多喝普洱茶究竟會上火嗎,普洱茶的沖泡方法有什么講究嗎

一、喝很多普洱茶會上火嗎

上火是我們中國才有的一種說法，在我們博大精深的中醫(yī)里面，我們將上火歸于人體的熱癥，在傷寒論里面介紹了人體患病的兩種癥狀就是熱癥和寒癥。上火的癥狀表現在出現喉嚨干，口舌生瘡，眼睛發(fā)紅并且痛，口臭等。那么喝普洱茶會上火嗎，我們下文一起探討這個問題吧。

要正確的回答喝普洱茶會不會上火這個問題我們需要先認識一下什么是普洱茶，普洱茶是屬于涼性的一種茶葉，普洱茶能起到止咳，生津，消暑，助消化，排毒等功效。

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。

春季飲茶重養(yǎng)生

春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內的寒邪，能促進人體陽氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強疾病的抵御能力。

夏季飲茶益祛暑

夏季溽暑蒸人，此時宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。

秋季飲茶強身健體

秋季天氣干燥，“燥氣當令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。

冬季飲茶保健康

冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強身補體，加奶、糖調飲芳香不改，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用?！?/p>

以上就是我們關于普洱茶喝了會不會上火的分析，我們全面認識了普洱茶，知道了普洱茶的功效和作用，掌握了普洱茶的養(yǎng)生好處和保健優(yōu)勢，普洱茶多喝不但不會導致我們出現上火，而且還可以提高我們的免疫力，讓我們擁有健康的身體。

二、普洱茶的沖泡方法介紹

1、溫杯 用開水把準備好的干凈的器皿再沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。

2、投茶 把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關系對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過于濃，因為普洱茶產區(qū)的海拔更高，內含物更豐富。

3、潤茶 注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。

4、泡茶 泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

5、分杯 把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié)，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

6、品茶 三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。

三、怎么喝普洱茶最健康

普洱茶是很常見的一種茶，這類茶在受到很多人喜愛，主要也是因為這樣茶，對人體各方面，都是有著很好幫助，而且長期選擇這樣茶，在減肥上也是有著很好幫助，尤其是對女性減肥的時候，這樣茶是最佳之選，不過對這樣茶喝的時候，也是要適量選擇，那怎么喝普洱茶呢?

怎么喝普洱茶呢，這樣茶在喝的時候，也是有著一些方式方法，并不是隨意的喝就可以的，在選擇它的時候，對它的一些喝法都是要進行了解，這樣喝的時候，對自身健康才不會有損害。

早餐：

1.起床后，用約6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分鐘，飲用;

2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分鐘，再加入250cc的鮮乳，餐中飲用。口渴或肚餓時，以200cc沸水分兩次浸泡原茶后飲用，浸泡時間分別為5、10分鐘。

午餐：

1.大約6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分鐘，飯前喝;

2.午飯正常食量;

3.飯后半小時，以50cc沸水浸泡原茶1分鐘，飲用;口渴或肚餓時，以200cc沸水分兩次浸泡原茶后飲用，浸泡時間分別為5、10分鐘。

晚餐：

1.與平時飯量一致;

2.飯后半小時，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分鐘，飲用;

3.晚間可以300cc沸水沖泡。

四、女人喝普洱茶有什么好處呢

普洱茶里面含有豐富的微量元素，常喝普洱茶可以補充我們人體需要的一些有機物，普洱茶能提高我們的免疫系統并且有助于消化和吸收，普洱茶非常適合女人飲用。

云南地處祖國邊疆，西雙版納地處云南邊陲，山高水險.在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時間很長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉，茶在馬背、牛背上長時間顛簸， 日曬風吹雨淋，使其內含物質徐徐轉化，導致普洱茶的獨特澤更明、陳香風味更濃。藥效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天盧叢錄》、清人趙學敏《本草綱目拾遣》《思茅采訪》、《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。國內外對普洱茶的生理、藥理功能進行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發(fā)。新進的研究發(fā)現普洱茶具有美容的效果，被譽為是“美容新貴”，可以.深層排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調節(jié)腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，讓家人每天飲用特別好，也可以讓他感受到一份貼心關懷。

云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王，也是茶的原產地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”，可長期存放、愈陳愈香。

普洱茶泡飲時，可以加入適量的牛蒡(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。它的香氣、滋潤，滋味醇厚，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。

熟普洱茶的沖泡方法泡茶的時候有什么講究

1、先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入95℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進行品飲。
2、水不能直接用現在的自來水，最好使用純凈水、礦泉水為佳，如果條件不允許的話，可以講自來水晾置后后再使用。
3、沖泡熟茶，最好選用紫砂壺來泡，紫砂壺會提升熟茶的品質（能夠減弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壺，建議一壺不伺二主，泡生茶的壺就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。

普洱茶的沖泡方法

普洱茶的沖泡方法

導語： 一個懂得泡茶技法的人會泡出茶的真性味，能提升茶的品味，特別是普洱茶。如果沒有一定的泡茶技術，再好的普洱茶也照樣可以泡的難喝!如何才能泡出好的普洱茶呢?我今天就教教大家，如何泡好普洱茶。

普洱茶

普洱茶(學名：Camellia assamica (Mast.) Chang)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿;側脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干?，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。

