坐月子對于女性來說非常重要,你知道月子飯食譜有哪些嗎

一、月子飯食譜有哪些

小米紅糖粥

功效：小米除了有養(yǎng)胃的功效外，還能安神祛濕、滋陰養(yǎng)血，產(chǎn)婦吃小米能使虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；另外，小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

小米紅糖粥

制作方法：

1）小米淘洗干凈，放入鍋中加水適量，并用武火燒開；

2）待燒開后，改用文火熬制，待粥粘稠即可；

3）小米粥煮至粘稠后放入適量紅糖并攪勻，可起鍋食用。

鯽魚豆腐湯

功效：鯽魚有豐富的營養(yǎng)價值，能幫助新媽媽催乳，同時對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也有很大的幫助。豆腐是高蛋白食物，對產(chǎn)后恢復(fù)及下奶都大有裨益，鯽魚與豆腐搭配，更能益氣養(yǎng)血。

鯽魚豆腐湯

需要的食材：

鯽魚1條，豆腐400克，蔥、姜等配料

鯽魚1條（約250g），豆腐400g

制作方法：

1）將豆腐切成約5厘米厚的片，并用加了鹽的沸水燙5分鐘，瀝干待用；

2）將鯽魚洗凈去鱗及腸子，用酒和鹽適量腌制10分鐘；

3）鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。

二、月子飲食禁忌有哪些

月子飲食禁忌一：忌吃寒涼生冷的食物

新媽媽經(jīng)過分娩的過程后，體質(zhì)較為虛弱，若在飲食上不加以注意會不利于產(chǎn)后恢復(fù)。如果月子食譜中有生冷或寒涼的食物，會不利于產(chǎn)婦的氣血恢復(fù)，也容易導(dǎo)致消化吸收功能障礙，還不利于淤血和惡露的排出。特別是夏季，要避免吃冰淇淋、喝冰水等，從冰箱中拿出的果蔬也最好等恢復(fù)常溫再吃。另外，西瓜、梨等寒性的水果也不宜食用。

月子飲食禁忌二：忌吃刺激辛辣的食物

辛辣食物會導(dǎo)致內(nèi)容，讓新媽媽虛火過旺，可導(dǎo)致口舌生瘡、便秘甚至痔瘡等癥狀。而且辛辣刺激的食物還會通過乳汁導(dǎo)致寶寶“上火”。因此，辣椒、韭菜、茴香、酒類等食物及調(diào)味料要避免食用。

月子食譜中要避免辛辣刺激及生冷寒涼的食材

月子飲食禁忌三：忌大補(bǔ)

有些人認(rèn)為需要通過大補(bǔ)的食物才能幫助產(chǎn)婦快速恢復(fù)，而事實上產(chǎn)后大補(bǔ)并不適宜。因為個人體質(zhì)各不相同，產(chǎn)后對營養(yǎng)的需求也就有所區(qū)別。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)確實有利于產(chǎn)后恢復(fù)，但是過量的補(bǔ)充就不利于健康了。即便只是服用當(dāng)歸、西洋參、黃芪等補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥材，也最好等到產(chǎn)后惡露排除后再吃，否則這些藥材的活血作用會增加產(chǎn)后出血的情況。另外，桂圓中有種物質(zhì)能抑制子宮收縮，過早或過多吃桂圓不利于產(chǎn)后淤血的排除。

三、月子食譜的作用是什么

月子食譜中需要有補(bǔ)血作用。產(chǎn)婦失血較多，因此在月子食譜中可增加能補(bǔ)充鐵質(zhì)的食物，如瘦肉、動物肝臟、菠菜等。

月子食譜中需要有補(bǔ)鈣的食物。產(chǎn)婦多吃含鈣的食物可增加乳汁中的鈣含量，對寶寶的骨骼及牙齒發(fā)育十分有益。雞蛋、牛奶、豆制品中不僅有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量的鈣質(zhì)，可添加在月子食譜當(dāng)中。

