立冬時節(jié)話養(yǎng)生

立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個，也是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一。作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始，時間點(diǎn)在公歷每年11月7至8日之間，我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。

《素問·四季調(diào)神大論》：“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少”。即冬季養(yǎng)生，貴在養(yǎng)“藏”。

追根溯源，古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷之意。

立冬之民間習(xí)俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀?，F(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝一下。

節(jié)氣諺語

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管“

相傳東漢名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng)時，沿途見許多百姓因?yàn)樘炖涠涠純鰤牧?，于是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒等藥材放進(jìn)去熬，撈出來切碎后包成像耳朵一樣的餃子再下鍋煮，百姓們吃到補(bǔ)益驅(qū)寒的餃子，身體慢慢恢復(fù)了健康。

“立冬晴一冬凌，立冬陰一冬暖“

立冬為冬天之始，老一輩人常常以立冬當(dāng)日的天氣來預(yù)測整個冬季的氣候走向?！傲⒍缫欢瑁⒍幰欢瑴亍?，即：立冬當(dāng)日天氣晴朗則整個冬天將非常寒冷；相反，若為陰天，則這一年的冬天不會太冷，甚至可能是個暖冬。

天子迎冬

古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

北方餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，家家會準(zhǔn)備各式各樣的美味餃子。

南方熱補(bǔ)

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

立冬游泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

民間賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬”。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動，都在冬季舉行。

立冬之道家養(yǎng)生

立冬后氣溫下降明顯，自然界萬物活動趨向靜止，草木凋零，蟄蟲伏藏準(zhǔn)備冬眠，此時天地一片蒼茫。通過冬眠以養(yǎng)精蓄銳，為來年春“生”做準(zhǔn)備。人體也應(yīng)順應(yīng)自然，“無擾乎陽”。使情志安寧、運(yùn)動以舒緩柔和為主、“早臥晚起，必待日光”，達(dá)到“斂陽攝精”目的，在這萬物收藏、趨避寒冷的時節(jié)，養(yǎng)生重在一個“藏”字。

潛藏陽氣。立冬后養(yǎng)生需順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律，以收斂陽氣為基礎(chǔ)。

正如《素問?四季調(diào)神大論》提示：“冬三月，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，意思是說在寒冷的冬季，不要劇烈運(yùn)動，否則會破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能，導(dǎo)致陽氣外泄，不利養(yǎng)生。

在起居方面，立冬時節(jié)宜早睡晚起，早睡以養(yǎng)陽氣，晚起以固陰精，保證充足的睡眠，才能有益于陽氣的潛藏。

唐代醫(yī)家孫思邈說：“冬月不宜清早出，夜深歸，冒犯寒威。”即老年人外出活動盡量選擇日出之后和太陽未落之時，以趨避寒氣。另外，立冬后穿衣需保暖，以防感冒、耗傷陽氣，尤其要注意背部的保暖。但也不可過分添衣，因?yàn)橐轮^厚，時常出汗，則皮膚毛孔開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

補(bǔ)益腎氣。立冬后天氣由涼轉(zhuǎn)寒，此時人體腎氣會變得旺盛，以適應(yīng)氣候的變化。

中醫(yī)認(rèn)為，“腎者主蟄，封藏之本”，明代醫(yī)家張景岳也指出“以冬寒之氣養(yǎng)腎”，因此，立冬后補(bǔ)益腎氣都要圍繞一個“藏”字。

《素問·陰陽應(yīng)象大論》：“在天為寒，在地為水，在體為骨，在臟為腎”，冬季腎主令，寒為陰邪，最易傷陽，因此，立冬后要避寒就溫，重視足部、下肢、背部的保暖。

立冬時節(jié)主氣、客氣皆為陽明燥金，燥令行事，肝氣不舒，生氣欠振；燥傷氣陰，肺為水之上源，肺腎虧虛，故此階段氣運(yùn)多致“上燥、中清、肝郁”之格局。民病上燥則口干、心煩、口瘡、頭痛、眼澀；民病中清則脘腹脹滿、便溏或排便不暢；民病肝郁則情志不舒、脅痛、形寒、心慌等不適。

立冬養(yǎng)生要點(diǎn)

補(bǔ)水滋養(yǎng)

立冬雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。立冬一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000～3000毫升。

出汗疏筋

立冬養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于立冬陽氣伏藏之道。

保證睡眠

唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說："冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。"早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。因而，立冬養(yǎng)生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽氣潛藏，陰津蓄積，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記"養(yǎng)藏"。

立冬健腳

立冬健腳即健身。天天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅(jiān)持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以增進(jìn)血液循環(huán)。

防寒保暖

立冬氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

調(diào)養(yǎng)精神

立冬寒冷，易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

立冬養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。陽氣偏虛的人，選羊肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑，一人一法。冬令進(jìn)補(bǔ)時，為使胃腸有個適應(yīng)過程，最好先選用紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗湯，以調(diào)整脾胃功能。

道家立冬“十月節(jié)坐功”養(yǎng)生

具體做法是：每天清晨，雙腿盤坐，頭轉(zhuǎn)向左方，兩手由體側(cè)提到胸前，手心朝上，兩臂隨后緩緩落下，頭轉(zhuǎn)向正前方，兩手臂再重復(fù)上述動作。頭轉(zhuǎn)向右，動作相同，左右相反，左右各做15次，然后上下齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。此功法可改善胸脅積滯、虛勞邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色無華、胸滿嘔逆、頭痛等癥。

立冬之飲食

按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始?！岸?，天地閉藏，水冰地坼?！弊匀唤珀幨㈥査ィ魑锒紳摬仃枤?，以待來春?！昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。

立冬后天氣逐漸轉(zhuǎn)寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣，而陽氣根源于腎，故寒邪最易中傷腎陽。因此立冬后宜多食養(yǎng)腎食物，以提高人體御寒能力。腎陰虛者，可多食海參、枸杞子、銀耳等食物；腎陽虛者，宜多食羊肉、韭菜、肉桂等。

元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

（道教之音編輯整理）

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