶對(duì)我們的身體有很多好處，可以減少甲狀腺功能障礙，海帶還是一種美味的涼拌菜，做涼拌菜可好吃了，下面我來分享一下海帶的功效與作用。

海帶的功效和作用有哪些11、海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。

2、海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻腵主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。

3、海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

海帶和哪些食物搭配好

海帶+蝦。海帶具有清熱利水、利尿消腫、理氣潤(rùn)腸、降脂降壓、散結(jié)抗癌、化痰軟堅(jiān)的作用，蝦具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效；將海帶搭配蝦食用，不但可以補(bǔ)鈣防癌，而且能夠壯陽(yáng)益腎。

海帶+黑豆。黑豆具有利水、解毒、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老、降低血壓、抗癌、促進(jìn)消化的作用；將海帶搭配黑豆食用，能夠活血祛風(fēng)、利水解毒、抗癌。

上面的內(nèi)容介紹的就是“海帶的功效與作用有哪些？”的解答，大家不妨多關(guān)注健康的飲食方式，每天都要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能夠?yàn)闄C(jī)體提供足夠的能量，減少身體的負(fù)擔(dān)。另外還要適當(dāng)體育鍛煉，不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以增強(qiáng)抵抗力，讓身體變得更強(qiáng)大。

海帶的功效和作用有哪些2 紫菜海帶湯的功效與作用

1：紫菜海帶湯能促進(jìn)人體發(fā)育

紫菜海帶湯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有大量的膽堿和一些鈣：鐵以與鋅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能提高記憶力也能提預(yù)防貧血還能促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育，對(duì)促進(jìn)人體發(fā)育有很大的好處，特別適合那些發(fā)育緩慢和身體虛弱的人群食用。

2：紫菜海帶湯能利尿消腫

利尿消腫也是紫菜海帶湯的重要功效之一，這種湯品中的紫菜和海帶都含有一定數(shù)量的甘露醇，這種物質(zhì)能利尿消腫，也能提高腎功能，對(duì)人類的身體浮腫和小便不利等不良癥狀都有明顯的治療作用。

3：紫菜海帶湯能預(yù)防癌癥

紫菜海帶湯能預(yù)防癌癥，早有科學(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，海帶和紫菜等藻類食材都含有天然的抗癌物質(zhì)，它們能抑制癌細(xì)胞生成，也能提高人體細(xì)胞的抗病毒能力，平時(shí)經(jīng)常食用海帶和紫菜做成的紫菜海帶湯，就能起到良好的防癌抗癌作用。

夏天喝點(diǎn)紫菜海帶湯，對(duì)身體大有好處，不但能消暑解渴，還能益氣生津，更能預(yù)防癌癥。但是紫菜海帶湯應(yīng)該怎么做呢？它需要哪些材料呢？下面我就對(duì)此做一個(gè)具體的介紹，會(huì)告訴大家紫菜海帶湯需要哪些材料，同時(shí)也會(huì)把它的具體步驟寫出來，大家看過以后就能學(xué)會(huì)。

紫菜海帶湯的材料 紫菜海帶湯的做法步驟

1：把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，用清水把它洗凈，再用刀把它切成片狀，把蔥切成蔥花，海帶提前泡好，切成海帶絲備用。

2：炒鍋中放油加熱以后放入蔥花，炒香以后放入海帶絲和冬瓜片，一起炒制，炒制兩三分鐘以后關(guān)火。

3：把湯鍋準(zhǔn)備好，加入清水，再加入炒好的食材，然后放入準(zhǔn)備好的蝦皮，再加入準(zhǔn)備好的牛肉粉，蓋好鍋開火煮制。

4：開鍋以后把準(zhǔn)備好的紫菜撕碎放入鍋中，接著煮制十分鐘，最后加入食用鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后加入香油，關(guān)火以后直接出鍋，自制的紫菜海帶湯就做好可以食用了。

海帶絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單 這樣做的海帶絲好吃不上火

1、食材：海帶300克。佐料：食用油，食鹽，白糖，花椒，紅辣椒，香菜，味極鮮，香醋，大蒜。

2、首先將海帶洗凈，切成絲狀，盛入盤中備用。同時(shí)，起鍋，鍋中加入適量清水，大火燒開，之后將海帶放入鍋中，煮沸5分鐘，之后盛出，放入提前備好的涼白開之中，浸泡5-10分鐘，之后取出，瀝干水分放入盆中備用。

3、趁著浸泡海帶絲的時(shí)間將其他準(zhǔn)備工作做好，包括紅椒切成絲狀，香菜、大蒜等佐料備好。之后另起一鍋，熱鍋涼油，加入花椒與大蒜炒香，待油溫慢炒至八成熱時(shí)將油澆到海帶絲上，之后加入味極鮮、白糖、食鹽、紅辣椒等佐料，攪拌均勻后使用香菜葉點(diǎn)綴，一道美味可口的涼拌海帶絲便做成了。

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