月子食譜需要有下奶通乳的作用。月子期間也是哺乳期的開始，這個階段產(chǎn)婦需要下奶、通乳。因此月子食譜中有一部分會有此功效。豬蹄、鯽魚等都有很好的下奶作用。用這類食物熬湯或做菜食用，能促進(jìn)食欲和分泌乳汁。

月子食譜需要有潤腸通便作用。產(chǎn)婦需要較長時間的臥床休息，加之分娩時的損傷不敢用力排便，因此容易出現(xiàn)大便秘結(jié)的狀況。在月子食譜中藥包含新鮮的蔬菜水果，以達(dá)到潤腸通便之功效。

四、月子吃什么可以催乳呢

1、花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

2、絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

3、不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。

4、豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

5、豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

6、都說湯水足，有利于下奶?？梢愿鶕?jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導(dǎo)致回奶的。

坐月的女人可以吃什么東西呢

媽媽在剛生產(chǎn)完坐月子期間，體質(zhì)會有點虛，這個時候新媽媽們就會有疑問了，坐月子吃什么好呢？是趕緊進(jìn)補(bǔ)以恢復(fù)元氣，還是葷素搭配以均衡營養(yǎng)呢？坐月子可以吃水果嗎？坐月子不能吃哪些食物？坐月子食譜有哪些？月子食譜大全
女性生產(chǎn)完最需要的就是休息，而且還要調(diào)養(yǎng)。通過飲食調(diào)理可以及時補(bǔ)充她們所需要的營養(yǎng)，防止一些產(chǎn)后病狀。那么在坐月子期間可以選擇食用一些健康營養(yǎng)的食物，那么接下來就一起來了解一下月子食譜大全吧。

1、小米雞蛋粥

把小米粥煮到濃稠，加入雞蛋液后再煮，最后可以根據(jù)自己的口味加入紅糖。

作用：可以益氣活血，剛生完的產(chǎn)婦可以食用。

2、參歸黑雞湯

把雞煮到熟爛，然后加入人參和當(dāng)歸，煮半個小時左右，最后加鹽。

作用：補(bǔ)虛，產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦可以食用。

3、鱸魚姜湯

鱸魚切塊后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等魚肉變白。

作用：營養(yǎng)豐富，也不容易讓產(chǎn)婦變胖，可幫助產(chǎn)后減肥。

4、魚粒蝦仁湯

魚切成小塊和蝦仁一起用淀粉攪拌，將荸薺切成小塊，油熱后下鍋翻炒魚丁，蝦仁，最后放入雞湯中，加入雞精和鹽

作用：補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。

坐月子可以吃什么
月子，在醫(yī)學(xué)上實際上指的是產(chǎn)褥期，就是從分娩結(jié)束到身體狀況恢復(fù)至產(chǎn)前的過程。在這個過程中，子宮需要恢復(fù)，胎盤剝離之后的創(chuàng)面也需要恢復(fù)，因此坐月子對于每個生產(chǎn)完成的女性來說都很重要。那坐月子期間飲食上有什么需要注意的呢？

女性在產(chǎn)后身體比較虛弱，因此對營養(yǎng)的需求也比較大，及時的補(bǔ)充營養(yǎng)不僅對自己身體的盡快恢復(fù)有幫助，還對產(chǎn)后寶寶的母乳喂養(yǎng)有很大的好處。

由于在生產(chǎn)過程中，流失較多的血氣，因此產(chǎn)后應(yīng)多吃一些補(bǔ)血氣的食物。比如瘦肉、雞蛋、小米粥等，應(yīng)盡量以好消化的食物為主，尤其是剖腹產(chǎn)的女性更應(yīng)當(dāng)注意產(chǎn)后通氣，多吃一些促進(jìn)通氣的食物。

