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      喝酒時(shí)不能吃什么食物
      
        
      
            佚名
            2023-08-24 16:24:50
        
      

        
      
           
      很多人在喝酒的時(shí)候喜歡搭配一些食物，也就是下酒菜
      ，但是有的食物是不能在喝酒的時(shí)候吃的
      ，如果不注意就會(huì)引發(fā)身體不適，甚至還可能會(huì)引發(fā)疾病
      。那么
      ，喝酒時(shí)不能吃什么食物呢
      ？喝酒的禁忌食物有哪些呢？一起來(lái)了解一下吧
      ！
      喝酒時(shí)不該點(diǎn)的菜
      1
      、烤肉烤串。食物經(jīng)過(guò)燒烤會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，還容易產(chǎn)生致癌物
      。酒精可以使消化道血管擴(kuò)張，并破壞消化道黏膜
      ，進(jìn)而造成這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收
      。
      2、涼粉涼皮
      。涼粉涼皮加工時(shí)會(huì)加入明礬
      。明礬能減緩血流速度，延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間
      ，就會(huì)使酒精對(duì)人體健康的危害增加
      。除此以外，明礬和酒精都需要肝臟解毒
      ，一起食用會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重
      。
      3、臘腸咸肉
      。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺
      ，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)使患食管癌
      、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)增加
      。
      4、生魚(yú)刺身
      。魚(yú)貝中含硫胺素酶
      ，會(huì)使維生素B1分解破壞。所以
      ，長(zhǎng)期吃生魚(yú)生貝易導(dǎo)致維生素B1缺乏
      。喝酒時(shí)，酒精會(huì)對(duì)小腸對(duì)維生素B1的吸收造成妨礙
      。
      下酒菜推薦
      1
      、糖醋花生米
      材料：花生米、番茄沙司
      ，大紅浙醋
      ，冰花梅醬，香干
      ，香菜
      ，白糖
      、白醋、老醋以及橙汁少許
      做法：先將花生米炸熟
      ，接著
      ，將番茄沙司，大紅浙醋
      ，冰花梅醬
      ，香干，白糖
      、白醋
      、老醋以及橙汁少許混合，就調(diào)成有點(diǎn)黏糊狀;將其倒入炸熟的花生米里拌勻
      ，上面放一些香菜就可以了
      。
      2、拔絲山藥
      材料：山藥
      、生粉
      、面粉、白糖
      做法：將山藥切成菱形狀或筷子條;再將生粉
      、面粉調(diào)成糊
      ，給山藥上糊，放入油鍋里炸
      。在鍋里放入約200克白糖和水
      ，水以將糖滿過(guò)為宜，再用中小火將糖熬到金黃色;把山藥放入鍋內(nèi)
      ，翻勻
      ，黏上糖漿裝盤。
      喝酒要注意的事項(xiàng)
      (1)不要多種酒混合飲
      因?yàn)楦鞣N酒成分
      、含量不同
      ，互相混雜，會(huì)起變化
      ，使人飲后不舒適
      ，甚至頭痛、易醉
      。
      (2)空腹時(shí)不要飲酒
      一面飲酒
      ，一面進(jìn)食
      ，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)
      ，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢
      ，就不易酒醉
      。
      酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？臁＿M(jìn)入體內(nèi)的酒精
      ，大約20%被胃
      、80%被小腸吸收，溶入血液中被運(yùn)往全身的各個(gè)角落
      。如果胃中有食物的話
      ，酒精被移往小腸的速度就會(huì)減緩，而如果是空腹沒(méi)有任何東西覆在胃粘膜上的話
      ，酒精便會(huì)在胃中暢通無(wú)阻
      ，一路直奔小腸。吸收速度加快
      ，不久血液中酒精濃度便急劇上升
      。
      (3)不要大口猛喝
      要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下
      ，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料
      ，如可樂(lè)、汽水等
        ，以免加快身體吸收酒精的速度
        。
      (4)飲酒后切不要洗澡
      人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少
      ，體溫急劇下降
      ，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)
      ，以致危及生命
      ，引起死亡。
      (5)最好的醒酒物不是茶水
      更不是雪碧與可樂(lè)
      ，而是果汁
      ，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用
      ，因?yàn)樗鼈兒泄?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，可以幫助酒精更好地燃燒?/p>
      喝酒忌口哪些食物
      ？
      1
      、地瓜
      
飲酒時(shí)吃紅薯會(huì)危害身體消化吸收作用，造成不適感
      。由于乙醇會(huì)刺激性胃粘膜
      ，而地瓜會(huì)和胃液產(chǎn)生反映，能轉(zhuǎn)化成不溶解水的硬實(shí)結(jié)團(tuán)，一起服用會(huì)更為損害消化道
      。?
      

      
2
      、紅蘿卜
      
紅蘿卜不適合當(dāng)下酒小菜，由于紅蘿卜中的胡羅卜素和乙醇一同進(jìn)到身體
      ，會(huì)使內(nèi)毒素在肝臟中造成
      ，造成肝病，對(duì)身心健康十分不好
      。
      

      
3
      、海鮮。
      
喝酒之后食用海鮮可能會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)生
      。大家都知道海鮮是一種高蛋白高營(yíng)養(yǎng)的食物
      ，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，吃海鮮后身體內(nèi)會(huì)沉積大量的尿酸
      ，
      
倘若這些含有嘌呤的物質(zhì)不能快速排出體內(nèi)
      ，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)炎癥和疼痛的現(xiàn)象。而酒精中含有大量活血和氣體物質(zhì)
        ，與之結(jié)合這樣極易導(dǎo)致急性痛風(fēng)的發(fā)生
        。?
      

      
?
      
4、柿子
        。
      
柿子雖美味但含有大量的鞣酸
        ，當(dāng)鞣酸和大量的胃酸融合在一起時(shí)，會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)出現(xiàn)粘稠性的物質(zhì)
        ，極易與纖維素抱團(tuán)形成結(jié)石
        。從中醫(yī)角度分析，酒屬于熱性食品
        ，其味甘微苦
        ，入喉后辣勁滿身，使人易出大汗
        。而柿子屬于寒性食品
        ，二者同食，易導(dǎo)致機(jī)體胃腸紊亂
        。
      

      
5
        、榴蓮
      
喝酒后是不能吃榴蓮的，因?yàn)榱裆徶泻械牧蛟貢?huì)影響人體對(duì)酒精的吸收
        ，所以酒后吃榴蓮對(duì)身體是有傷害的
        。??
      

      
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)——飲食禁忌：男人喝酒時(shí)千萬(wàn)別吃4種菜
      喝酒的時(shí)候不能吃什么食物?(酒跟什么食物相克)
      酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成
        ，降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        ，有害健康
      。
      酒與咖啡相克：火上澆油，加重對(duì)大腦的傷害
      ，刺激血管擴(kuò)張，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)
      ，甚至危及生命
      。
      酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升，影響糖的吸收
      ，容易產(chǎn)生糖尿
      。
      白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎
      、十二指腸炎等癥
      ，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
      白酒與牛肉相克：火上澆油
      ，容易引起牙齒發(fā)炎
      。
      白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。
      白酒與核桃相克：易致血熱
      ，輕者燥咳
      ，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。
      燒酒與黍米相克：同食會(huì)引起心絞痛
      。
      啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能
      。
      啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。
      啤酒與海味相克：同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥
      。
      韭菜與酒同食易引起胃腸疾病
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/145465.html.
      
          
      
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