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      圓白菜是天然養(yǎng)胃菜你知道嗎(五大養(yǎng)胃蔬菜您知道嗎?)

      中醫(yī)世家 2023-08-15 01:05:30

      圓白菜,學(xué)名甘藍(lán)

      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,甘藍(lán)味甘
      、性平
      、無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。圓白菜中含有大量的維生素b1
      、b2、c
      、u
      、纖維素
      、碳水化合物及各種礦物質(zhì)
      ,其中維生素u對(duì)胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復(fù)作用。

      圓白菜也被譽(yù)為天然“養(yǎng)胃菜”

      ,不僅能預(yù)防胃潰瘍
      、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞的正常功能
      ,降低病變的幾率

      富含維生素

      卷心菜中含有豐富的維生素c、維生素e

      、胡蘿卜素等
      ,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此
      ,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效

      日本科學(xué)家認(rèn)為,圓白菜的防衰老

      、抗氧化的效果與蘆筍
      、菜花同樣處在較高的水平。

      富含葉酸

      卷心菜富含葉酸

      ,而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用
      ,因此,懷孕婦女
      、貧血患者及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童
      、青少年應(yīng)該多吃。

      新鮮的卷心菜有殺菌

      、消炎的作用
      。咽喉疼痛、外傷腫痛
      、胃痛
      、牙痛時(shí),可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處

      治療潰瘍

      用手把葉片全部拆散

      ,去掉大梗,耐心地撕成大約3厘米見方的塊。

      這樣

      ,每個(gè)葉片能夠充分地受熱
      ,互相遮蓋還有恰如其分的保溫效應(yīng),炒出來(lái)才會(huì)軟硬適度
      ,獲得最佳口感

      切記,清炒圓白菜過(guò)程

      ,不宜炒太久
      ,以免吃起來(lái)干,這樣90%的生物活性水就白白流失了哦

      健康就像一座天平

      ,天平的一端是飲食習(xí)慣,天平的另一端就是健康
      。對(duì)健康來(lái)說(shuō)
      ,食物的種類充當(dāng)著一個(gè)極為重要的角色,一些對(duì)人體健康非常有益的食物對(duì)您的健康會(huì)達(dá)到事半功倍的效果

      卷心菜如此多的養(yǎng)生療效使得其成為很多人眼中的“香餑餑”

      ,趕緊今晚就嘗一嘗吧!

      五大養(yǎng)胃蔬菜您知道嗎?

      1

      、甘藍(lán)

      甘藍(lán)俗稱圓白菜

      ,中醫(yī)認(rèn)為,甘藍(lán)味甘
      、性平
      、無(wú)毒,入胃
      、腎二經(jīng)
      。除了具有防癌功能外,它還有護(hù)胃的功能
      ,并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)
      。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍
      、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織
      ,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率

      甘藍(lán)菜中幾乎不含脂肪

      ,所以在做菜時(shí)最好用橄欖油。這是因?yàn)樵谶@種不飽和油脂的幫助下
      ,甘藍(lán)中所含的各種脂溶性維生素
      ,才能夠被機(jī)體吸收利用

      需要提醒的是,甘藍(lán)不要用刀切絲

      ,最好用手撕
      ,能保持其營(yíng)養(yǎng)成分不流失。烹炒的時(shí)間不要過(guò)久
      ,以免活性成分受到破壞

      2、紅薯紅薯

      山芋

      ,也叫紅薯
      ,據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載
      ,有“補(bǔ)虛乏
      ,益氣力,健脾胃
      ,強(qiáng)腎陰”的功效。紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品
      。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白
      、糖、維生素A和維生素C
      ,因此具有補(bǔ)虛乏
      、益氣力,健脾胃
      、強(qiáng)腎陰以及和胃
      、暖胃、益肺等功效
      。因此
      ,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生

      想要吃紅薯養(yǎng)胃

      ,最好在中午的時(shí)候吃紅薯。紅薯還不能與太甜的東西同吃
      ,因?yàn)榧t薯本身是甜的
      ,如果再加上甜食一塊吃,會(huì)增加胃食管反流的可能性

      3

      、山藥

      山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)

