一、產(chǎn)后氣血不足的食療方一、黃芪桂圓童子雞
原料:公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水發(fā)香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水淀粉少許。
做法:
1、將雞處理干凈后,放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用),剁成長方形塊,姜切末。
2、炒鍋燒熱,放油30克,姜末下鍋后,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開,改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調(diào)勻即可。
功效:此藥膳適用于剛生產(chǎn)后氣虛、血虛、氣衰的產(chǎn)婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。
二、大棗豬腳花生湯
原料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。
做法:
1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出后再浸泡于冷水中?;ㄉ萦诶渌?小時,再入鍋煮至略軟。
2、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。
功效:大棗豬腳花生湯適合產(chǎn)婦產(chǎn)后催乳和補充蛋白質,手術者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:
1、將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗。
2、煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可為產(chǎn)婦補血補氣,散寒驅淤,適合于任何體質的產(chǎn)婦食用。(喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,并在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多,造成體內(nèi)少鹽。)
四、豬蹄粥
原料:豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。
做法:
1、直接把豬蹄去毛,清洗干凈,直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗干凈,直接放入鍋中,加入適量清水開始熬煮,剩下汁液即可。
2、鍋置火上,放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白,加入適量清水一起慢慢熬煮,加入味精、精鹽即可食用。
功效:豬蹄粥,不僅擁有催乳、補血的功效,而且對于女性產(chǎn)后氣血不足很有效果,堅持每日1劑,連食3-5日就會有很好的效果。
五、人參黃精豬蹄湯
原料:人參6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。
做法:
1、將豬蹄洗凈切塊,人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈,紅棗去核,共放入沙鍋中。
2、加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調(diào)和后,即可喝湯,并吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等。
功效:補氣養(yǎng)血,充乳通絡。本膳用人參,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用于氣血不足的產(chǎn)后缺乳癥。
六、栗子黃燜雞
原料:小公雞一只,栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量,淀粉,高湯,花生油。
做法:
1、將殺好的小公雞洗凈,剁成4厘米見方的塊狀,用開水焯一下,撈出洗凈備用。剝?nèi)ダ踝油馄?,洗凈備用?/p>
2、鍋里加油,油熱后下雞塊炒出香味盛出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,加調(diào)料調(diào)好顏色及口味,以中火煮25分鐘,燒煮過程中放入栗子,待雞熟汁濃時起鍋,挑去蔥、姜,用濕淀粉勾芡,盛盤即可食用。
功效:栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養(yǎng)血、培補五臟的肉雞相搭配,補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。
七、鲇魚雞蛋羹
原料:大鲇魚1尾,雞蛋2個,蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
做法:
1、直接把鲇魚去除內(nèi)臟,然后清洗干凈備用。
2、鍋置火上,放入鯰魚,加入適量清水慢慢煮熟,臥雞蛋2個,依次加入佐料,蔥、姜、精鹽、味精、香油等。
功效:此款羹湯味道鮮美,而且還有很強的通乳功效,對于女性在生產(chǎn)后的氣血虧虛、補血很有幫助。
八、紅棗布丁
原料:鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。
做法
1、紅棗洗凈,煮爛,去皮、核,湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內(nèi),加適量清水后,上火微煮成瓊脂液稍涼待用。
2、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開,再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷卻后放入冰箱凝固即可。
功效:牛奶、紅棗含豐富的營養(yǎng)成分和微量元素,是產(chǎn)婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。
產(chǎn)后氣血不足如何調(diào)理?最后提醒,產(chǎn)后補血不能靠大量喝湯,喝湯要適量,一天喝2~3碗就足夠,可多選擇帶湯的菜肴,如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補充水分,又可攝入營養(yǎng),還能促進乳汁分泌,保證母乳喂養(yǎng)的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效,坐月子期間可吃3~5次。
二、產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)產(chǎn)后發(fā)熱
