產(chǎn)婦不能吃的蔬菜,坐月子飲食禁忌(孕婦產(chǎn)后不能吃哪些食物)

一、坐月子最好不要吃的蔬菜產(chǎn)后吃蔬菜一定要新鮮;要富含維生素，礦物質(zhì)，以補充媽媽及寶寶的需要;要富含纖維素，潤腸通便，可防止媽媽便秘。適宜吃的蔬菜有很多，只要不屬于上述避免攝入的那三類就可以了。媽媽吃蔬菜種類要豐富，經(jīng)常更換;攝入量也要適當(dāng)，蔬菜水果每天吃500～1000克。

坐月子最好避免吃以下蔬菜：

1、韭菜、麥芽水、人參等，哺乳期的媽媽都要少吃點，因為這些蔬菜會抑制乳汁分泌。

2、盡量少吃或不吃食性燥熱的蔬菜，如大蒜、茴香等，這些食品易上火，造成媽媽體內(nèi)上火內(nèi)熱，進(jìn)而影響寶寶。

3、不能吃生冷的蔬菜，那樣會導(dǎo)致寶寶腹瀉，蔬菜一定要經(jīng)過加熱煮熟才能吃。

4、不能吃富含植物酸的蔬菜，如竹筍，菠菜等，會影響鈣，鐵，鋅等微量元素的吸收。

產(chǎn)婦飲食的重要原則是：少鹽、少油、多姜。選擇柔軟、易消化、不刺激、屬性溫的食物。建議蔬菜：紅蘿卜、高麗菜、菠菜、萵苣、空心菜、紅莧菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。建議水果：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、草莓、櫻桃、柳橙等，不冰、少量為佳。

二、產(chǎn)婦禁忌的飲食一、忌食寒涼生冷食物

女性在生產(chǎn)過程中，會出現(xiàn)血液的流失，身體會變得很虛弱。此時，女性需要利用溫補的食物調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。然而對于一些比較生冷或者是寒涼的食物，產(chǎn)婦們還是禁止食用的。生冷食物容易導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)氣血的充實，從而導(dǎo)致消化功能以及脾胃功能受到損壞。

產(chǎn)婦身體內(nèi)部的淤血不能順利被排出，產(chǎn)婦就更難以恢復(fù)健康。

二、忌食刺激性食物

對于不同地區(qū)的人群，飲食的習(xí)慣是不一樣的。有些地區(qū)的人喜歡吃清淡的食物，有些地區(qū)的人喜歡吃比較辛辣的食物。然而對于產(chǎn)婦來說，產(chǎn)婦的體質(zhì)是存在差異的。產(chǎn)婦在飲食上是禁忌食用辛辣食物的。辛辣的食物容易導(dǎo)致女性傷津的情況。

女性坐月子期間，容易出現(xiàn)氣血虛弱或者是便秘的問題，此時食用辛辣的食物，會加重便秘問題，導(dǎo)致女性更為痛苦。產(chǎn)婦所食用的食物性質(zhì)也會影響到乳汁的質(zhì)量以及分泌。刺激性的食物容易導(dǎo)致乳汁質(zhì)量受到影響，對于寶寶的成長也是不利的。因此，產(chǎn)婦們?yōu)榱俗陨硪约皩殞毜慕】?，還是要忌食辛辣的刺激性食物。

三、忌食酸澀食物

女性在懷孕期間，比較喜歡吃酸澀食物。然而在生產(chǎn)之后，女性的身體狀況就不宜食用酸澀食物了。酸澀食物容易導(dǎo)致女性身體內(nèi)部出現(xiàn)阻滯情況，淤血沒有辦法及時排出來。比如有烏梅，蓮子，柿子和南瓜等等。

四、忌食冷飲等食物

產(chǎn)婦們在飲食上的安排和季節(jié)存在關(guān)系。然而即使在炎熱的夏天，產(chǎn)婦們也不能夠食用冷飲等食品。這些食物溫度低，對于產(chǎn)婦腸胃的刺激性比較大，容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)的損失。此外，冷飲類食物對于產(chǎn)婦的牙齒健康也會造成威脅。因此，坐月子期間，產(chǎn)婦們忌食冷飲等食物。

五、忌食太硬的食物

我們了解到由于飲食結(jié)構(gòu)的改變，女性在坐月子期間，容易出現(xiàn)消化不良的問題。其實這和飲食的選擇也是有關(guān)的。女性剛剛生產(chǎn)完，身體還是很虛弱的，由于運動量比較小，腸胃消化能力比較弱，因此不要食用過于硬的食物。

