失眠很流行咋辦幾道家常小菜助你入睡

如今，不光是中老年人有睡眠障礙，連風(fēng)華正茂的青少年也常常說睡不好?？梢姡甙Y已悄然發(fā)展成現(xiàn)代社會(huì)的流行病。那么，患上失眠癥還能拯救嗎?中醫(yī)介紹，飲食對(duì)治療失眠作用大。那么，現(xiàn)在教會(huì)大家?guī)椎兰页２擞兄凇皵r住”失眠入侵。

有資料報(bào)道，在中國(guó)成年人群中，約50%有睡眠不良的經(jīng)歷，而職業(yè)女性中更有高達(dá)80%的人受睡眠不良的困擾，雖然其中大部分是偶發(fā)性的，但從絕對(duì)人數(shù)來看仍相當(dāng)驚人，睡眠健康的問題日益受到人們的關(guān)注。

什么是失眠癥

失眠癥是睡眠障礙的一種表現(xiàn)形式，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)的一種反應(yīng)。失眠癥可以表現(xiàn)出多種多樣的情況，如難以入睡、早醒、睡眠中易醒、醒后難以再度入睡、睡眠質(zhì)量下降(表現(xiàn)失眠多夢(mèng))、睡眠時(shí)間明顯減少等。

而醫(yī)學(xué)上所說的失眠癥，與失眠是有區(qū)別的。“失眠”只是一種癥狀，可能是暫時(shí)的，偶然發(fā)生的，而“失眠癥”則是長(zhǎng)期的睡眠障礙。

失眠的食療原則

(1)飲食宜少食多餐，睡前進(jìn)食既不宜過飽，也不宜過少。飲食過飽，消化不良可致胃部脹氣而影響入睡。晚飯吃得太少，胃中空虛，會(huì)因感到饑餓而促醒，中醫(yī)學(xué)所說的“胃不和則臥不安”，也就是這個(gè)意思。

(2)戒煙、白酒，忌濃茶、濃咖啡、辣椒、胡椒粉等一切刺激性食物。

(3)平時(shí)宜食清淡而富有營(yíng)養(yǎng)的食物，尤其是富含有各種必需氨基酸的優(yōu)良蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E/維生素C的葷素食品。

(4)注意食用含有較多鈣元素的食品，如牛奶、豆制品、蝦皮、海產(chǎn)品等。

(5)注意食用富含色氨酸的食品，如魚、肉、蛋及牛奶、酸奶、奶酪等，這是因?yàn)樯彼崾呛铣膳c睡眠有關(guān)的5-羥色胺(存在于腦中)的原料。攝取充足的色氨酸，可以誘導(dǎo)睡眠。由于奶制品不僅富含有色氨酸，而且還含有鈣元素，所以對(duì)失眠患者尤為適合。失眠者就寢前飲用一杯牛奶或酸奶，將有良好的催眠效果。如果奶里加適量的糖，則催眠效果更好。這是因?yàn)樘妓衔锬艽龠M(jìn)人體胰島素的分泌，色氨酸在胰島素的作用下，進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到腦內(nèi)，轉(zhuǎn)變?yōu)槟艽呙叩难逅亍?/p>

(6)晚餐可以食用適量含脂肪的食品。有關(guān)研究表明，此類食品進(jìn)入人體后，腸內(nèi)分泌消化腺激素，使胰素、肝臟活動(dòng)加速，促進(jìn)膽汁、胰素的分泌，提高消化吸收效果。同時(shí)，腦細(xì)胞中也分泌一種類似消化腺激素的物質(zhì)，以誘入入睡。

(7)擇食應(yīng)因人因時(shí)而異，不能盲目亂吃滋補(bǔ)品。如，盲目服用紅參、鹿茸類滋補(bǔ)食物，或?qū)е聝?nèi)火滋生，影響睡眠。

(8)會(huì)飲酒者，就寢前可以酌量飲些含酒精度不高的飲料，如葡萄酒、啤酒、威士忌和黃酒，這些酒對(duì)中樞神經(jīng)有一定的安定作用，可以消除緊張，發(fā)揮誘眠作用。但不可過度飲用白酒，以免發(fā)生意外。

