孕婦高血糖可以吃絲瓜,孕婦血糖高飲食注意事項有哪些

一、孕婦高血糖可以吃絲瓜

孕婦高血糖特別要注意飲食節(jié)制。不能多吃甜膩食物糖果、蛋糕、蜜餞和冰激凌等。可以多吃些苦瓜，南瓜，絲瓜，葫蘆瓜，蘿卜等食物。絲瓜中的糖分少，對高血糖患者來說是很好的食物。那么，孕婦血糖高吃什么蔬菜好？

　1、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。

3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?，每天食黃瓜100克，大有益處。

4、苦瓜：性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

二、孕婦血糖高飲食注意事項

1、控制淀粉攝入。很多血糖高患者以及孕婦都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。 淀粉高的食物大致上有蠶豆，土豆、粉皮、烤麩、油面筋等等。這些食物孕婦血糖高還是不要吃為好。

2、普通人一日三餐，而糖尿病以及血糖高的孕婦最好是一日六餐。這一日六餐，每餐的進食量要很少。也就是人們常說的“少食多餐”。這種進餐方式，對于孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。

3、糖尿病孕婦應(yīng)攝取一定的糖類食物，主要是為提供熱量、維持代謝正常，避免酮體產(chǎn)生。建議盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。

4、糖尿病孕婦早晨的血糖值較高，因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。 盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食。

5、妊娠中、后期需增加蛋白質(zhì)，如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)。

6、烹調(diào)用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物之皮、肥肉等。

7、注意多攝入富含纖維素和維生素的食品，增加蔬菜之攝取量、適當吃新鮮水果（勿喝果汁），可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等，水果可放在兩餐之間，這樣可延緩血糖的升高，也比較有飽足感，有利于血糖控制。

8、油脂類要注意。患有妊娠糖尿病的患者最好少食用含油脂高的食物，比如油炸食品。

9、患者最好等血糖控制平穩(wěn)后再吃水果。此外，吃水果最好在兩餐之間，這樣既不會使血糖太高，又能防止低血糖的發(fā)生。

三、孕婦控制血糖的飲食原則

飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱，與一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期間的飲食控制標準相對較松，因為其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什么呢？

1、多選粗糧

以面包為例，白面包的GI（血糖生成系數(shù)）為70，但摻入75-80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡單就好

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質(zhì)

在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質(zhì)的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。

5、炒菜時要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

6、多吃點醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。

7、高低搭配

將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。

四、孕婦血糖高的危害

有資料顯示，女性在懷孕的過程中患有妊娠期糖尿病，在5-15年內(nèi)患上二型糖尿病的概率為40%-60%，，正常情況下的女性會患上二型糖尿病的概率僅為15%，這點說明如果妊娠期得過糖尿病，即使已經(jīng)痊愈了，也需要注意飲食和鍛煉，不然到了中年以后患糖尿病很有可能復(fù)發(fā)，所以女性在懷孕期間要注意合理飲食和合理的運動，保持自己合理的體重，讓自己遠離糖尿病的威脅，患有妊娠糖尿病的女性朋友，在生產(chǎn)以后要繼續(xù)注意飲食和煅煉。

孕婦血糖高還會增加孕期合并癥的危險，如：妊娠高血壓綜合征、腎盂腎炎、無癥狀菌尿、皮膚癤腫、產(chǎn)褥感染、乳腺炎等。

準媽媽如果羊水過多，比健康孕婦高出十倍，容易引起胎膜早破和早產(chǎn)的情況。

生產(chǎn)時間延長、容易難產(chǎn)、產(chǎn)傷和胎兒死亡率升高。

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