全球調(diào)查顯示日本成世界上“最不健康”工作地(方便面是什么時(shí)候發(fā)明的？)

最近一項(xiàng)全球調(diào)查表明，對(duì)雇員來(lái)說(shuō)，日本是世界上“最不健康”的工作地。

據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》12月8日?qǐng)?bào)道，美國(guó)凱利服務(wù)公司做的這項(xiàng)調(diào)查顯示，日本是世界上員工患工作病幾率最高的家。40%的日本工人抱怨他們因工作而生病或者亞健康。

這比其他國(guó)家工人患工作病的比例高出19個(gè)百分點(diǎn)。

加拿大僅次于日本之后，員工患工作病的比例也非常高。調(diào)查顯示，兩國(guó)員工每年的休假時(shí)間在世界上都為最少--僅為10天。

工作最健康的國(guó)家當(dāng)屬新西蘭、印度和澳大利亞，這些國(guó)家的工人抱怨因工作患病的例子很少。

方便面是什么時(shí)候發(fā)明的？

方便面是由來(lái)自日本的安藤百福發(fā)明的。
安藤百福最初是為了幫助窮苦的人能夠便捷的吃到拉面，于是便絞盡腦汁研究了能夠使面條長(zhǎng)期保存，以及使部分蔬菜長(zhǎng)期保存不腐壞的方法。
在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)之后，安藤百福最終發(fā)明了只需要熱水沖泡就能夠食用的面條，并且在面條加入了一些被抽干了水的蔬菜。安藤百福發(fā)明的方便面造福了全球的人民。
安藤百福曾經(jīng)在街上看到有許多人為了吃到一碗熱騰騰的拉面排隊(duì)排了很久，這使得安藤百福產(chǎn)生了憐憫之心。
他回到家之后思考能不能夠做出一種食品，使得人們無(wú)需排隊(duì)只需要購(gòu)買(mǎi)，再經(jīng)過(guò)幾道簡(jiǎn)單的加工步驟就能夠吃到一碗熱騰騰的面條，安藤百福為此開(kāi)始了他的實(shí)驗(yàn)。

方便面歷史

古代
早在方便面發(fā)明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸后佐以湯汁做為料理。在中國(guó)已經(jīng)有類(lèi)似的面食稱(chēng)為“伊面”或“伊府面”（即臺(tái)灣所稱(chēng)之“意面”）。相傳清朝有個(gè)地方官在家宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。由于賓客吃過(guò)后贊不絕口，這道菜就流傳了下來(lái)。 至于非油炸的方便面，則可追溯至中國(guó)西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊(duì)發(fā)明的踅面。當(dāng)韓信在黃河邊的合陽(yáng)領(lǐng)軍10萬(wàn)，準(zhǔn)備進(jìn)攻河?xùn)|西魏王魏豹時(shí)，為解決行軍糧的問(wèn)題，發(fā)明將蕎麥粉與麥粉開(kāi)糊，煮成八成熟的大面餅，并切成寬條。這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為方便面最早的形態(tài)。 成為速食產(chǎn)品的近代方便面，是由1958年日籍臺(tái)灣人安藤百福（原名吳百福）有鑒于當(dāng)時(shí)吃一碗面要排隊(duì)排很長(zhǎng),所以在大阪府池田市發(fā)明的。安藤百福并在發(fā)明方便面后，創(chuàng)立日清食品公司，販?zhǔn)邸半u湯拉面”口味，最初的售價(jià)為35日?qǐng)A，但仿制產(chǎn)品隨即出現(xiàn)，導(dǎo)致產(chǎn)生削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。