產(chǎn)后一周左右的時間，已經(jīng)感覺到明顯的體力恢復(fù)，這個時候就可以多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，雞湯、黑魚湯、骨頭湯等一些滋補(bǔ)的湯這個時候就都可以拿出來了。不過也要注意均衡飲食，不要為了補(bǔ)身體盲目的亂補(bǔ)或是補(bǔ)充過量。過量飲食導(dǎo)致體重增加，對于產(chǎn)后女性身體恢復(fù)并沒有什么好處。

做月子食譜
為了能夠讓產(chǎn)后的女性盡快的恢復(fù)到正常狀態(tài)之下，有很多適合坐月子女性的食譜。今天小編給大家說一說這些營養(yǎng)餐的做法。

1、母雞燉山藥

可以先購買一只老母雞你剖膛洗凈備用，再將30克黃芪、15克的黨參、山藥以及紅棗放進(jìn)雞肚里，然后把50克的黃酒澆在中藥材上，隔水進(jìn)行蒸熟。對于那些脾胃虛弱的，乳汁較少的人來說，很有好處。

2、烏骨雞湯

可以先選擇一千克的烏骨雞肉，洗凈切碎備用，然后在于鹽、蔥、姜、還有酒一塊拌勻。最后放入15克的黨參和枸杞、25克的黃芪，隔著水蒸20分鐘左右即可。對于那些產(chǎn)后非常虛弱的女性來說，很有好處。

3、紅棗田七燉雞

先選擇200克的鮮雞肉去皮，五克田七，幾粒紅棗，一片姜，少許鹽；首先將紅棗去核、泡軟備用。把田七切成博片，用水稍微沖洗一下備用，雞肉洗凈之后瀝水備用；把所有的材料添加在一塊加入開水，用大火燉兩個小時后加入調(diào)味料即可。

月子吃什么
新媽媽生完寶寶之后就進(jìn)入了一個非常重要的時期，就是坐月子，這時候媽媽的體質(zhì)非常的虛弱，家人們就應(yīng)該采取進(jìn)補(bǔ)的方式讓新媽媽恢復(fù)身體健康，說到進(jìn)補(bǔ)就要根據(jù)不同的時間段，選擇不同的東西，那么月子吃什么呢。

生完寶寶之后的一個星期之內(nèi)是新媽媽排惡露的最重要時期，同時產(chǎn)前的一些癥狀也會隨著得到改善，這一周不能吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈，醫(yī)生會建議多吃豬肝，因為它的主要成分為蛋白質(zhì)，維生素A，能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

隨著體內(nèi)惡露的排盡，就是補(bǔ)氣血的時候了，這時候也是進(jìn)補(bǔ)的最好時候，進(jìn)補(bǔ)的食材最好以雞、魚為主，很多人會選擇烏雞，因為它含有非常豐富的蛋白質(zhì)，鈣，脂肪具有很好的補(bǔ)虛的作用，當(dāng)然這時候也應(yīng)該配合著吃一些蔬菜，不然每頓都吃的很油膩，會讓食欲減退的。

總之，新媽媽坐月子的飲食應(yīng)該是均衡的，并且是要有營養(yǎng)的，補(bǔ)身體固然重要，但是如果攝取的過多，也會導(dǎo)致坐月子的時候長好多肉肉，所以可以變通的在一頓飯的時候，多吃一些青菜，這樣也能避免過多的攝取熱量。

坐月子吃什么最好
女性生完孩的第一天，就要就始坐月子了。由于生產(chǎn)造成的身體虛弱，家人就會給產(chǎn)婦吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物來促使元氣的恢復(fù)。那產(chǎn)后坐月子吃什么好？這還要分幾個不同的階段來說。

第一階段：

產(chǎn)后第一周是女性惡露排出的黃金期，有的女性產(chǎn)前水腫還有身體多余的水分，也大多在這第一周內(nèi)排出。所以這第一周應(yīng)該不要吃的太補(bǔ)，否則惡露可能會排的不干凈。此時產(chǎn)婦可以多吃些豬肝，每天600克左右。豬肝性溫味甘苦，含有豐富的微量元素、煙堿酸等。豬肝可以補(bǔ)肝明目、益氣血。

