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      日本調(diào)查稱常吃背部發(fā)青魚類患肝癌風(fēng)險可降40%
      
        
      
            佚名
            2023-08-14 02:50:45
        
      

        
      
           
      日本國立癌癥研究中心6月7日發(fā)布的一項調(diào)查結(jié)果稱，常吃鯖魚
      、秋刀魚
        、沙丁魚等背部發(fā)青魚類以及鰻魚的人
      ，與不怎么吃這些魚的人相比
      ，患肝癌的風(fēng)險約低40%
      。
      鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”
        ，這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高
        。研究人員在1995年至2008年間，以日本9個府縣的約9萬名45歲至74歲的居民為對象
        ，進行了長期跟蹤調(diào)查
        。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量
      ，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類
      。
      結(jié)果發(fā)現(xiàn)
      ，每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人
      ，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風(fēng)險要低36%
      。
      肝癌多數(shù)是由于感染乙型
      、丙型肝炎導(dǎo)致慢性肝炎后發(fā)病的
      。國立癌癥研究中心研究員澤田典繪猜測說，不飽和脂肪酸具有抗炎癥作用
      ，也許遏制了肝炎發(fā)展成癌
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/139466.html.
      
          
      
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