圓白菜,學(xué)名甘藍(lán)
圓白菜也被譽(yù)為天然“養(yǎng)胃菜”
,不僅能預(yù)防胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞的正常功能,降低病變的幾率。富含維生素
卷心菜中含有豐富的維生素c、維生素e
、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學(xué)家認(rèn)為,圓白菜的防衰老
、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。富含葉酸
卷心菜富含葉酸
,而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女、貧血患者及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。新鮮的卷心菜有殺菌
治療潰瘍
用手把葉片全部拆散
這樣
切記,清炒圓白菜過(guò)程
健康就像一座天平
卷心菜如此多的養(yǎng)生療效使得其成為很多人眼中的“香餑餑”
1
甘藍(lán)俗稱圓白菜
甘藍(lán)菜中幾乎不含脂肪
需要提醒的是,甘藍(lán)不要用刀切絲
2、紅薯紅薯
山芋
想要吃紅薯養(yǎng)胃
3
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
煮粥時(shí)放入山藥塊
4
白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
,幫助消化,增進(jìn)胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強(qiáng),生吃并細(xì)嚼或者榨成汁才會(huì)刺激消化道產(chǎn)生干擾素,有效于胃炎引起的腹脹、便秘、痛疼等。
5、菠菜
中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝
但是在食用菠菜的時(shí)候要注意
俗話說(shuō)的好
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