第二階段：

第二周開始新媽媽的惡露已經(jīng)很少了，顏色也不是從前那樣鮮紅了。女性在產(chǎn)后一般都會有腰酸背痛的癥狀，有句話叫“吃哪補(bǔ)哪”，所以此時，以吃一些腰花來使腰酸背痛的癥狀減輕。炒腰花時可以讓家人在里面加入杜仲，增加這道菜的治療效果。杜仲是一味性溫味甘的藥材，有顧筋骨、強(qiáng)腎的功效。

第三階段：

第三周開始，此時惡露差不多都排干凈了，可以開始補(bǔ)氣血了，也就是我們說的進(jìn)補(bǔ)。產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)最常用到的食材就是雞。一般坐月子使用的都是母雞或烏骨雞。雞肉性味溫甘，蛋白質(zhì)、脂肪以及各種營養(yǎng)物質(zhì)都含量豐富，對產(chǎn)婦能起到很好的進(jìn)補(bǔ)作用。但缺點就是每天都感覺特別膩。

飲食原則以均衡為首要

女性坐月子均衡飲食其實最為重要。尤其是特別油膩、口味特別重、具有刺激性的食物應(yīng)該不吃。雖然燉母雞可以補(bǔ)身，但吃得太多也會發(fā)胖的。所以在月子中的飲食應(yīng)適當(dāng)變通，搭配好主食、蔬菜，并多選用一些低油的烹調(diào)方式，避免攝取過多的熱量。

月子菜譜
女人坐月子，除了要多注意休息和適量運動外，更應(yīng)該從飲食上注意身體的調(diào)理。因此，月子里吃什么，怎么吃，這才是產(chǎn)婦和家人們應(yīng)該關(guān)心的問題。下面媽網(wǎng)小編將介紹幾款適合月子做的菜譜。