三、產(chǎn)后養(yǎng)生湯推薦棗杞姜雞湯

材料：生姜三片，紅棗15個，老母雞一只，枸杞子適量。

做法：

1、將老母雞宰殺后處理后洗干凈備用。

2、把紅棗，枸杞子，生姜都放在雞肚子中，加水煮熟就可以食用了。

功效：此湯有補血的功效，適用于產(chǎn)后貧血的產(chǎn)婦食用，紅棗具有補虛益氣，養(yǎng)血安神的作用，是氣血不足，失眠多夢患者良好的保健營養(yǎng)品。

香菇牛骨蘿卜湯

牛骨湯是很好的營養(yǎng)食品，骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細(xì)胞的能力。另外，在煲骨頭湯的時候，調(diào)入少量的醋，可以促進(jìn)骨頭中的鈣和磷更有效的分解到湯水中，而且味道會更加鮮美。

準(zhǔn)備食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡蘿卜2根、老姜3片、香菜2根、鹽少許。

步驟1：干香菇用溫水浸泡5分鐘之后，去掉蒂，洗干凈。

步驟2：胡蘿卜去皮洗干凈后，切成塊備用。

步驟3：將牛骨斬成約5厘米長的塊，洗干凈放入湯鍋中，一次性倒入足量的清水沒過食材，大火加熱后，撇去浮沫。

步驟4：放入香菇和姜片，蓋上鍋蓋用中火煲2個小時。

步驟5：然后放入胡蘿卜塊，繼續(xù)燉15分鐘。

步驟6：調(diào)入鹽，食用前，撒入香菜即可。

蟲草花豬蹄湯

蟲草花有潤肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。產(chǎn)婦多吃此菜可以美容養(yǎng)顏，時刻保持年輕活力。

準(zhǔn)備食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

步驟1：蟲草花洗凈。

步驟2：豬蹄洗凈。

步驟3：鍋置火上，加適量清水，放入豬蹄。

步驟4：放入蟲草花一起煮一個鐘即可。

木瓜豬肚湯

木瓜豬肚湯是一款很實用的產(chǎn)后美容佳品，豬肚適用于媽媽們滋補身體，而木瓜則有助于媽媽美體美膚，在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產(chǎn)婦奶水不足的問題。另外，民間認(rèn)為豬肚有補虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。

準(zhǔn)備食材：木瓜1個、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個、姜3片。

步驟1：豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液，洗凈。

步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。

步驟4：砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘后，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調(diào)入適量的鹽。

