情人節(jié)
1
原料:
雞翅
做法:
1、把雞翅洗干凈瀝干水分
;2
、把姜、蒜、香葉、油、食鹽、生抽、老抽、紅酒、蜜糖、糖等放進(jìn)雞翅一起腌制30分鐘左右;3
、烤箱預(yù)熱200度,把雞翅放進(jìn)烤盤烤15分鐘;4
、15分鐘后取出涂上一層蜜糖,翻轉(zhuǎn)背面再涂一層蜜糖,再烤8分鐘左右;5
、取出雞翅后撒上黑胡椒。2
、番茄牛肉芝士焗飯:主材料:
a料:洋蔥
、大蒜b料:牛肉末、 豬肉末
c料:圣女果(番茄)、青紅黃椒各
d料:馬蘇里拉芝士
e料:白米飯
調(diào)味料:
橄欖油或黃油
做法:
1:洋蔥和蒜切小細(xì)粒。
2:青紅黃椒切小丁
3:鍋入橄欖油燒熱,爆香a料
4:接著倒入b料的肉末炒斷生
。5:加入其它調(diào)味料大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右
。6:再加入所有c料的鮮蔬丁小火煮15分鐘左右
。7:最后大火收汁,收到湯汁有些濃稠即可
。8:芝士切細(xì)條
。9:米飯盛入烤皿中。
10:盛上做法7的鮮蔬肉醬
,最上面鋪上芝士條。11:烤箱調(diào)至180℃,放在烤箱中層烤10分鐘左右
,烤至芝士融化即可。3、火腿片肉醬pizza
原料:
面粉100克
、干酵母1小勺、糖1小勺、鹽1/3小勺、黃油、水適量馬蘇里拉奶酪120克、火腿4片
、洋蔥半個、黑胡椒10克、蕃茄醬100克、比薩草5克(沒有可不放)、糖少許
做法:
干酵母加一點溫水靜置10分鐘
,把面粉、糖、食鹽、黃油一起揉,后把酵母水放到揉好的面團(tuán)里再揉幾分鐘,然后用保鮮袋把面團(tuán)包好放到溫暖的地方發(fā)至原來的兩倍大,奶酪切絲培根切片,洋蔥切絲留一小部分切末,黑橄欖切片。鍋燒熱放黃油
,下洋蔥末蕃茄醬煸炒面揉好搟薄放入抹了油的盤中扎上小孔
放入預(yù)熱220度的烤箱烤20分鐘(可根據(jù)自家烤箱來定)
個人心得:
1、做pizza一定要掌握好火候
,烤太久底部會焦面團(tuán)也會很硬。2、想要讓pizza顏色好看點
,可以在面團(tuán)邊上涂上一層黃油,這樣烤出來的pizza不但顏色好看而且油份充足而不干。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/139842.html.
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