      ,有利于脾胃消化吸收功能
      ,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用
      。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
      、食少體倦、泄瀉等病癥

      煮粥時(shí)放入山藥塊

      ,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃
      。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好
      ,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化
      。此外
      ,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥
      、枸杞山藥粥
      、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等

      4

      、白蘿卜

      白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

      ,幫助消化
      ,增進(jìn)胃病患者的食欲;其含有的干擾素誘生劑活性強(qiáng)
      ,生吃并細(xì)嚼或者榨成汁才會(huì)刺激消化道產(chǎn)生干擾素
      ,有效于胃炎引起的腹脹、便秘
      、痛疼等

      5、菠菜

      中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝

      、益腸胃
      、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜
      ,可促進(jìn)胃和胰腺分泌
      ,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素
      ,它能幫助腸道蠕動(dòng)
      ,從而有利排便。

      但是在食用菠菜的時(shí)候要注意

      ,由于菠菜中草酸含量高
      ,過(guò)量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收
      。因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃
      ,或在烹煮前輕汆
      ,除去草酸。

      養(yǎng)胃的24種蔬菜是什么


      俗話說(shuō)的好

      ,民以食為天
      ,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),百姓對(duì)于食補(bǔ)更加重視
      ,也更關(guān)心吃什么才能讓身體更健康
      。隨著生活的改善,市場(chǎng)上的果蔬菜品十分豐富
      ,已經(jīng)極大的滿足了人民的需要
      。那么想養(yǎng)胃應(yīng)該吃那些蔬菜呢?

      也叫山芋
      。據(jù)《本草綱目》
      、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載,有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效。紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品

      菠菜
      中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝
      、益腸胃、通便秘的功效

      甘藍(lán)
      甘藍(lán)是十字花科蔬菜的一種。除了具有防癌功能外,它還有護(hù)胃的功能,并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)

      胡蘿卜
      胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃的功效
      ,經(jīng)常吃胡蘿卜能提高抵抗力,減少胃部疾病
      ,從而起到養(yǎng)胃的作用

      南瓜
      南瓜還可以養(yǎng)胃,因?yàn)槟瞎现泻泄z
      ,這種物質(zhì)可以保護(hù)胃粘膜
      ,從而減少有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的刺激。
      圓白菜
      圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”
      ,生津止渴助消化
      ,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜

      下面我們來(lái)繼續(xù)深入介紹本期話題

      蕪菁
      蕪菁產(chǎn)自新疆,長(zhǎng)吃可以緩解胃炎
      ,胃潰瘍等疾病
      ,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明
      ,其對(duì)殺死幽門螺桿菌還有一定的效果。
      猴頭菇
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明
      ,猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體
      ,能助消化,對(duì)胃炎
      、胃癌
      、食道癌、胃潰瘍
      、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目

      茄子
      茄子對(duì)于痔瘡人群能夠緩解便血。茄子中的龍葵堿
      ,能夠幫你防治胃病
      、抵抗疲勞。
      白蘿卜
      它可以增加腸胃的蠕動(dòng)
      ,幫助身體消化食物
      ,促進(jìn)排便,排出身體多余的廢棄物毒素

      秋葵
      吃過(guò)秋葵的人都知道
      ,秋葵含有一種透明的粘液,其實(shí)這是由果膠和糖類組成的
      ,這種粘液可以保護(hù)我們的胃壁
      ,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止出現(xiàn)便秘的情況

      山藥
      朋友們?cè)谖该洉r(shí)候可以吃一些山藥來(lái)緩解癥狀
      ,山藥的特殊成分能夠分解淀粉,對(duì)改善脾胃消化吸收作用很大
      。對(duì)平補(bǔ)脾胃的好處多多!
      蓮藕
      蓮藕中含有膳食纖維和黏液蛋白
      ,對(duì)于食欲不振有著很好的效果,幫助增進(jìn)食欲
      、促進(jìn)消化
      、健脾止瀉。
      通過(guò)我們的介紹
      ,相信大家對(duì)養(yǎng)胃的24種蔬菜是什么功效是什么有了更深入的了解
      ,花六八將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來(lái)
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