四、產(chǎn)后五款營養(yǎng)食譜推薦烤麩花生粥

材料：粳米200克，烤麩100克，大麥米100克，花生仁50克，香菇2朵。

調(diào)料：鹽、雞精、蔥末各適量。

做法：1、大麥米洗凈，用清水中浸泡3小時，粳米淘凈，浸泡1小時備用。

2、烤麩用溫水浸軟，洗凈，切成塊狀，香菇去蒂洗凈，切成片備用，

3、將大麥米、粳米放入鍋中，加入適量水，大火煮沸后改為小火，放入烤麩、花生、香菇，煮1小時。

4、當(dāng)粥黏稠時，用鹽、雞精調(diào)味，攪勻后撒上蔥末即可。

小貼士：此粥中的食材營養(yǎng)極其豐富，尤其是花生、香菇，皆是產(chǎn)后必備的理想食材，請酌量添加鹽與雞精，產(chǎn)婦不宜吃的過咸。

豆腐煲青魚

材料：青魚1條，豆腐300克。

調(diào)料：姜片、蒜片、蔥花、豆瓣醬、鹽、紅酒、雞精、白糖、醬油、水淀粉、高湯各適量。

做法：1、將魚處理好洗凈斬成大塊，用姜片、蒜片、紅酒腌制入味后，挑去姜、蔥，豆腐切成條，豆瓣剁碎。

2、將油燒至八成熟，下入魚塊炸至微黃，撈出瀝油，豆腐在煮沸后的鹽水中氽一下。

3、鍋內(nèi)留余油，放姜片、蒜片、豆瓣煸香，倒入高湯，下入魚塊、豆腐放入魚原湯中，燒沸入味，轉(zhuǎn)小火煲3小時。

4、加鹽、味精、白糖、醬油調(diào)味，用水淀粉勾芡，撒上蔥花即可。

小貼士：豆腐在煮沸的鹽水中氽一下后口感會更加細(xì)致，煲制時也比較容易入味，此湯補氣健脾、益肺止汗，宜在產(chǎn)后5-7天后食用。

涼拌豆腐

材料：南豆腐500克。

調(diào)料：鹽、香油、雞精、蔥末、蒜末。

做法：1、將豆腐從盒中取出，放入盤中備用。

2、鍋內(nèi)放入適量的香油，當(dāng)香油六成熱的時候，放入蔥末煸出香味，熄火晾涼。

3、把晾涼的香油和蔥澆在豆腐丁上，撒上些許蒜末、鹽、雞精，攪拌均勻即可。

小貼士：南豆腐軟嫩細(xì)膩，從盒子中取出時很容易破碎，用南豆腐當(dāng)食材時，可直接將豆腐扣入盤子內(nèi)。

豆腐西紅柿湯

材料：豆腐400克，西紅柿1個，冬瓜50克。

調(diào)料：鹽、香油、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥花、姜絲各適量。

做法：1、豆腐洗凈，切成塊，西紅柿洗凈切片，冬瓜去皮洗凈切片備用。

2、豆腐放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分。

3、炒鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花、姜絲爆出香味后，挑去不用，倒入少許料酒，加入適量的水，煮開，放入豆腐、冬瓜、西紅柿。