近代
日清公司在發(fā)明方便面后，便積極向國(guó)外發(fā)展。1963年先與韓國(guó)三養(yǎng)食品合作，1968年再與臺(tái)灣的國(guó)際食品公司合作推出雞湯口味的生力面。最初的生力面因?yàn)檠赜萌毡九浞剑谂_(tái)灣銷(xiāo)路并不好。在調(diào)整過(guò)調(diào)味與面條的口感之后，成為臺(tái)灣的暢銷(xiāo)產(chǎn)品，顧客多半買(mǎi)回家當(dāng)宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段時(shí)期，“生力面”幾乎成為這類(lèi)產(chǎn)品的代名詞。然而由于經(jīng)營(yíng)不善，生力面最后黯然退出市場(chǎng)。截至2005年，過(guò)去的國(guó)際食品公司僅剩一家生力面店在高雄市新興區(qū)繼續(xù)營(yíng)業(yè)，但早已退出方便面市場(chǎng)。 雖然方便面在亞洲頗受好評(píng)，1960年代末期在美國(guó)卻無(wú)法順利打開(kāi)市場(chǎng)。因?yàn)橐话忝绹?guó)人沒(méi)有燒開(kāi)水的習(xí)慣，而且家中的餐具也以餐盤(pán)為主。為了讓不習(xí)慣用碗的民族消費(fèi)方便面，日清公司發(fā)明以發(fā)泡聚苯乙烯為容器的杯面，于1971年在日本上市，售價(jià)為100日?qǐng)A（0.25美元），為當(dāng)時(shí)袋裝方便面售價(jià)的三倍以上。 杯面試賣(mài)期間在球場(chǎng)與賽馬場(chǎng)等地點(diǎn)銷(xiāo)售，因價(jià)格過(guò)高而不受歡迎，最后只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊(duì)與日本自衛(wèi)隊(duì)販賣(mài)。為求打開(kāi)市場(chǎng)，安藤百福在東京鬧區(qū)與三越百貨公司合作促銷(xiāo)，創(chuàng)下四個(gè)鐘頭賣(mài)出兩萬(wàn)份的紀(jì)錄，才奠定日本人接受杯面的基礎(chǔ)。由于杯面走高價(jià)路線，所以配料包括冷凍干燥法制成的干燥蝦，同時(shí)也改以叉子作為餐具。東京街頭促銷(xiāo)讓杯面在關(guān)東得以立足。1972年二月日本發(fā)生赤軍連挾持人質(zhì)與警察對(duì)抗的淺間山莊事件。由于警察吃杯面裹腹的鏡頭上了電視現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播，杯面因此一炮而紅。

中國(guó)最早的方便面是什么牌子的？

中國(guó)大陸的方便面生產(chǎn)一般認(rèn)為始于1964年，當(dāng)時(shí)北京食品總廠用手工操作曾用鴨油生產(chǎn)油炸方便面。1970年，中國(guó)第一袋油炸方便面在上海益民四廠誕生，它采用高壓蒸面油炸工藝，標(biāo)志著中國(guó)方便面生產(chǎn)正式起步。1978~1980年，北京市食品工業(yè)研究所與北京方便食品廠共同研究了班產(chǎn)1噸非油炸方便面生產(chǎn)線，采用間歇式高壓蒸煮工藝和遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù)。

上海益民食品廠和北京方便面廠于1980年和1982年分別從日本引進(jìn)一條5m00包／班的袋裝油炸方便面生產(chǎn)線。進(jìn)入80年代后，全國(guó)先后從日本引進(jìn) 100余條生產(chǎn)線，同時(shí)在廣州、上海、無(wú)錫、鄭州等地相繼出現(xiàn)40余家方便面設(shè)備生產(chǎn)廠家。

1986年，北京昌平長(zhǎng)城食品廠引進(jìn)了日本富土公司的碗裝方便面生產(chǎn)線。方便面剛剛步人市場(chǎng)，人們開(kāi)始了解方便面，由于享受糧油平價(jià)和產(chǎn)品限價(jià)政策，不能普遍接受，加之生活水平較低，消費(fèi)方便面屬于一定程度的奢侈品。產(chǎn)品規(guī)格為100g／袋，市場(chǎng)零售價(jià)格為0，25元／袋，還需加收2兩糧票，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，都是低檔方便面。

建于上世紀(jì)80年代初期的珠海華豐食品公司曾經(jīng)是中國(guó)最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)，其推出的華豐牌三鮮伊面在80年代曾熱銷(xiāo)全國(guó)。在康師傅、統(tǒng)一進(jìn)軍大陸市場(chǎng)前，華豐一直占據(jù)中國(guó)方便面市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的霸主地位。

上世紀(jì)80年代，上海冠生園的美味肉蓉面成為了那時(shí)相當(dāng)著名的方便面品牌。味道不錯(cuò)，包裝外面是紙，里面防止受潮，有一層薄薄的塑料紙那種，而一般的方便面就是塑料袋包裝，是一代人的回憶。

過(guò)渡發(fā)展階段

1988年，國(guó)家制定了GB9848—88方便面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，它的出臺(tái)規(guī)范了各種方便面質(zhì)量參差不一情況，也預(yù)示著方便面以產(chǎn)量盈利開(kāi)始轉(zhuǎn)向以質(zhì)量、信譽(yù)和品牌占領(lǐng)消費(fèi)者心理而盈利。

