隨著我國社會進程的發(fā)展,老年人的數(shù)量不斷增多。老年人屬于社會的弱視群體,我們需要關(guān)心他們的健康。老年人骨骼中的鈣質(zhì)比較容易流失,因此補鈣顯得十分重要。補鈣的方法有很多,除了可以吃鈣片,食物也是鈣質(zhì)的重要的來源,中老年可以在日常生活中多吃這些食物。
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牛奶是一種鈣含量比較高的食物,也是我們?nèi)粘I钪兄匾牡鞍踪|(zhì)的來源,可以堅持每天喝一杯牛奶。一些豆制品中如豆?jié){、黃豆、豆腐的鈣質(zhì)也是比較豐富的,蝦皮也是一種含鈣量比較高的食物,因此可以多吃。海帶和紫菜是海洋中的藻類,蛋白質(zhì)的含量是比較高的,另外它們的鈣質(zhì)也是比較高的,雞蛋是我們常吃的食物,鈣質(zhì)也是比較豐富的,對于雞蛋可以堅持每天吃一個,雞肉是一種脂肪含量比較低的食物,同時雞肉本身也含有較為豐富的鈣質(zhì),菠菜和芝麻醬也是一種含有較為豐富鈣質(zhì)的食物,因此可以多吃一些。
在做菜的過程中也可以加一些醋,醋能夠和鈣產(chǎn)生化學反應(yīng)。魚類也是重要的鈣質(zhì)的來源。同時魚類也是一種很好消化的食物,因此可以多吃一些魚類包括海魚。有一些蔬菜中的鈣質(zhì)也是比較豐富的,芹菜、油菜、胡蘿卜就是這一類的蔬菜可以多吃一些,檸檬、枇杷、蘋果、葡萄干、胡桃、西瓜子等水果中的鈣質(zhì)也比較豐富。
總的來說, 老年人需要受到社會的關(guān)注,老年人骨骼中缺乏鈣質(zhì)容易骨質(zhì)疏松,因此對于老年人來說,可以多吃一些含鈣量豐富的食物。牛奶、豆?jié){、雞蛋、海帶、紫菜等都是含鈣量比較豐富的食物,還有一些蔬菜和水果含有的鈣質(zhì)也比較豐富。
在每日的餐飲中,我們可以推薦吃一些有營養(yǎng),鈣比較多的食品,比如牛奶,雞蛋,蝦皮,芝麻,海帶,芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓等。這里能補充每日所需的鈣的含量。
海魚,不但還有豐富的氨基酸,還還有豐富的有磷、硒、鈣等微量元素,還能夠延緩衰老。所以多吃魚,特別是海魚,最好每日吃上2-3條最好。
豆類
豆類包含了很多人體所需要的蛋白質(zhì),起碼優(yōu)質(zhì)蛋白有40個百分點以上,當然里面還有豐富的VE跟鈣,不但能夠緩解衰老,還能防止骨質(zhì)疏松,是中年人的常用食品。
堅果
堅果包含的范圍比較廣泛,有核桃,松子,杏仁,花生,瓜子等等,里面還有很多VE,男性吃了增加提抗力,還能補充大量的鈣。
適當?shù)倪\動
運動可以幫助人體更好的吸收鈣。比如戶外曬太陽,戶外爬山等運動。可以合成鈣質(zhì)的。
據(jù)相關(guān)資料顯示:曬太陽可以提高免疫力,有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌癥,而不經(jīng)常曬太陽,則可能導致這些疾病。
每日堅持曬2個小時,足夠幫助鈣的吸收,但是不是暴曬哦。
1、相同劑量的鈣,分次補比一次大劑量補吸收好。根據(jù)寶寶的身體狀況,每次補鈣量不超過200毫克為宜。
2、服用鈣劑時最好單獨服用,避免與牛奶、根菜類食物以及鋅、鐵劑等同時服用。牛奶中的蛋白與鈣結(jié)合形成奶塊,鈣質(zhì)無法被機體吸收;食物中的草酸攝入過多,會影響鈣的吸收;人體對鈣的吸收與鋅、鐵存在競爭性,如果同時服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收,也會干擾到鈣本身的吸收。因此,鈣劑最好單獨服用。如果需要補充其他元素,時間最好錯開,間隔2小時以上。
3、晚上睡前補鈣吸收更好。晚上睡覺時,胃腸蠕動較慢,食物在胃腸道停留較長,有利于鈣吸收。血鈣水平一般在白天較高,夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨,低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌,使骨鈣分解加快,產(chǎn)生脫鈣,引發(fā)低鈣血癥,嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源,阻斷體內(nèi)動用骨鈣。并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān),具有鎮(zhèn)靜催眠作用。
4、補鈣必須補充維生素D。鈣的吸收需要維生素D,鈣的代謝平衡也受維生素D的影響??梢赃x擇服用魚肝油(維生素AD)或維生素D3制劑,也可以通過曬太陽促進皮膚中一種膽轉(zhuǎn)化為維生素D。
維生素D是一種脂溶性維生素,人體皮膚中的7-脫氫膽在陽光的中波紫外線照射下,轉(zhuǎn)化成維生素D3。維生素D3促進腸鈣吸收,增加腎小管對鈣的重吸收,促進骨基質(zhì)形成。VD3不足,鈣的吸收率只有10-15%;VD3充足,鈣的吸收率可提升3-4倍。
一般的食物維生素D含量不豐富,所以在這里建議服用悅而維生素D滴劑。每一粒的悅而維生素D滴劑都含有400IU劑量的維生素D,使用精煉植物油作為輔料,并且有油脂包裹的保護層,保證藥物在胃中時,維生素D不會因為接觸胃酸而破壞活性,因此每一粒的吸收率都很高高,非常適合需要補充維生素D的人群。同時悅而維生素D滴劑可以促進腸鈣吸收,增加腎小管對鈣的重吸收,促進骨基質(zhì)形成。
老年人補鈣的食物
1、牛奶
牛奶一直是我們補鈣的良品,每一百克的牛奶,含鈣量就高達一百毫克以上,根據(jù)中國飲食指南,每個人至少要攝入鈣800毫克,而從牛奶之中至少要攝入400毫克。但是牛奶也有它的缺點,那就是其中的脂肪以飽和脂肪酸多,過多食用會導致肥胖,而且含鐵的量低,如果嬰幼兒以及女性長期喝牛奶,會不利于血液的生成。
2、豆制品
在此尤其要推薦豆腐干。豆腐干經(jīng)過壓縮工藝制作而成,鈣含量在豆制品中數(shù)一數(shù)二,比如香干的鈣含量比一般的水豆腐多出七倍。經(jīng)常使用豆腐干來炒菜,能大大增加鈣的攝取量。
3、芝麻醬
芝麻是一種非常好的補鈣食品,它的含鈣量不少于奶酪,由于本身芝麻便有堅硬的外殼保護,可以將其制作成芝麻醬,能夠大大提升它的吸收率,而且芝麻醬特有的美味,可以提高人的食欲,除了能夠提供豐富的鈣質(zhì),它還有其他多種的微量元素。
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