(9)老年人失眠患者晚餐不宜食用高脂類食物，宜食用富含蛋白質(zhì)的鮮豆?jié){，因其含膽固醇低，卵磷脂較豐富，不僅有利于防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還有利于促進(jìn)睡眠。

教你幾道家常小菜誘導(dǎo)睡眠

芹菜葉炒豬心

原料：芹菜葉500克，豬心1只，精鹽、濕淀粉、料酒、白糖、精制植物油各適量。

制法：
1、將豬心洗凈后切片;芹菜葉洗凈。

2、炒鍋上火，放油燒至八成熱，投入豬心片，烹入料酒煸炒，待豬心轉(zhuǎn)色時(shí)導(dǎo)入芹菜，酌加精鹽、白糖，待芹菜葉軟后用濕淀粉勾芡即成。

功效：補(bǔ)益心脾，平肝降壓。適用于肝郁化火型及心脾兩虛型失眠癥，對(duì)伴有高血壓病、糖尿病、高脂血癥者尤為適宜。

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荔枝肉熘雞片

原料：荔枝肉50克，雞脯肉250克，雞蛋清50克，熟豬油、胡蘿卜片、火腿片、黃瓜片、筍片、鮮香菇、蔥花、生姜末、精鹽、味精、白糖、料酒、芝麻油、雞湯、濕淀粉各適量。

制法：

1、將荔枝肉沖洗干凈，切成兩片。雞脯肉沖洗干凈，也切成片。把雞片放入碗內(nèi)，倒入雞蛋清，加入料酒、濕淀粉、精鹽、白糖，抓伴均勻。

2、另取碗1只，加入雞湯、精鹽、味精、白糖，調(diào)成調(diào)味汁。

3、炒鍋上火，放豬油燒熱，下入雞片滑散，待雞片呈白色時(shí)倒入漏勺瀝油。

4、原鍋上火，留少許底油燒熱，先下蔥花、生姜末略煸炒，再加入雞片、胡蘿卜片、火腿片、黃瓜片、筍片、鮮香菇、荔枝肉，加入調(diào)味汁翻炒，淋上芝麻油，起鍋裝盤即成。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，寧心安神，適用于心脾兩虛型失眠癥，對(duì)伴有體質(zhì)虛弱、貧血者尤為適宜。

苦瓜豆腐湯

原料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、料酒、芝麻油、精鹽、味精、濕淀粉各適量。

制法：

1、將苦瓜去皮，剖開去籽，洗凈，切片，豆腐切成方塊。

2、鍋上火，下油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開水，推入豆腐塊，用勺劃開，加入精鹽、料酒調(diào)味并煮沸，用濕淀粉勾薄芡，放味精，淋上芝麻油即成。

功效：清心瀉火，平肝安神，適用于心火熾盛型失眠癥，對(duì)伴有糖尿病、高血壓病者尤為適宜。

芹菜拌苦瓜

原料：新鮮芹菜250克，苦瓜1個(gè)(約150克)，精鹽、味精、白糖、芝麻油、香精、五香粉各適量。

制法：

1、將芹菜去根、葉后洗凈，放入沸水鍋焯一下，取出，切成3厘米長(zhǎng)的小段，碼入盤內(nèi)，備用。

2、將苦瓜用清水反復(fù)洗凈外表皮，剖開，去籽，切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出，瀝去水分，鋪放在芹菜段上。

3、另取一碗，放入精鹽、味精、白糖、芝麻油、香醋、五香粉拌和成調(diào)味汁，澆在苦瓜上，用筷子拌勻即成。

功效：清心瀉火，平肝安神。適用于心火熾盛型失眠癥，對(duì)伴有高血壓病者尤為適宜。

那么，被失眠纏身或患上失眠癥怎么辦?中醫(yī)睡眠專家指出，失眠的飲食治療十分重要，失眠患者可掌握以上的食療原則，堅(jiān)持健康合理的飲食習(xí)慣，誘導(dǎo)入睡，提高睡眠質(zhì)量。

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