4、再次煮開后，用水淀粉勾芡，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，滴入香油即可。

小貼士：此湯味道濃郁，色澤鮮艷，益氣開胃、調(diào)中和胃，如果是地處南方的新媽媽，不習(xí)慣喝濃湯，可以不用水淀粉勾芡。

雪耳煲燕窩

材料：銀耳35克，燕窩75克，西洋參片15克。

調(diào)料：冰糖適量。

做法：1、銀耳、燕窩分別用溫水泡發(fā)。

2、將銀耳、燕窩、西洋參放入沙鍋內(nèi)，注入適量的清水，蓋上蓋子，用大火燒沸，再轉(zhuǎn)為小火煲2小時。

3、放入冰糖，再煲30分鐘即可。

小貼士：這是一道名貴而且美味的美容養(yǎng)身的羹品，滋味甘甜、入口香滑，具有補身益氣的功效。

孕婦產(chǎn)后不能吃哪些食物

摘要：孕婦產(chǎn)后吃什么好？產(chǎn)后媽媽都是比較虛弱的，尤其是第一天，及時的營養(yǎng)補充非常關(guān)鍵。那么產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天吃什么食物好？孕婦產(chǎn)后不能產(chǎn)后不能吃哪些食物？產(chǎn)后飲食注意事項有哪些。產(chǎn)后吃什么好
產(chǎn)后第一天，媽咪們還在住院，這時候正是學(xué)著哺乳和休息的時候，由于生產(chǎn)會發(fā)費很大的氣力，所以產(chǎn)后第一天身體比較虛弱，非常需要安靜休息，當(dāng)然飲食也是重點。產(chǎn)后第一天究竟吃什么好呢？是大補還是清淡為主，第一寶寶小編覺得是后者，產(chǎn)后媽咪基本上都沒有什么胃口，而且由于在母乳分泌期，奶還沒通，如果大補可能會造成身體的不適。
產(chǎn)后第一天飲食原則
產(chǎn)后第一天，媽咪身體還很虛弱，分娩后當(dāng)天的飲食應(yīng)稀、軟、清淡，以補充水分，易消化為主?？梢韵群纫恍崤Ｄ?、粥等。牛奶不僅可以補充水分，還可以補充新媽媽特別需要的鈣。粥類甜香可口，有益于脾胃，新媽媽這天不妨可以多喝一些。
產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天吃什么好？
紅糖小米粥
原料：小米45克，紅糖適量。
做法：小米加水煮至米爛，加糖適量。
營養(yǎng)盤點：小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而每100克小米中胡蘿卜素含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量也很高。此外，小米含糖也很高，產(chǎn)生的熱量比大米高許多。對于產(chǎn)后氣血虧損，體質(zhì)虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用。
紅棗大米粥
原料：大米、紅棗。
（1）將大米淘洗干凈，待用。
（2）將高壓鍋里倒入水燒開。
（3）接著，合入大米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火，燜至沒氣后開蓋。
（4）然后，合入紅棗攪動一下煮開，煮上5分鐘，即成
營養(yǎng)盤點：紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。棗中富含的鈣和鐵，對產(chǎn)后貧血有重要作用，產(chǎn)后食用很好。
蓮藕粥
原料：蓮藕250克，粳米100克。
做法：
（1）先將蓮藕刮凈，切成薄片。
（2）再將粳米淘洗好，兩者同下鍋，用水煮成粥，煮熟即可食用。
營養(yǎng)盤點：蓮藕中含有大量淀粉、維生素和礦物質(zhì)。煮熟后能夠健脾開胃，清除媽媽腹內(nèi)積存的淤血。很適合剛分娩，身體虛弱，惡露未盡的媽媽。
清燉鴿子湯
原料：鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法：
（1）把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用;
（2）砂鍋放水燒開，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時;
（3）1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉片刻;
（4）山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)盤點：鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯對產(chǎn)婦有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強腦力和精力的功用。特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，一定要多喝鴿子湯，這樣可以促進(jìn)傷口的愈合，促進(jìn)身體早日恢復(fù)。
原味蔬菜湯
原料：黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆，每次選擇4種以上即可。
制作：把各種蔬菜放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮爛后取湯水飲用。
營養(yǎng)盤點：將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯，味道清香，可以當(dāng)茶喝，在產(chǎn)后當(dāng)天（剖腹產(chǎn)次日）即喝有極佳發(fā)奶作用。
牛奶豆腐湯
原料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花，味精少許。
做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止干鍋），等沸騰后，依照自己的口味假如調(diào)味品即可食用
營養(yǎng)盤點：豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。產(chǎn)后第一天能喝豆腐牛奶湯，這款食物還有減肥的效果，當(dāng)然適量喝一些還是補充鈣質(zhì)和維生素的。
總之，產(chǎn)后第一天的飲食應(yīng)盡量吃半流質(zhì)和流質(zhì)的食物，雞蛋作為常吃的產(chǎn)后食物，當(dāng)然也是可以食用的，只是不太太多，雞蛋吃多了會加重便秘的。
適合產(chǎn)婦的食物有哪些
產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產(chǎn)婦進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補充是極為重要的。
適合產(chǎn)婦的食物
產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產(chǎn)婦進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補充是極為重要的。下面介紹幾種適合給產(chǎn)婦進(jìn)補的營養(yǎng)食物。
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統(tǒng)習(xí)俗中，產(chǎn)婦坐月子時，每天至少要吃8~10個雞蛋，其實每日進(jìn)食兩三個即可，吃得太多吸收不了，不但浪費，而且容易引起消化不良。
2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養(yǎng)素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進(jìn)惡露排出，并有止血的作用，可治療產(chǎn)后出血。
產(chǎn)婦在兩餐之間飲用適量紅糖水，對身體復(fù)原很有益處。但應(yīng)注意的是，食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高?？蓡沃笮∶谆?qū)⑵渑c大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。
4、面湯：產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃掛面湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產(chǎn)婦補充營養(yǎng)，又有促進(jìn)泌乳的功效，對母子均有益。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助于產(chǎn)婦健康的恢復(fù)以及乳汁分泌。產(chǎn)婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進(jìn)食欲，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做面湯、蛋湯，這樣營養(yǎng)更全面豐富。
8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，能增加食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果：水果含維生素和礦物質(zhì)較多，能幫助消化，促進(jìn)排泄，增加乳汁分泌。水果不同于冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產(chǎn)后吃水果有利于身體恢復(fù)和增加抗病能力以及分泌乳汁。
各類水果都可以吃，但由于此時產(chǎn)婦的消耗系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生：花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血、出血癥，具有滋養(yǎng)作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產(chǎn)婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質(zhì)較多，食用時應(yīng)將其煮沸。
12、魚：魚類營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進(jìn)子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產(chǎn)婦身體康復(fù)和催乳的理想食物。
13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。營養(yǎng)豐富，易消化吸收，可以促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩解神經(jīng)緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產(chǎn)婦產(chǎn)后身體的恢復(fù)大有裨益。
適合產(chǎn)婦食用的蔬菜
產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的食物應(yīng)該多種多樣，除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦最好多吃以下一些蔬菜，這些食物有助于母子健康。
1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞生長的主要原料，能修復(fù)生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產(chǎn)后出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產(chǎn)婦便秘的發(fā)生。
2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，可以有效防止呆小癥的發(fā)生。
3、蓮藕：蓮藕營養(yǎng)豐富，清淡爽口，含有豐富的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，可健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利于對新生兒的喂養(yǎng)。
4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。
5、黃花菜：黃花菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上癥狀有很好的幫助。
孕婦產(chǎn)后不能吃哪些食物？
產(chǎn)后飲食禁忌產(chǎn)婦在坐月子時，正是分娩后的恢復(fù)期，體質(zhì)比較虛弱，應(yīng)忌食一些不利健康的食品：
1、忌食寒涼生冷食物：產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補食物，以利于氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進(jìn)入乳汁后對嬰兒也不利。而且孕婦產(chǎn)后氣血虛弱，若進(jìn)食辛辣發(fā)散類食物，如辣椒，可致發(fā)汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產(chǎn)后氣血虛弱，甚至發(fā)生病癥。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。
4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過咸食品：過咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴(yán)重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質(zhì)的平衡。
6、忌食過硬、不易消化的食物：產(chǎn)婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會導(dǎo)致消化不良。
7、忌食過飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5~6次。產(chǎn)婦不宜節(jié)食婦女在生育后，體重會增加不少，跟懷孕前大不相同。因此，有些人為了盡早恢復(fù)生育前苗條的體形，分娩后便立即節(jié)食。這樣做是有害身體健康的。因為產(chǎn)后婦女雖然身體發(fā)胖，但產(chǎn)后所增重量主要為水分和脂肪，如授乳，這些脂肪根本就不夠用，況且，產(chǎn)婦本身恢復(fù)健康也需要營養(yǎng)，所以不可節(jié)食。據(jù)專家測定，產(chǎn)婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復(fù)體形，可以適當(dāng)增加活動量，做些健美操，以消耗多余熱量，切不可盲目節(jié)食。否則，后果難以設(shè)想。
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產(chǎn)婦坐月子期間，有哪些食物是不能吃的？