菠菜魚片湯

1、將魚肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜以及料酒準(zhǔn)備好；

2、魚肉切成薄片，加入料酒和食鹽腌漬半個小時；

3、菠菜洗凈切成小段，鍋內(nèi)燒開水，焯一下；

4、將蔥切成段，姜切成片，火腿腸切成??；

5、豬油入鍋燒熱，放入蔥段、姜片爆香，將魚片稍微煎一下，加水煮開；

6、水開后小火燜煮20分鐘左右，放入菠菜稍微煮一煮；

7、加入火腿腸丁、味精、鹽等即可出鍋。

蝦皮白菜燒豆腐

1、準(zhǔn)備好蝦皮、白菜、豆腐、蔥、姜、油、鹽；

2、蝦皮洗干凈瀝干水分，豆腐切成小小的塊狀；

3、白菜切成小段，蔥姜切成末；

4、鍋內(nèi)防油燒熱，轉(zhuǎn)小火將蝦皮和蔥姜末爆炒至有香味溢出；

5、加入豆腐翻炒一兩分鐘，倒入水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮3分鐘左右；

6、加入白菜和其他調(diào)味料攪拌翻炒一小會，出鍋。

坐月子的食譜有哪些

摘要：您知道產(chǎn)婦坐月子注意事項有哪些嗎？首先，要注意腰部護(hù)理，產(chǎn)后除了傷口痛，腰也很痛，所以喂奶姿勢很重要，一定要在腰部墊枕頭。其次，要注意產(chǎn)婦的個人衛(wèi)生，傳統(tǒng)上認(rèn)為：產(chǎn)褥期不能洗澡、不能洗頭，怕因此受風(fēng)受涼留下病根。坐月子的食譜有哪些呢？下面小編就詳細(xì)為您介紹。產(chǎn)婦坐月子注意事項坐月子的食譜有哪些
一、什么是坐月子
坐月子最早可以追溯至西漢《禮記內(nèi)則》，距今已有兩千多年的歷史，稱之"月內(nèi)"，是產(chǎn)后必須的儀式性行為。以社會學(xué)的論點，坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利度過人生轉(zhuǎn)折，因為嬰兒產(chǎn)出讓身體、生活有所改變，從人妻到人母、從外人到家人，坐月子的儀式促使產(chǎn)婦進(jìn)入神圣地位，周邊的人甘愿為她付出，產(chǎn)婦趁此機(jī)會發(fā)泄累積的不平情緒，消除長期積勞。無論是產(chǎn)褥期或坐月子，都意味著產(chǎn)婦要臥床休息，調(diào)養(yǎng)好身體，促使生殖器官和肌體盡快恢復(fù)。
二、坐月子的目的
產(chǎn)婦由于分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時候很容易受到風(fēng)寒的侵襲，需要一段時間的調(diào)補(bǔ)，因此產(chǎn)后必須坐月子才能恢復(fù)健康。
坐月子的目的是在這段期間內(nèi)作適度的運動與休養(yǎng)、恰當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)與食療，能使子宮恢復(fù)生產(chǎn)前的大小，氣血經(jīng)過調(diào)理也都能恢復(fù)，甚至比以前更好，也就將不好的體質(zhì)在這段時間慢慢改變過來。
在坐月子的過程當(dāng)中，實際上是媽媽整個的生殖系統(tǒng)恢復(fù)的一個過程?；謴?fù)得不好，會影響產(chǎn)婦的身體健康。產(chǎn)前孕婦擔(dān)負(fù)著胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，母體的各個系統(tǒng)都會發(fā)生一系列的適應(yīng)變化。子宮肌細(xì)胞肥大、增殖、變長，心臟負(fù)擔(dān)增大，肺臟負(fù)擔(dān)也隨之加重，妊娠期腎臟也略有增大，輸尿管增粗，肌張力減低，蠕動減弱。其它如腸骨內(nèi)分泌、皮膚、骨、關(guān)節(jié)、韌帶等都會發(fā)生相應(yīng)改變。產(chǎn)后胎兒娩出，母體器官又會恢復(fù)到產(chǎn)前的狀態(tài)。子宮、會陰、陰道的創(chuàng)口會愈合，子宮縮小，膈肌下降，心臟復(fù)原，被拉松弛的皮膚、關(guān)節(jié)、韌帶會恢復(fù)正常。這些形態(tài)、位置和功能能否復(fù)原，則取決于產(chǎn)婦在坐月子時的調(diào)養(yǎng)保健。若養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，則恢復(fù)較快，且無后患；若稍有不慎，調(diào)養(yǎng)失宜，則恢復(fù)較慢。
三、坐月子注意事項
坐月子不只是30天：傳統(tǒng)上人們將產(chǎn)后一個月稱為“坐月子”，但實際上，經(jīng)過一個月的調(diào)整，身體許多器官并未得到完全的復(fù)原。比如，子宮體的回縮需要6周時間才能恢復(fù)到接近非孕期子宮的大小，胎盤附著處子宮內(nèi)膜的全部再生修復(fù)也需6周；產(chǎn)后腹壁緊張度的恢復(fù)也需要6周到8周的時間。如在此期間產(chǎn)婦干重活，就容易患上子宮下垂等疾病。
注意一：
順產(chǎn)后坐著或站著的時候傷口（即下體）會疼痛（大概持續(xù)十多天），而且老人家說坐月子期間一定要臥床休息，就算不想睡也得躺著，所以挺辛苦，挺無聊的。更痛苦的是大便，坐廁是肯定要的，蹲廁就加廁所板（懷孕后期就需要了，大著肚子蹲在廁所很辛苦）。我曾經(jīng)因為忍受不了痛，便秘了一段時間。一度要用開塞露和痔瘡膏（雖然我沒有痔瘡）來減輕痛楚。所以一定要多吃蔬菜水果，只要是正氣的蔬菜水果都不怕吃。因為坐月吃好多補(bǔ)的東西，加上傷口痛，很容易便秘。我媽還說很多女人生完bb后有痔瘡，就是這個原因。
注意二：
腰部護(hù)理，產(chǎn)后除了傷口痛，腰也很痛，所以喂奶姿勢很重要，一定要在腰部墊枕頭。而且要堅持補(bǔ)鈣，孕婦奶粉和鈣片都要繼續(xù)吃。
至于很多人關(guān)心的洗澡和洗頭問題，按照醫(yī)生的說法是各人體質(zhì)不同，處理方法不同。反正都要用姜水洗，而且頭盡量少洗，洗后也要馬上吹干。我一個月內(nèi)只洗了兩次頭，每天擦身。幸虧是冬天，如果是夏天，我都不知道自己能否忍受。可能一天到晚待在空調(diào)房里算了。