產(chǎn)后發(fā)熱的其中一個原因就是分娩時失血耗氣,正氣虧損,表現(xiàn)為產(chǎn)后低熱不退或夜熱早涼,眩暈,失眠,盜汗,手腳心熱,面色蒼白,舌淡,脈細數(shù)等癥狀。若是由于氣血虧虛所引起的產(chǎn)后發(fā)熱,應服用如八珍湯等養(yǎng)血清熱、補氣血、調(diào)營衛(wèi)的食物。
產(chǎn)后腹痛
產(chǎn)后腹痛可由血虛或血瘀引起。若是血虛者,緣于素體虛弱,氣血不足,因產(chǎn)重虛,復因產(chǎn)后失血過多,沖任血虛,胞脈失養(yǎng)。通常表現(xiàn)為產(chǎn)后小腹隱痛或綿綿作痛,持續(xù)不解。惡露量少,色淡,質稀。頭暈眼花,心悸怔忡,大便干結,胃納欠佳。舌淡苔白,脈細弱。可以食用赤豆鯉魚等食物來進行補血理氣止痛。
產(chǎn)后身痛
主要是由于產(chǎn)后氣血虧虛,經(jīng)脈失養(yǎng)或素體腎虧,胞脈失養(yǎng),以及產(chǎn)后營衛(wèi)失調(diào),腠理不密,感受風寒濕邪,使氣血運行受阻所致。通常表現(xiàn)為通身關節(jié)疼痛,肢體酸楚、麻木,面色萎黃,肌膚不澤,頭暈心悸,氣短懶言。舌淡紅,脈細無力。此時可用黃芪五物湯加減進行補氣養(yǎng)血,溫經(jīng)通脈。
產(chǎn)后惡露不絕
中醫(yī)學認為惡露為血所化,產(chǎn)后氣血兩虛或瘀血停留,均可導致惡露不斷。若是氣血虧虛而言產(chǎn)婦體質素弱,氣陰不足,產(chǎn)時失血耗氣,正氣愈虛或產(chǎn)后操勞過早,勞倦傷脾,氣虛下陷,不能攝血都會引起產(chǎn)后惡露不絕。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后惡露過期不止,量多,色淡紅,質稀,無臭味,精神倦怠,四肢無力,氣短懶言,小腹空墜,面色觥白,舌淡,苔薄白,脈緩弱。可服用補中益氣湯加阿膠、艾葉、烏賊骨來益氣攝血。
缺乳
缺乳可由氣血虛弱或肝郁氣滯所引起,若是素體氣血虛弱,復因產(chǎn)時失血耗氣,氣血虧虛,或脾胃虛弱,氣血生化不足,以致氣血虛弱無以化乳,則產(chǎn)后乳汁甚少或全無。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后乳少,甚或全無,乳汁清稀,乳房柔軟,無脹滿感,神倦食少,面色無華,舌淡,苔少,脈細弱。可用雞、肉、骨頭、魚類等熬湯飲用促進乳汁分泌。
除上述所說的產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)外,產(chǎn)后小便不通、大便不通,產(chǎn)后自汗、盜汗,產(chǎn)后乳汁自出都屬于產(chǎn)后氣血兩虛的癥狀。若出現(xiàn)上述癥狀,可以根據(jù)具體情況進行飲食調(diào)養(yǎng)。
三、女性為何會氣血不足“中醫(yī)認為,氣血生成來源于父母先天精氣,以及后天通過脾胃的運化的水谷精氣、肺所納的自然精氣。如果先天氣血生成不足或后天勞累過度,可能會導致女性氣血不足?!迸隋\瑤主任醫(yī)師解釋說,一方面,因腎氣虧虛、脾胃氣虛或肝血不足,致使運化功能失調(diào),從而導致氣血不足;另一方面,由于勞累過度,耗損氣血過多,使得氣血生成供應不能滿足機體的需要,故而出現(xiàn)氣血不足。
“女性經(jīng)歷月經(jīng)、妊娠、生育、哺乳等特殊時期,容易耗損氣血,若失于調(diào)養(yǎng),也會導致女性氣血不足?!?/p>
對于如何判斷氣血不足,有觀點認為,可根據(jù)指甲上半月牙的狀態(tài)。潘錦瑤主任醫(yī)師則認為,僅憑半月牙判斷氣血狀況是不全面的?!爸讣滓彩侨梭w健康的晴雨表。從指甲上的半月牙可判斷一些健康隱患,如營養(yǎng)缺乏、維生素缺乏等,但不能靠半月牙來診斷疾病。”古語有云:“爪為筋之華,血之余”,潘錦瑤主任醫(yī)師表示,指甲紅潤光滑,并且有光澤,則表示氣血比較旺盛,如果指甲灰白且無光澤,身體可能患有某種疾病。
半月牙消失,并不代表一定患上疾病,這可能與民族、年齡、營養(yǎng)狀態(tài)等有關,不能僅僅依據(jù)半月牙判斷氣血情況以及診斷疾病。氣血狀況的判斷往往需要綜合全身情況,如眼睛、皮膚、口唇,機體溫度等。
“一般來說,女性氣血充足,則臉色紅潤,毛發(fā)烏黑,月經(jīng)正常,呈現(xiàn)出生氣勃勃的狀態(tài)。相反,女性氣血不足,則會臉色蒼白或萎黃、少氣懶言、脈搏細弱,經(jīng)常出現(xiàn)頭暈目眩、疲倦無力、頭發(fā)脫落、指甲干裂、多汗、耳鳴、心悸等現(xiàn)象。一般情況下,氣血不足的女性會伴有脾虛癥狀,易出現(xiàn)食欲減退、嘔吐惡心等情況。另外,由于血不養(yǎng)皮膚,故而皮膚干燥、口唇干裂。一些女性也會因氣血不足出現(xiàn)月經(jīng)過多、過少,甚至閉經(jīng)現(xiàn)象?!?/p>
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,約52%女性存在手腳冰涼的情況,潘錦瑤主任醫(yī)師表示,這可能與氣血不足有關。“人體氣血不足,致使陽氣不足,血液循環(huán)運行遲緩,整個機體的溫煦功能減退,從而出現(xiàn)手腳冰涼現(xiàn)象。”
四、孕婦產(chǎn)后補氣血的注意事項
1、忌過早大量喝湯
適當?shù)睾妊a湯是可以的,但如果孩子剛剛落地就讓新媽媽大量喝湯,容易使新媽媽大量分泌奶水,而剛剛出生的嬰兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得也少,過多的奶水會淤滯于乳腺導管中,導致乳房發(fā)脹,不僅造成新媽媽痛苦,還會影響正常哺乳。倘若情況嚴重,可能會導致急性乳腺炎。
2、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現(xiàn)象,而坐月子是女性回春的最佳時期,這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出,如果新媽媽喝進太多水,反而不利于身體恢復。
3、忌喝紅糖水太久
產(chǎn)后吃紅糖過多,不僅會損壞新媽媽的牙齒,如果在夏天里坐月子的新媽媽喝得過多,還會導致出汗過多,使身體更加虛弱,甚至引起中暑。
4、忌急于服用人參
剛生完孩子的新媽,精力和體力消耗很大,十分需要臥床休息,如果此時服用人參,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復。因此,新媽媽在生完孩子的一個星期之內(nèi),不要服用人參。
產(chǎn)婦如何補氣血比較好呢?文中小編已經(jīng)給大家整理了5道適合剛生完寶寶的朋友食用的補氣血食療,不過,產(chǎn)婦補氣血也有不少注意事項,希望各位朋友可以仔細閱讀本文,這樣才能幫新手媽媽保健好身體哦。
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