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產(chǎn)后一般1小時后可以吃流食或者清淡的半流食，之后可以普通飲食。要保證食物有營養(yǎng)，含有豐富能量、水分。若是需要哺乳，應(yīng)多進(jìn)食蛋白質(zhì)，熱量豐富的食物，并適當(dāng)補充維生素和鐵。所以產(chǎn)后一般清淡飲食，少吃辛辣、熱性、涼性的食物。需要多吃一些肉、蛋、奶、魚類、可以喝一些鯽魚湯等。也可以吃一些新鮮的蔬菜，如胡蘿卜、蘑菇、土豆等。

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產(chǎn)婦應(yīng)該忌多吃紅糖。產(chǎn)婦如果過多飲用紅糖水，容易影響產(chǎn)婦身體的恢復(fù)，嚴(yán)重者可能會造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。產(chǎn)婦應(yīng)該忌飲麥乳精。

麥乳精含有豐富的麥芽糖和少量的麥芽酚，有退奶的作用，會影響乳汁分泌。此外，產(chǎn)婦最好不要吃辛辣、油炸、生冷的食物，不利于消化吸收。產(chǎn)婦不宜多喝茶，最好不要喝。也不要過食巧克力、味精等。

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在月子里不能吃一些蔬菜或者食物，以免引起乳汁量減少，像柚子、豆角、茶葉、山楂、茴香、橘子、鴿子、冬菇、螃蟹、白蘿卜、地瓜、韭菜都有回奶的功效。另外，也建議在炒菜的時候不要用花椒，花椒也有回奶的功效。如果想乳汁分泌量多就建議：

1、要保證充足的睡眠，只有休息好了才能使乳汁的分泌量有所增加。

2、要保持良好的情緒，情緒正常的情況下乳汁的分泌量也會增加。

3、讓寶寶多吸吮也會導(dǎo)致乳汁量分泌增加。在月子里除了不能吃回奶的菜，也要注意上述幾點，能使乳汁的量分泌增加，并且使乳汁的質(zhì)量有所提高。

在坐月子期間不能吃辛辣和冰冷食物，在一周以內(nèi)如果要吃水果，可以用熱水燙一下再吃。一周以后就沒有什么禁忌，要多吃湯類的食物，比如雞湯、魚湯、肉湯、骨頭湯，這些湯類的食物對于下奶非常有幫助，并且營養(yǎng)價值也比較高。

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產(chǎn)后1個月以內(nèi)，要吃新鮮的蔬菜，因為產(chǎn)后由于活動量比較少，分泌物比較多，出汗也比較多，很容易出現(xiàn)大便干結(jié)，而多吃蔬菜和水果，對于軟化大便有好處。因為月子期間如果大便干結(jié)，很容易引起盆腔臟器脫垂。

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