孕早期可以吃海帶的嗎,哺乳期能吃海帶嗎

一、孕早期是否可以吃海帶

懷孕是每個(gè)女人必須經(jīng)歷的過程，感受著胎兒在肚子里慢慢成長是一件無比幸福的事，而在懷孕期間，安胎、養(yǎng)胎是整個(gè)孕期生活的重心，準(zhǔn)媽媽們絲毫都不敢大意。而且準(zhǔn)媽媽們?cè)陲嬍成厦嬉彩前侔愕淖⒁?，就怕吃了?duì)胎兒不好的食物，那么剛懷孕可以吃海帶嗎？下面我們就一起來看一看這個(gè)問題吧！

1.防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2.降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。

3.降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

4.提高免疫力：海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

5.降糖：海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。

6.預(yù)防心腦血管?。汉е泻写罅康亩嗖伙柡椭舅酔PA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

7.海帶中的碘極為豐富，可以讓胎兒獲得必需的甲狀腺素，是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物，也是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物。但是不能過量吃，多吃海帶可能會(huì)引起胎兒甲狀腺功能障礙，這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎（嬰）兒體內(nèi)，引起胎（嬰）兒甲狀腺功能障礙。

我們女人在懷孕時(shí)心理壓力會(huì)很大，所以我們要特別注意釋放壓力，保持平靜的心態(tài)，對(duì)安胎有足夠的生理認(rèn)識(shí)，而且以上的介紹中我們也知道了剛懷孕是可以吃海帶的，但是最好不要多吃，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)就可以了。

二、哺乳期是否能吃海帶

哺乳期能吃海帶。海帶是一種非常好的食物，哺乳期吃海帶對(duì)身體非常有好處，但不能過量食用。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，引起嬰兒甲狀腺功能障礙。

1、海帶含有豐富的鐵元素，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，哺乳期媽媽食用海帶不僅能有預(yù)防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。

2、提高免疫力。海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫。哺乳期食用能提高自身和寶寶的抵抗力，增強(qiáng)抗病能力，強(qiáng)身健體。

3、海帶還有豐富的鈣元素，哺乳期媽媽吃海帶能預(yù)防骨質(zhì)疏松，也能通過哺乳讓寶寶補(bǔ)充身體所需的鈣，預(yù)防新生兒佝僂病。

4、海帶含有甘露醇，能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產(chǎn)后水腫、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效，避免發(fā)生抑郁情緒。

5、海帶含有大量的膳食纖維，食用可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，哺乳期食用能預(yù)防肥胖，有利于纖體美容。

三、哺乳期吃海帶的做法有哪些

白蘿卜海帶排骨湯的做法

用料：排骨1500克，白蘿卜300克，干海帶50克，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量。

做法：

1、將排骨斬成小塊，沖洗干凈。

2、煮上一鍋開水焯燙排骨。

3、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

4、大火煮開，小火燉煮1小時(shí)即可得到一鍋原味排骨濃湯。

5、將干海帶泡開，隨意切成小塊，白蘿卜切片。

6、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋，再下蘿卜和海帶。

7、炒均加鹽調(diào)味，舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

8、蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。

小貼士

1、一次煮上一大鍋原味排骨濃湯，每天煮開一次，可以吃上多日。吃時(shí)舀上幾勺子加上不同的蔬菜變化著口味。

2、排骨焯水是為了去除血污異味。

3、海帶和白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用。

黃豆海帶燉豬蹄的做法

用料：臘豬腳1000克，干海帶1片，干黃豆150克，白醋適量，鹽適量，生姜1塊，大蔥1段，大蒜瓣3瓣。

做法：

1、海帶、黃豆提前一晚泡好，臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。

2、臘豬腳放入鍋里煮開幾分鐘后關(guān)火。

3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大蔥切成段，海帶切成塊。

4、砂鍋里放入黃豆、海帶、生姜、大蔥、大蒜瓣、白醋，燒開。

5、放入焯過水的臘豬腳，改小火煲一個(gè)半小時(shí)。

6、煮一會(huì)后要清除表面產(chǎn)生的浮沫和黃豆的皮。

7、根據(jù)咸淡加入適量鹽，出鍋。

小貼士

1、臘豬腳由于比較硬和比較咸，所以要提前泡；

2、焯水后的臘豬腳一塊一塊夾入砂鍋里，不要帶進(jìn)去了浮沫。

四、要如何挑選海帶

1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性。

2、聞味道。沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。

3、看顏色。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜；而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。

4、薄海帶涼拌，厚海帶煲湯。海帶的薄厚與產(chǎn)地和生長期有關(guān)。福建產(chǎn)的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產(chǎn)的海帶厚實(shí)一些，燉菜、燉湯比較好吃。另外，海帶處在生長早期時(shí)就被采摘下來，葉片是比較薄的，而且葉片會(huì)小一些。處在中晚期的海帶，葉片比較厚，但晚期海帶上附著物多些，這樣的海帶雖然也可以食用，但營養(yǎng)價(jià)值比起中期的就差了很多。

5、干海帶選帶白霜的。海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會(huì)呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值會(huì)差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現(xiàn)了其它異味，說明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

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