鈣
要知道
鈣是人體骨骼和牙齒的組成部分
此外
除了牛奶
說(shuō)到補(bǔ)鈣
奶制品尤其是牛奶
而除了乳制品
1.菠菜
菠菜鈣含量豐富
此外
2.芹菜
相同質(zhì)量的條件下，芹菜的含鈣量堪比牛奶
3.西蘭花
蔬菜種類中
4.毛豆
豆類和豆制品是屬于鈣含量較多的一種食物
每100克嫩毛豆中，含有135毫克鈣
5.薺菜
薺菜的含鈣量是牛奶的 4 倍，每100克薺菜
還有很多蔬菜中的鈣含量都比較高，比如黑木耳
除了專門(mén)的鈣片補(bǔ)鈣之外，也完全可以選擇乳制品
、肉類和蔬菜搭配補(bǔ)充體內(nèi)的鈣含量。并且食物中還富含其他微量元素、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，能更好地滿足人體需求。過(guò)量補(bǔ)鈣
，也并非好事不少家長(zhǎng)們擔(dān)心的就是孩子將來(lái)長(zhǎng)不高，就瘋狂地給孩子吃各種含鈣食物
，除此之外還會(huì)給孩子吃鈣劑。事實(shí)上這種做法完全沒(méi)有必要，可能導(dǎo)致孩子體內(nèi)的鈣含量過(guò)高
，繼而加重孩子的腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至還會(huì)出現(xiàn)食欲不振，以及骨垢線提前閉合，導(dǎo)致身高限制。同時(shí)若血鈣濃度過(guò)高
，鈣就會(huì)沉積在內(nèi)臟或者組織。若在眼角膜周邊沉積會(huì)影響到視力
若過(guò)小的孩子補(bǔ)鈣過(guò)量
在人體整個(gè)的元素含量中
但鈣也是人體保持健康必不可少的元素之一，保持人體內(nèi)鈣元素的含量在正常的數(shù)值區(qū)間內(nèi)是保持身體健康必不可少的條件之一
。因此，對(duì)于孩子而言
，若想要補(bǔ)鈣，還是建議從食物來(lái)獲取，即便過(guò)量，鈣也會(huì)隨著排除意外，不會(huì)沉積。那到底怎么吃呢？
按照《中國(guó)居民膳食指南》的推薦建議
，要想有效補(bǔ)鈣，一個(gè)牛奶（一小杯無(wú)糖酸奶），再加一斤深綠色蔬菜，就能獲得大約1050mg的鈣，輕輕松松達(dá)到一日所需。總有朋友跟我訴苦
，說(shuō)自己喝不了牛奶，一喝就會(huì)出現(xiàn)諸如肚子疼、放屁增多、甚至嘔吐、拉肚子等情況。這其中的一部分朋友喝酸奶或吃奶酪沒(méi)事兒，只是喝牛奶有癥狀。而少部分朋友，甚至連酸奶奶酪都不能沾。因此
這些朋友之所以不得不“斷奶”
包括我們中國(guó)人在內(nèi)的亞洲人是乳糖不耐受的高發(fā)人群。根據(jù)國(guó)際上的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
這恐怕也是中國(guó)鈣片文化盛行多年不衰的原因之一。雖然都知道奶制品豆制品是最佳補(bǔ)鈣食物
，架不住一吃牛奶就跑廁所，而豆制品又被沸沸揚(yáng)揚(yáng)宣傳為“轉(zhuǎn)基因不安全”、“吃豆腐性早熟”、“誘發(fā)痛風(fēng)”等等……自然也就給了鈣片各種“發(fā)光發(fā)熱”的良機(jī)。
但其實(shí)
，就算你喝不了牛奶，也真的不一定必須通過(guò)鈣片來(lái)獲取鈣元素。很多天然食物的鈣含量比牛奶和大豆都高，比如某些綠色蔬菜，每100克含鈣量可以高達(dá)150-300毫克。且經(jīng)研究驗(yàn)證，一部分蔬菜（比如西蘭花、羽衣甘藍(lán)和小白菜）中的鈣元素在人體內(nèi)的生物利用度（也就是其吸收利用率）跟奶制品相差無(wú)幾，同樣可以高達(dá)40%。另外一些品種的生物利用度雖然相對(duì)低一些，但也能達(dá)到20%以上。
我們可以做個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算題：
鈣攝入量 = 每100克食物含量 這種食物的進(jìn)食量
你們看
， 多吃一些蔬菜，不僅能多攝入一些膳食纖維，促進(jìn)腸道 健康
而這一切
接下來(lái)
【愛(ài)心提示】
影響蔬菜中鈣元素吸收率的因素
另外， 比起買(mǎi)鈣片，你更應(yīng)該做的 遂謙碎碎念：我們最該補(bǔ)的 鈣對(duì)人體的 健康 至關(guān)重要 提到補(bǔ)鈣的食物 “補(bǔ)鈣高手”—綠葉蔬菜 幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都不低，蔬菜不僅含有大量的鉀 “補(bǔ)鈣高手”—豆制品 豆制品是中國(guó)的傳統(tǒng)食物 補(bǔ)鈣高手”—貝殼類海鮮 魚(yú)蝦貝類等海產(chǎn)品也是較好的補(bǔ)鈣食物 “補(bǔ)鈣高手”—堅(jiān)果 堅(jiān)果 健康 的身體離不開(kāi) 健康 的骨骼 提前儲(chǔ)備骨密度 補(bǔ)鈣食物趕快安排起來(lái) 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/139221.html.
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