1、 從1987年起，中國(guó)糧油政策逐步放開(kāi)，糧油可以自由貿(mào)易，計(jì)劃管理體制下方便面的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局逐步被打破。隨著生活水平和購(gòu)買(mǎi)力的提高，工作節(jié)奏的加快，方便面的優(yōu)點(diǎn)明顯地體現(xiàn)出來(lái)，方便面迅速?gòu)拇?、中城市流向廣大城鄉(xiāng)和農(nóng)村，市場(chǎng)需求量驟增，全國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)方便面生產(chǎn)熱潮。這個(gè)期間主要先從國(guó)營(yíng)的食品加工廠和糧食系統(tǒng)開(kāi)始建立方便面廠，有實(shí)力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也開(kāi)始籌建。1989—1991年，國(guó)內(nèi)新增生產(chǎn)線800余條。

2、外資方便面集團(tuán)公司看好中國(guó)市場(chǎng)，采用獨(dú)資和合資方式大舉進(jìn)入布點(diǎn)辦廠。1991年底，臺(tái)灣頂新食品集團(tuán)在天津開(kāi)設(shè)第一條方便面生產(chǎn)線，以“康師傅”晶牌打響中國(guó)大陸市場(chǎng)，取得了極大成功；不久，臺(tái)灣“統(tǒng)一”，新加坡“幸運(yùn)”，印尼“美廚”和“營(yíng)多”，日本“出前一丁”等大舉進(jìn)入，生產(chǎn)高、中檔袋裝、碗裝和杯裝方便面，取得了很大成功。

3、珠?！叭A豐”，山東“龍豐”，河北“華龍”，無(wú)錫“中萃”，陜西“熊毅武”，河南“南德”，廣東“來(lái)利”和“錦豐”，福建“宏發(fā)”等國(guó)營(yíng)、集體和民營(yíng)方便面生產(chǎn)企業(yè)紛紛建廠，推出品牌，全國(guó)方便面生產(chǎn)呈現(xiàn)高速發(fā)展浪潮。

南街村方便面，又稱(chēng)北京方便面，90年代無(wú)論男女老少都非常的喜歡南街村產(chǎn)的方便面！南街村方便面由南街村方便面廠生產(chǎn)，90年代最暢銷(xiāo)的方便面品牌之一。

高速發(fā)展階段

隨著方便面品種的多樣化及伴隨著各種形式的廣告宣傳，人們開(kāi)始真正地接受了方便面，很多人都把方便面作為出門(mén)必備，生活常有的食品，方便面市場(chǎng)出現(xiàn)了空前的繁榮景象。

1、這一時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)以“康師傅”、“統(tǒng)一”、“美廚”、“營(yíng)多”、“幸運(yùn)”等外資企業(yè)對(duì)大陸方便面市場(chǎng)的爭(zhēng)奪為主線，這期間，他們以精美的包裝，有筋道、爽口的面條和獨(dú)特的風(fēng)味，打破了低檔面產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局，一步跨入了中、高檔方便面行列。主要采用日本、臺(tái)灣和韓國(guó)的進(jìn)口制面設(shè)備生產(chǎn)方便面。

2、 方便面成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要支撐點(diǎn)，平均年遞增速度為70％。在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，各企業(yè)都有自己的產(chǎn)品定位，或中、高檔的城市市場(chǎng)，或中、低檔的農(nóng)村市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)落在產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、產(chǎn)品價(jià)格的適應(yīng)性及營(yíng)銷(xiāo)策略等方面。僅1989—1994年的5年間，方便面生產(chǎn)線達(dá)到1500條以上，市場(chǎng)需求旺盛，出現(xiàn)高速發(fā)展及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面。國(guó)內(nèi)方便面設(shè)備生產(chǎn)廠家達(dá)到了20多家。

其中不得不重點(diǎn)提康師傅，于1991年進(jìn)入中國(guó)大陸發(fā)展，1992年8月21日推出第一碗“紅燒牛肉面”，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。經(jīng)典口味的康師傅紅燒牛肉面，陪伴我們走過(guò)幾代人。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/140838.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 埃及法老男人女相,兼具雙性特征(圖)

下一篇: 荷蘭“冰人”欲再挑戰(zhàn)“抗凍”世界紀(jì)錄