飲食方面我沒什么心得，因為都給家婆一手包辦了，只記得吃了很多豬腰和雞，最多的是姜，吃什么都是姜味。痛苦?。?br>我覺得這個月很容易產(chǎn)生產(chǎn)后抑郁，寶寶哭鬧，自己身體又不舒服。平時所有的娛樂愛好都被剝奪了，反正什么都不能做，只能躺著，過幾個小時喂一次奶，每次喂奶又起碼要一個小時。一天到晚都睡不好，最多連續(xù)不會睡多過四個小時。但想想熬一個月吧，熬出頭就好了。多尋求家人，特別是老公的關(guān)愛，很重要的！
注意三：
產(chǎn)婦的個人衛(wèi)生，傳統(tǒng)上認(rèn)為：產(chǎn)褥期不能洗澡、不能洗頭，怕因此受風(fēng)受涼留下病根。實際上這種認(rèn)識是不合理的。
1、“月子”里產(chǎn)婦的會陰部分泌物較多，每天應(yīng)用溫開水清洗外陰部。勤換會陰墊并保持會陰部清潔和干燥。惡露會在大約產(chǎn)后4個星期至6個星期干凈。
2、一般產(chǎn)后一周可以洗澡、洗頭，但必須緊持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用過的臟水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。
3、居室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，室內(nèi)溫度不可太高，也不可忽高忽低。過去常有將門窗緊閉，不論何時產(chǎn)婦都要蓋厚被的說法，這是十分危險的，尤其是在夏季，極易造成產(chǎn)婦中暑。但要注意以下幾點：
①坐月子期間要避免身體直接吹到電扇的風(fēng)。
②開冷氣時不要將風(fēng)口對著產(chǎn)婦，并將室溫設(shè)定在攝氏25～28度左右是最適宜的。
③坐月子期間衣服若因排汗量過多而濕了，一定要馬上換干的衣服；冬天時床邊準(zhǔn)備睡袍，半夜起來喂奶要立刻穿上，才不會受風(fēng)寒。
四、坐月子食譜
1、田七紅棗燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內(nèi)，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調(diào)味料，取出，即可趁熱飲用。
2、母雞燉山藥
母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。
3、清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
4、栗子冬菇燜鴿
【配方】鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥1段，磨豉醬1茶匙，調(diào)料(姜汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許)適量。
【做法】鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外，腌約15分鐘，待用。栗子去殼去皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用。浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。燒熱3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調(diào)味料，煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。
5、乳鴿銀耳湯
乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。
【做法】
①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。
②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。
③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調(diào)味。
6、木瓜燉魚頭
【材料】：姜絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼干。
(ps:去市場時，記得買的是青木瓜啊，可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜)
(1)下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。(2)接著，把過了油的魚頭放進(jìn)沙鍋里面，再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。
(3)然后，猛火煮沸，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發(fā)出來。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為慢火，燉上一個小時。
7、木瓜花生大棗湯
【用料】木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。木瓜花生大棗湯
【作法】
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
備注：
①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
【功效】部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
8、鯽魚燉木瓜
【材料】：鯽魚一條，木瓜半個，紅棗十顆調(diào)料：姜片、料酒、鹽、味精
【做法】：
1.將鯽魚刮磷去腮，開膛去內(nèi)臟(其實這些工作賣魚的已經(jīng)做好咯)，自己只要撕去腹內(nèi)黑膜清洗干凈就好了。
2.木瓜去皮切成塊，紅棗去核，沖洗干凈。
3.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜片煸香，加入鯽魚稍微煎一下，去腥。
4.另起鍋加油燒熱，加入水燒開后放入鯽魚，木瓜，紅棗，料酒，燒開鍋后用小火煲兩個小時，加鹽，味精調(diào)味即可。
9、絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
10、歸芪鯽魚湯
