能量攝入要控制
老年人的基礎(chǔ)代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克。營養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有:饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。
低值膽固醇
高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動物脂肪或膽固醇的攝入,食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,如豆油、花生油、玉米油,蛋類每天不超過1個,或2至3天1個雞蛋。
高纖維飲食
食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合,增加膽鹽在糞便中的排泄,降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。
飲茶戒煙限酒
實驗研究證明:各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好。因此,高脂血癥的老年人不妨多飲茶。科學(xué)研究表明,長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。路遠(yuǎn)茶黃素提取自茶葉中,能有效的降低血脂而又不傷胃。
優(yōu)化生活方式
高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動和文娛活動,保持良好心態(tài),盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
:預(yù)防高脂血癥分兩部分人群,就是對健康人群,沒有高脂血癥的人群和有高脂血癥的人群,還有在這高脂血癥人群當(dāng)中有遺傳因素的人群,他們都共同要遵循的原則就是,一個是飲食,一個是運動。
但是因為有遺傳的話,他要求飲食和運動控制的強度要更高,就是控制的幅度要大。比如說從飲食上來說,我們還是強調(diào)四低一高,低脂、低熱量、低糖、低膽固醇和高纖維,就是讓脂肪要合理的攝入,合理的排出。吃的東西不能太挑食,不能偏食。然后合理的運動,合理的運動就是很多人都用運動處方是會非常有效的。
比如說,我的同事,每天都走五公里,然后走半年走一年,從大胖子走成小瘦子。從大胖子變成大瘦子這樣的例子是很多的。對普通人來說這個運動是非常重要的,它可以保持你的精力,也可以讓你的全身活動起來,非常好。然后,還要從觀念上,一定要不斷的提醒自己。
“三高”已經(jīng)成為現(xiàn)代人常見的現(xiàn)象,不僅是老年人,年輕人的這些指標(biāo)也在逐漸升高。高血壓、高血脂、高血糖,甚至是高尿酸,這些都在不知不覺中產(chǎn)生。有很多人平時很少體檢,知道有癥狀了才發(fā)現(xiàn)自己原來啥都挺高的。
血液是我們身體的重要組成部分,負(fù)責(zé)人體各個器官的供養(yǎng)。當(dāng)血液過于黏稠,血流不暢,供養(yǎng)的器官就得不到足夠的養(yǎng)分,器官功能就會下降。引起血液黏稠的主要原因就是高血脂,乍一聽,就是血液中的脂類成分過多,那一定是油吃多了,其實不光是油吃多了會讓血脂升高,還有3種食物,也要少吃,我們一起來看一下,避免走入了飲食誤區(qū)。
想要降血脂,都哪些食物要少吃呢(避免走入高血脂誤區(qū))?第一種:糖,很多人認(rèn)為,糖吃多了會得糖尿病,跟血脂沒有關(guān)系。但事實上,糖的攝入量過多,也同樣會引起血脂異常。糖可以為身體提供能量,但是當(dāng)人體食用過多的糖分,會使代謝紊亂,糖分不能及時分解,多出來的糖分只能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,導(dǎo)致身體發(fā)胖,肥胖是心臟病的一大危險因素。過多的攝入糖分,還能引起電解質(zhì)的失衡,脫水,增加了血液的黏稠度,進(jìn)而引起了高脂血癥。
糖分并不只存在于糖果里面,現(xiàn)在我們很多的食品中都含有大量的糖分,比如蛋糕、飲料、冰激凌等,有些人特別是年輕人,喜歡用飲料來代替日常的飲水。飲料是不能代替飲用水的,喝過多的飲料對身體是有害處的。
第二種:酒,酒文化在我國有著悠久的歷史,我們也可以從詩人的詩句中讀到有關(guān)酒的歷史。古代很多詩人都有飲酒作詩的習(xí)慣,但是古代的酒都是低度數(shù)的“水酒”,并不像現(xiàn)在的酒,度數(shù)那么高。
而現(xiàn)代人喝酒比古人更要豪爽,不喝則以,“一喝就多”的大有人在。還有一些是為了應(yīng)酬不得不天天喝酒,這對我們的肝臟傷害最為明顯。酒精的代謝產(chǎn)物是乙醛,乙醛對肝臟有損害,損害了肝臟,也就影響肝臟對糖、脂肪的分解和代謝,進(jìn)一步影響血脂情況。臨床上血脂異常的人,醫(yī)生都會告誡要戒煙戒酒。
第三種:膽固醇,看到這個標(biāo)題,肯定有人會說,誰吃膽固醇?這里指的是膽固醇含量高的食物,比如動物的內(nèi)臟、蛋黃、魚籽、魷魚、墨魚、蟹黃等,這些食物中的膽固醇含量比較高,所以要盡量少吃。
總之,要避免高血脂,不僅要少吃油膩的食物、油炸食物,少吃動物的脂肪類食物,同時也要少吃甜食,少喝酒。多吃水果蔬菜,清淡飲食。對一些老年人或身體欠佳的人來說,晚餐每頓只吃八分飽,進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育運動,如果肥胖還需要減脂減肥,將體重控制在正常范圍之內(nèi),同時也要早睡、少熬夜,通過這些合理的行為習(xí)慣,別走入飲食的誤區(qū),盡量把血脂控制在合理的范圍之內(nèi)。
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