以往認(rèn)為,老年人早晨起得早,早餐也應(yīng)吃得早,其實不然。那么到底是怎樣的呢?
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收前一天留在胃腸道中的食物,到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。因此,老年人如果早餐吃得過早,就必然會干擾胃腸的休息,使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)。所以老年人最好在早8點(diǎn)以后吃早餐。
早餐最好不要吃煎炸、干硬、油膩的食物,否則會導(dǎo)致食物滯于胃中,引起消化不良。老年人的早餐最好是營養(yǎng)豐富而又易消化的食物,如牛奶、面條、豆?jié){、面包等,尤其適合吃粥,因為粥生津養(yǎng)胃,利于人體吸收。如果能在粥中加入蓮子、銀耳、紅棗等營養(yǎng)保健食物,則效果更好。
老年朋友可以通過鍛煉身體增加心肺功能,合理安排早餐時間,以保證營養(yǎng)的攝入合理。老人早上醒得早也別太擔(dān)心,清晨這段時間利用起來鍛煉和做家務(wù)也是好的選擇。
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