【原料】鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。
【制作】將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。
【應(yīng)用】產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少。
【功效】鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。
11、冬瓜鯽魚湯
【原料】：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。冬瓜鯽魚湯
【制作】：
1.認(rèn)真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；
2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；
3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。
營養(yǎng)小特色：
鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，不然會使體內(nèi)潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。
12、烏魚通草湯
【食材】：烏魚1條，通草3克，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料
【注意】：通草為旌節(jié)花科植物通條及其同屬的數(shù)種植物的莖髓，一般為白色細(xì)條狀物，味甘、淡、性寒，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，中醫(yī)用于治療小便不利、乳汁不通等病癥，在中藥房即可購買。
【制作方法】：將烏魚去鱗及內(nèi)臟后，洗凈，將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。
食用方法：吃魚喝湯，每日一次。
13、鯽魚奶湯
【食材】：鯽魚1條，牛奶50毫升，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料
【制作方法】：將鯽魚去磷及內(nèi)臟后，洗凈，下油鍋略煎，再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉，湯至乳白色將好時，放入牛奶，煮開即可。
【食用方法】：吃魚喝湯，每日一次。
【功效】：補(bǔ)益氣血，健脾開胃，促進(jìn)乳汁分泌，鯽魚還有利尿消腫的作用，可促進(jìn)產(chǎn)婦體內(nèi)多余水份的排出。
14、鯽魚豆腐湯
【原料】
鯽魚1條（約250g），豆腐400g
【調(diào)味料】
黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，食油30g
【做法】
1．豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2．鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3．鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。
【營養(yǎng)】
內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產(chǎn)熱680kcal。
溫馨提示：
鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。
15、雞血藤紅糖雞蛋湯
【原料】：
雞血藤30克，雞蛋2個，紅糖適量。
【做法】：
1、雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。
2、雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時，加入紅糖溶化即可。
【特點】：
雞血藤味苦微甘，性溫，有補(bǔ)血活血、舒筋通絡(luò)的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補(bǔ)虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補(bǔ)血、舒筋活絡(luò)的作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后淤血、血虛所致肢體疼痛。
【產(chǎn)婦食譜】：豆腐皮蛋湯
【原料】：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發(fā)冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。
【制作方法】：將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內(nèi)，放少許鹽，攪拌均勻;將火腿肉切成末，冬菇成絲。把鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下蔥花和姜末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結(jié)時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
【營養(yǎng)成分】
熱量/卡蛋白質(zhì)脂肪
357.530.4克28.2克

坐月子能吃什么最好的

雞蛋、蔬菜、水果、小米粥等，月子期間沒有太多忌諱的食物。
月子期間之所以吃雞蛋、蔬菜等輔食，是因為營養(yǎng)而且又利于泌乳；主食建議吃小米粥，因為同等重量的小米所蘊含的鐵、維生素等都比大米要豐富。
其他的食物像蛋奶類、肉類，坐月子也是可以吃的，食物一定要能帶給寶媽營養(yǎng)供給，像碳酸飲料、油炸食物等應(yīng)避免進(jìn)食。

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