普洱茶主要產于云南省的西雙版納.臨滄.普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶的沖泡同樣離不開擇水.選具.投茶量.水溫和浸泡時間。太多的因素造就了普洱茶的萬般變化，造就了普洱茶沖泡的特殊性，也造就了普洱茶的獨特魅力。如果沒有掌握好沖泡技法，自然也難得其味而難入其門，也就談不上領略普洱茶的神奇魅力了。

一.掌握茶性

從包裝紙.內飛，這些可以告訴我們原料產地.出廠日期等方面的信息，還要了解茶品等級.用料規(guī)格等。

以古樹茶為例，當你手中茶品為臨滄古樹茶，則投茶量宜少不宜多，浸泡時間宜短不宜長，因為臨滄茶的生態(tài)環(huán)境和條件以及茶種造就了臨滄古樹茶剛猛濃烈的茶性。若為易武古樹茶，投茶量和浸泡時間可相應增加，因為易武古樹茶以香揚.水柔.湯甜而聞名。

如果拿到有一定年份.貯存良好的熟茶，投茶量不用多，年代較長的，則應以略高的水溫醒茶。若是新茶，新茶苦味略重，如果是機器揉捻，力量較大，茶內水溶物溶解較快，故而投茶量和水溫就要相應略減。

沖泡普洱茶決不能?以不變應萬變?，以一種泡法應對不同的茶是不對的。沖泡是個變化的過程，要結合茶的內質情況調整沖泡手法，變化沖泡節(jié)奏。雖然最終起決定作用的是茶的內質。

但是，普洱茶外觀辨認同樣十分重要，直接關系沖泡器具的選用.投茶量.水溫控制.節(jié)奏把握等，是沖泡普洱茶之前的一個必須環(huán)節(jié)。另外，觀察外形還可以判斷茶品是否具備飲用價值。判斷為劣質的茶品(如聞之有刺鼻異味者)，就無需再進行沖泡了。

二.普洱茶的外形評定

普洱茶的外形評定，主要是通過看(外觀).聞(香氣).捏(松緊)等手段，對茶品進行初步的評定。一般情況下，從以下幾個方面進行評定：

1.新生茶

茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現?熟湯味?，因而水溫要略低，出湯要快。關鍵在于把握好其原料特征，如茶樹品種.茶區(qū)特點.樹齡.級別.生態(tài)等。原則上滋味濃強的水溫略低，浸泡時間要短，滋味清淡的則相反。

2.新熟茶

正常情況下，新茶與老茶相比，有一些不足之處，例如茶湯不夠透亮，香氣不夠純正，滋味不夠醇厚，而且常帶有一些令人不是很愉快的感覺，比如：?堆味?和較重的苦澀味等，并且新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要盡量做到揚長避短，通過高溫洗茶去雜味，略降溫沖飲，沖泡節(jié)奏略快以避免苦澀味和?醬湯?狀。

完整地沖泡品飲新茶(從濃到淡到無味)，可以確定茶的貯存價值，判斷其是否有潛力。

3.老茶

老茶一般要求高溫醒茶.高溫沖泡。相對來說老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對于許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡，會有不一樣的感覺，不妨試試。歷經多年時光的沉淀，有的老茶因貯存不當而雜有異味，可通過高溫和多次洗茶來盡量排除。

4.條索的松緊程度

一般而言，較緊結重實的茶投茶量要較小，而沖泡水溫略高，水溫度可以充分醒茶。緊結茶一散開，溶解速度就會很快，所以投茶相對要少。對于有些年份的緊結重實的茶要注意控制沖泡的節(jié)奏。讓茶休息，你會驚喜地發(fā)現，一杯好茶又在手中。

5.粗老、細嫩程度

較細嫩普洱，如(宮廷普洱)不耐泡，多可用?留根沖泡法?，以保持其滋味的穩(wěn)定性，水溫也要適當控制，避免?煮茶?，尤其要杜絕高溫.多次長時間洗茶而導致茶內有效成分的無謂流失，失去品味和飲用價值。

粗老茶因內含物減少則要大大增加投茶量，延長沖泡，可采用高溫沖泡，甚至煮飲。

6.發(fā)酵的程度

發(fā)酵過度的茶葉滋味淡，需用沸水沖泡，并延長浸泡時間，反之則出湯要快，否則就濃如醬湯難以入口。

7.勻齊整碎度

茶葉較碎，其浸出物溶解也快，投茶量要相對少，出湯相對要快。

8.儲存情況

好的原料.好的加工.好的儲存，這樣的茶品是最好沖泡的，濃淡總相宜，怎么泡都好喝。

若儲存中略有問題，如稍有雜味，則可適當增加洗茶次數。若是茶品因儲存不當發(fā)生了變質，就算是貴的茶也都不具備品飲的價值了。

三.解茶

對于緊茶而言，大部分茶友習慣于現開現喝。這樣很方便，也可以盡量保持茶品形狀方面的較完整信息。解茶要領在于避免硬撬，要從邊緣松散處入手，減少斷碎茶的產生，也減少在干茶留下橫七豎八的劃痕。

壓制特別緊的青沱。將其放入干凈無異味的竹木小瓶子內蒸至略松軟，用于凈棉布包裹，撮散，晾干，放入砂罐或瓷罐中待用即可。

四.醒茶

醒茶就是在沖泡前給予茶葉更好儲存空間，顯其真味。一般來說，陳年普洱茶以及香氣較高的.茶較適合瓷罐醒茶，新茶及香氣較低沉的茶則適合用紫砂罐醒茶。

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